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張曉慧對這些實在是說不上什麼，最後也就同意了。
…………
沒想到的是，第二天聽說他們要上街去買雞，不管是彭氏還是其他人都沒有提出阻止，反倒是彭氏悄悄的又塞給了張曉慧五十個大洋，這次他們也都沒有跟著，只是讓老福頭隨從著，不過彭氏私下來還是盯囑了張曉慧好幾句，讓她們省著點花。他們也不好說什麼。其實這也很正常，二十塊大洋在白家人看來不過小錢而已。這些白家成年的少爺小姐每個月誰的零花錢都在四十塊大洋以上，這些錢花了也就花了，根本沒有誰會在意，更何況還是剛剛回家的白小天。只是這種買十隻雞的行為讓他們感到是個敗家的笑話而已。儘管彭氏對於張曉慧的解釋也基本上不怎麼信，但是不管怎麼說養雞雖然不怎麼好聽，但好歹也算是一正經事。既然他們想幹，就讓他們試試唄。等他們碰了壁，再對白小天進行安排也來得及。
白小天自然不知道這些。
上海此時賣雞的店鋪叫做雞鴨行，主要分成南北兩市。南市在董家渡，而北市則在十六鋪。
他們去的是董家鋪。
那裡的確是熱鬧非凡，是雞鴨的海洋。自去年海大達輪步公司開辦“小長江”航線後，因為沿線的海門、南通、揚州諸港均盛產雞鴨，於是旅客商販常攜帶或販運雞鴨來上海。每當班輪抵達大達碼頭，下船的旅客“左手一隻雞，右手一隻鴨”的情景比比皆是。而且據說如今每日從蘇北運來的活雞鴨都過萬隻。
張曉慧聽了之後沒什麼反映，但是白小天卻是臉色大變。
因為既然雞、鴨能運，那雞蛋肯定也能運。而且規模也不會小。自己的養雞場如果辦起來了，那將來這蛋的競爭肯定會相當激烈。而商戰一旦打起來，最管用的就是價格。當然老實說，他在這方面有信心。他相信現在這個年頭沒有人能夠大量出售成本比他還要低的雞蛋。但是價格戰可是雙刃劍，傷人也傷己，就算自己最後能夠佔領市場，但是利潤空間必然大大縮水。此外他還知道商戰可不是僅僅是由價格就能決定的了的。他父親開始辦養雞場的時候，就面臨過這樣的問題，有些地方的市場，哪怕你的雞蛋再便宜也打不進去。而現在是清末，得罪不起的勢力就更多了。自己想要將來獨佔上海灘的蛋市，只怕是困難重重。因為這必然要得罪很多人，得罪很多固有的勢力。
不過，事情還沒做，就打退堂鼓不是他的性格。他想著看來有必要去調查一下上海的雞蛋市場，看看這潭水有多深。自己昨天計劃的是有些莽撞了。當然養雞場還是要開的，如果萬一蛋市裡真有惹不起的勢力，那就控制規模，賺點小錢算了。
雞市上的雞品種倒是不少。大多數人買雞都是為了直接食用。所以這裡的雞大多數都屬於肉雞一系。雖然這個時代可能還沒有肉雞的說法，這些雞以浦東雞為一等，其次為嘉興、天生港、溧陽、鎮江雞，蚌埠雞為六等。
高產蛋的雞有一些，但不多。主要是壽光雞和蘆花雞。壽光雞的成長期太慢，不是他這種急性人想要的，蘆花雞雖然比不上萊克亨，但是如果在較好的飼養條件下，一年產蛋量也可達到180…200個。所以他決定買了。因為心裡有了疙瘩，所以數量上就比他原來的計劃要少了一半，買了兩百隻母雞，二十隻公雞。這也遂了老福頭的意。少爺們心血來潮玩玩而已，搞得太大了，自然沒什麼意思。雖然這些錢虧了白家也不會太在意。
只是雞店沒有這麼多數量，好在白家並不陌生，雞店應了明天送貨上門。
值得驚喜地是買完之後，他在一家鋪面不大的雞店裡竟然發現了澳洲黑。問過老闆才知道是一個英國人帶到上海來的。本來也只是自己養著自己吃。幾年下來不知不覺有了幾十只。英國人就要回國了，所以把雞全賣了。澳洲黑雖然一般年產蛋量只能達到180——190個。但是它的優勢是性成熟期早，適應性強。最重要的是它的蛋
