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形,蔥切碎。
鍋內放入適量的植物油,放入蒜和洋蔥炒香,然後加入肉末炒勻,在加入各種調味品進行調味,最後加入番茄和胡蘿蔔絲煮五分鐘,製成了一種調醬。
烤盤上刷一層油,鋪上土豆丁,將剛剛製成的調醬鋪在土豆丁上,放入烤箱。
接著還需要再準備另外一種調醬,用麵粉和雞蛋進行調和而成。
看到這裡,葉垂就已經明白埃利奧特准備製作什麼樣的菜餚了,那是一道叫做木沙卡的希拉菜,在希臘十分有名,很美味,並且是每一個希臘廚師都會掌握的絕頂美味,埃利奧特拿出這道菜來,看來她真的是對韓雨堰用盡全力了。
反觀韓雨堰,依然再漫不經心的攪拌著雞蛋,讓雞蛋的蛋清蛋黃混合的無比均勻,足足一大盆,最後她架起了一個大鍋,倒入了適量的植物油,等油溫燒到七成熱的時候,就將一堆雞蛋全部倒入了進去,這個時候韓雨堰還習慣性的往盛了蛋液的盆裡倒進了半盆清水,放在一旁,這是為了清理方便。
雞蛋的底層很快就熟透了,韓姐姐握著炒鍋的手柄,用力的一墊想要將國內的雞蛋給翻個面,可她這還是第一次攤這麼大個的雞蛋,所以不免就有點不熟練,一顛之下那偌大的雞蛋就直接飛了出去,落入到了旁邊的水盆中……
眾人大驚,一個廚師竟然在比賽中犯了這樣的錯誤?
韓雨堰也驚了一下,不過……韓姐姐的反應還是很機智的,她微微遲疑了片刻,就裝作一副很淡定的樣子將水盆中溼漉漉的雞蛋餅撈了起來,放入鍋內繼續攤了起來,看那樣子,就彷彿將雞蛋甩進水盆內是她故意而為一般。
“原來她是故意讓雞蛋餅浸入水中的啊……”
“這樣做一定有深意。”
葉垂聽到身邊的人如此議論道。
他一頭暴汗:有個毛的深意啊,剛才絕壁是不小心……(未完待續)