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聽聞秦老闆；是個酒中仙！”秦羅衣對於這個“酒中仙”的稱號有點不解； “哈哈哈；您不老實！”秦羅衣更是不解了。 “我可聽說了您可是喝通天下酒；無酒不知啊！”查理魯說。 “我這位老同學；可也是在酒缸裡泡大的；要不比比！” “二公子！” “千壺翁什麼都不多；就是酒多！掌櫃的！多上好酒！”秦羅衣看著一搭一唱的二人；想來鴻門宴早就擺上了；他看了銀奴；銀奴點了點頭； “好！既然是好酒；就一定的喝！”“爽快！爽快！”
轉眼老闆就已經上了一桌的酒；一下子酒香四溢； “掌櫃的；換大碗！”查理魯說。秦羅衣微笑的看著他；心想自己不知那裡開罪了他；要擺如此鴻門宴。好菜上了；好酒也斟上了；二公子叫住了掌櫃的； “掌櫃的能賣這些酒；必是知酒人。公平起見；請掌櫃的做見證人。” “掌櫃的；請了！” “好！在爺們面前；就不推遲了！謝謝各位看的起千壺翁！”掌櫃的也不推辭了。 “那規矩也由掌櫃的定了！不知秦老闆意下如何？”查理魯說。秦羅衣伸手： “掌櫃的請了！”掌櫃的給秦羅衣和查理魯各斟上了數碗酒；說： “在兩位爺的面前的酒有相同的；也有不同的。不同的各說出酒名；說對了就算贏；相同的；看爺們誰先說對說先算贏。綜合酒名說對多的；贏；反之為輸！” “好！” “好！” “那開始了！第一碗是不同的；二位爺誰先來！” “那我先來！”查理魯說；秦羅衣伸手“請！”
2。11 香醇（2）
查理魯喝完眼前的這碗酒； “國酒天香，落肚宜人！宋朝開國皇帝趙匡胤敕封它為御酒———山東武城小米香！”掌櫃的和秦羅衣同時鼓掌；查理魯伸手請；秦羅衣端起第一碗酒；先聞了聞；一口喝完： “庭前桂蕊黃，坡後菊飄香。釀得繽紛落，交杯物我狂。梁山泊好漢王林以杏花村八角琉璃井水和幽香襲人的杏花釀出了溢香十里的杏花酒，鎮守黑風口的李逵被酒香所誘，常來光顧玉林酒店，開懷暢飲。半醉半醒日復日，花開花落年復年。———山西汾陽杏花酒！”二公子還沒等秦羅衣話落；掌聲已起；掌櫃的也連忙鳴掌說： “秦老闆不光愛酒；也愛聽典故吧！”查理魯不服氣的端起了第二碗酒； 仰頭一口氣喝了個見底：“明朝初年一個叫陳三功的外地殷實商人來到宜賓，開辦了＇溫德豐＇酒坊。 傳到清朝咸豐年間，＇溫德豐＇糟坊掌門人為陳氏第六代傳人陳三。以高粱、大米、糯米、蕎麥、玉米為原料。釀製了香氣悠久，味醇厚，入口甘美，入喉淨爽，各味協調，恰到好處的雜糧酒。 陳三膝下無兒，只有兩個女兒。陳家有祖訓陳氏秘方傳子不傳女。 他不甘心陳氏幾代人心血凝成的秘方斷送在自己手裡，在辭世之前，毅然決定將秘方口授傳給了愛徒趙銘盛，並將女兒許配以示信任和期望。趙銘盛繼承師業後，為避師父無子之忌，討吉祥改＇溫德豐＇為＇利川永＇。 趙銘盛亦膝下無子，年老之後，便毅然步師傅後塵，將陳氏秘方傳給了第二個外姓人、自己的愛徒鄧子均。鄧子均取岷江江心之水，以純小麥製成大塊曲（包包曲），釀出的酒香味醇濃，名滿四方，供不應求。這就是雜糧酒。”在坐的幾位已經聽的入神了；掌櫃的開腔了： “爺能編部酒史了！”查理魯挑釁的看著秦羅衣。
“黃澄澄，醇又香，似玉液，似瓊漿。女兒呱呱落了地，你就藏進窖裡把一場喜事醞釀。默默地等待，充滿幻想，待到女兒蓋紅頭，你才出窖陳陳飄香。”秦羅衣哼起了小曲兒；“紹興女兒紅！”
“蜜香清雅，入口柔綿、落口爽利、回味怡暢。＇安泰源＇的酒坊所創桂林三花酒。古時，它叫＇瑞露＇，宋代來桂林做官的范成大飲後稱讚＇乃盡酒之妙＇。酒的釀製要蒸熬三次，曾稱三熬酒。廣西桂林三花酒！”
…… ……
一碗復一碗；查理魯已經是面紅耳赤了；秦羅衣也已經眼神縹緲了。掌櫃給他們各斟上了最後一碗酒；如果這碗酒還沒有分出勝負；那他的千壺翁酒樓就該摘匾了。 “這碗酒是相同的；誰先說；說對；就算贏。”查理魯吞了下口水；搖搖晃晃的端起酒；還一邊盯著秦羅衣；淺喝了一口： “嗯…嗯…西安太白酒！”掌櫃搖了搖頭；他繼續喝了幾口；秦羅衣開腔了： “土人以曲納罐中，以索懸罐於實下，劃實取汁，流於罐，以為酒，名曰樹頭酒。”掌櫃豎起了大拇指；接茬說道： “早在元、明之際，在雲南的西雙版納、德宏的少數民族有文字記載：＇甚善水，嗜酒。其地有樹，狀若棕，樹之稍有如竿者*莖，人以刀去其尖，縛飄於上，過一霄則有酒一瓢，香而且甘，飲之輒醉。其酒經
