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(貓撲中文)提到菜，耿媚看著正光著膀子劈柴地風降龍道，“和尚，劈完柴，把家裡的地整一下，入鄉隨俗，清明前後，種瓜種豆的，咱也種菜養雞。”
“哦！”風降龍應道。
“這種子去華大妹子那裡要些。”耿媚笑道。
“俺不去。”風降龍手不停頓地咔嚓斧頭劈在了木頭上，應聲而道，他不擅長和人打交道。
“我也沒說讓你去。”耿媚嬌媚地說道，“你去了我還怕大妹子被嚇著，不給你了。”
回答耿媚的是嘁哩喀喳的砍柴聲。
耿媚端著早餐進了房間，放在炕桌上，被他們稱為先生的盧根生看著耿媚道，“既然來了這裡，不去看看從虎那小子嗎？”
“那小子在革*命的大熔爐裡，有什麼好擔心的，一定會練成一塊兒好鋼。”耿媚輕鬆地說道，一點兒都不擔心小兒子。
“先生吃飯吧！這是我從華家給您換來的玉米麵，熬得粥。”耿媚端上金黃的玉米粥道。
人家都是拿細糧換粗糧，他們家是拿細糧換粗糧吃，盧根生聞著玉米粥的香味兒，一臉的心滿意足。
只要能讓先生多吃一口飯，別說是麵粉換玉米麵了，金子換都行！
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年菊瑛搖頭失笑，這城裡人還真是捉摸不透。
有了玉米麵換來的麵粉，華珺瑤肚子的饞蟲被勾了起來。
下午提前早退了一會兒，趁著前後左右沒人的時候從空間裡拿出四斤豬肉扔進了竹揹簍裡。
現在的她雖然不能說是千里眼，順風耳，卻也耳聰目明，有銳利的觀察力和強大的精神力，就是第六感很強。
華珺瑤回到家，先和麵，當然換成了空間麵粉，為了和的均勻有勁道，把麵糰如擀麵條似的，反覆揉麵，將麵糰揉的軟硬適中，滑溜溜的，在放到面盆裡，搭上乾淨的毛巾醒面。
只有醒過的面才會光滑，醒面讓水分完全滲入麵筋蛋白質膠粒內部，讓蛋白質完全吸水膨脹，使麵糰更筋道，變得鬆軟有彈性。用經過“醒面”之後的麵糰蒸出的麵食口感更鬆軟，而煮出的麵食更軟嫩好吃。
醒上面後，華珺瑤才提著大刀開始剁肉餡兒，盤餡兒，練出來的油渣子切碎了攪拌進餡兒裡。
熟好油裡放入剁好的肉餡兒，灑上她制的調料，蔥花薑末鹽，拌出來的餡兒真是香。
至於菜，用的是韭菜，切碎了用香油拌一下，這樣才不會下水。
一切弄好了，年菊瑛和何秀娥才一起回來了。
“呀！都弄好了，看樣子我們直接包就好。”年菊瑛卷著袖子道。
何秀娥直接端來水，婆媳兩個拿著皂角使勁兒的洗洗手，手指甲扣了扣都沒有放過。
洗乾淨後坐到了八仙桌前，年菊瑛拿起皮道，“瑤瑤，你擀皮，我和你嫂子包。”
“哎！”華珺瑤拿過小擀杖麻溜的擀皮。
“小姑子這面和的好，怎麼和的。”何秀娥拿著麵皮笑道。
“這樣和麵啊？”華珺瑤詳細地說了一遍。
“這可是活到老學到老，我怎麼就沒想到，以前和麵，蘸著水，拳頭壓面，這手背被壓的通紅，還疼的厲害。以後有擀麵杖，這手就解放了。”何秀娥高興地說道，“那以後擀麵條就這樣和麵，麵條肯定是勁道又滑溜。”
尤其擀麵條是這一帶的主食，所以這個技巧很實用。
“這城裡的麵粉就是比咱們自己磨的白。”何秀娥笑著道，“這應該是城裡的富強粉吧！又白又細的。”
“嗯！這是小麥種子，最核心的部分磨出來的，價格高。”華珺瑤解釋道。
“這城裡人真是看不透了。”何秀娥搖頭失笑道，雙手一擠，一個白白的鼓鼓的小元寶就出現在手中，放到蓋簾上，“這面和的好，都不沾。”
“這餡兒多，面多。”年菊瑛想了想道，“承進娘，擺好了，一會兒給隔壁送一蓋簾，人家給的麵粉，然後給你大爺家送一蓋簾。”
三人都是幹活麻利之人，包餃子自然就快。
剛剛包完，下工的的回了家，“瑤瑤，你拿著去送隔壁，承進娘，你去給你大爺家送去。我來煮餃子。”
姑嫂兩人一人端著一蓋簾餃子，上面蒙著布，去送餃子。
敲開了隔壁的門，耿媚開啟門一看是華珺瑤便笑道，“瑤瑤啊！快進來。”
華珺瑤端著蓋簾進去，“耿大娘，這是我們家包的餃子，借花獻佛了。”
耿媚聞
