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這會兒沒有的東西，不過就是給人吃個新鮮。
她對油炒麵的印象最是深刻，小時候那種油滑香甜的口感，讓她一直到如今都還記憶猶新，家裡沒有白麵，所以只能用細蜀黍面兒，如今不許宰牛弄不倒牛油，就只好用豬油代替，一下子兩個挑大樑的主料都弄了替補上場，荷花也就有些個拿捏不準了，只能斟酌著盛了兩碗蜀黍面兒，心道若是當真做出來不好吃，那自己就只能認倒黴包圓兒了也不能浪費。
這東西的做法其實十分簡單，最要緊的就是掌握火候，先把鍋刷得乾乾淨淨，架火把水汽都蒸發乾淨，然後把灶坑壓成小火，倒入蜀黍面不斷的翻滾，炒得開始散發出熟面的香氣的時候起鍋，在面板上攤平推薄，用擀麵杖細細地擀上幾遍，把裡面的小麵疙瘩全都擀散，這時候挖上一勺豬油丟進鍋裡化開，然後把面重新倒入鍋裡翻炒，一邊炒一邊把結塊的面拍散，這樣直到把油和麵都炒得均勻之後，再次出鍋攤到面板上，重新細細地擀上一遍，晾涼後拌上砂糖、另外炒熟的山核桃仁兒，瓜子仁兒，和一小撮熟芝麻，如此就算是大功告成了。
看著那一小盆油炒麵，荷花吸吸鼻子，雖說用的是蜀黍面兒，但是這會兒純天然無汙染無農藥的糧食，本身就散發著一種糧食的香氣，炒熟後又加了豬油和核桃芝麻什麼的，還沒衝就已經絲絲縷縷的散發出香甜的味道，連栓子都在屋裡有些呆不住了，不住地叫著他會說的那幾個詞兒。
方氏也覺得味道很是好聞，捏了一點兒嚐嚐還算香氣滿口，但是也不禁疑惑地問：“就這麼吃嗎？會不會太乾得噎人了？”
“哦，自然不是這麼幹著吃的。”荷花取個小碗盛了半碗油炒麵，去灶前拎了燒開的滾水倒進去，然後用勺子飛快地攪勻，直到此時油炒麵的香氣才充分的被激發出來。她一邊攪動一邊吹得不那麼燙口，先盛了一勺塞進方氏的嘴裡，問：“好吃不？”
方氏眼睛一亮，細細地品了品道：“又香又甜的還軟滑，倒是很適合給老人和孩子吃。”
荷花又一一地端去給茉莉和博寧嘗過，自己也抿了半勺咂摸了味道，剩下的都細細地餵給了栓子吃，把他吃得眉開眼笑，不住地往荷花身上撲，連茉莉叫他都不肯過去，把茉莉氣得朝他的小屁股拍了兩巴掌道：“你這個小沒良心的，誰有好吃的就找誰，以後可別再來膩著我。”
荷花把碗放在一旁，摟著栓子抓著他的小手指著茉莉道：“大姐吃醋了，小心眼兒了，她嫉妒咱們吃好吃的呢”
茉莉過來一把抱走栓子，白了荷花一眼斥道：“你就不知道教孩子句好話”
栓子揮著手一個勁兒地喊：“醋、醋”
方氏把剩下的油炒麵分作兩份道：“一份拿去給你爺奶和大姑還有留哥兒嚐嚐，剩下一份讓你爹拿進城看看有沒有人喜歡吃，若是有人要買咱再炒了去賣。”兩個都用油紙包好才想起來問，“這東西叫啥？”
“就叫油炒麵”荷花出來拎起油紙包道，“我去給爺奶送去，順便出去溜達一圈。”
荷花都出了門方氏才咂摸著名字道：“油炒麵，可不就是用油炒了面嘛，還真是個合適的名兒”
手打txt 今天起晚了，下午四點的更新順延一下
今天起晚了，下午四點的更新順延一下
擦汗，昨晚看書看得太晚了，結果今天中午被朋友叫醒之後又不幸的再次睡過去了，再睜眼就來不及了，本該四點發的，順延一下，爭取六點前發出來，晚上的第三更還是照常的，麼大家~
手打txt 第七十二章 老祝頭思鄉 求粉紅！！
第七十二章 老祝頭思鄉 求粉紅！！【粉紅100加更】
發晚了，擦汗，先去吃個晚飯，然後回來繼續寫第三更~多謝親們的粉紅和感恩節糖果，這兩天的粉紅票子都十分的給力，咱們跟前一名只差二十多張了
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方氏原想著祝永鑫當晚能回來，所以吃過晚飯就也沒急著安頓孩子睡覺，跟荷花一起做她說的那個核桃仁兒的糖。
核桃糖的做法其實也不難，先把核桃仁和芝麻在鍋裡炒香擱在一旁備用，主要比較麻煩的是熬糖的火候，荷花自然是掌握不好，只能絞盡腦汁地把糖汁需要熬到的火候說給方氏聽，讓她根據經驗來實驗，頭一回也沒敢多弄，但外頭風吹門板的聲音讓方氏一恍神兒，錯過了起鍋的時間，糖汁中多了一股子糊味，只能以失敗告終。
第二次的糖汁熬得正好，粘稠透亮
