花茶之戀

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準備建棟廚房兼工人宿舍，每層12間，共3層。因為有些柱墩要打在水塘裡，所以要做排水工作。她忙著找人抬機器排水。另外，她跟羅肆商量，等她考察歸來，再到縣城找些茶老闆，敲定多些生意。日常事務，囑他多點心眼，凡事有著落。

一週之後，羅肆他們，奔赴省城，採購機械，鐵妹送別，馬不停蹄，又忙北上。望著男女，形形色色，她亦時時，警醒自己，出門在外，凡事小心，多個心眼。父母提醒，在家千好，外出萬難。4金時勢，人心叵測，稍有不慎，遺恨終生。尤其寡女，無依無靠，身單力薄，更易獵捕。果不所料，坐定不久，有幾男女，跑她搭話。他們目的，探其口音，是何處人，做啥買賣，然後下手。這些男女，有套熱乎，高談闊論；有談生意；有邀吃喝。但被鐵妹，一一謝絕。鐵妹這回，耳聽四方，眼觀左右，不動聲色，特警一般，就連吃睡，亦抱著皮包，心若懸空，毫無眠意。到得杭州，已是傍晚。她出車站，華燈初上，人來車往，熙熙攘攘。她無心賞，人間仙境，一心歇息，但找旅店，都因價高，全沒著落。背後飛來，拉客小姐，數落咒罵，使她難受。但因事業，剛剛初創，樣樣花錢，她得節省。最後終於，她尋得到，“利民旅館”。雖經討價，但其價錢，比起家鄉，貴得咂舌。辦過手續，上得三樓，進得308號房，和衣便睡。車途勞頓，她似麵糰。一覺醒來，已是午夜，她骨碌起，洗澡更衣，跑到街邊，吃了夜宵，賞會街景，返回住處，正欲就寢，瞥見對面，霓虹之燈，分外醒目。她到窗前，眺望夜景，“天仙夜話“，金光閃閃，箭射光彩。十樓大廳，更是輝煌，飄《天仙配》，和《拉郎配》，醉人心扉。她入了神，慢慢幻出，她和京天，唱著笑著，走遍江浙，蘇杭二洲，名勝古蹟，大街小巷。花茶生意，愛情事業，雙雙豐收……

“篤篤”聲急，次日早上，服務小姐，清潔衛生。鐵妹醒來，天已大光，骨碌爬起，穿洗完畢，吃過籠包，照著字條，拜訪老闆。但找幾個，交換名片，交朋友而已，沒啥結果。另劈溪徑，尋找客戶，不但未果，反被人嬉，自討沒趣。她去金華，找陳老闆，到那一問，他不在家。人說老闆，蘇州紹興，跑生意去，日把返回。鐵妹設法，之尋豬宿。又轉茶行，跟茶老闆，傾談生意，但亦無果。這些茶商，有說到時，考察再談；有揀騷言，調著情講；有推無空，晚上再談。他們老探，她的下榻。面對生人，汙濁淫神，鐵妹警醒：身在異鄉，小心小心，謹慎謹慎。晚飯之後，鐵妹瀏覽，四周街景，便返旅店，多些休息。躺下不久，隔壁傳來，*之聲。繼而是她，房門之聲。她心怯怯，穿衣啟門。

“啊，李老闆？！你……屋裡坐。”

“不啦。盧小姐，上茶樓聊聊生意好嗎？”

“好的好的，”鐵妹見他，西裝革履，文質彬彬，答應隨他，雙雙來到，“相思茶樓”。此樓裝修，玻璃組成，若水晶宮。上得二樓，豁然敞亮。巨圓頂下，磨沙玻璃，與不鏽鋼，分成間間，通而不透，環形雅室。室內擺設，錯落有致。司茶小姐，甜美招呼。鐵妹取過，茶譜一瞧，只見上面，有鐵觀音，龍井烏龍……，廣西橫縣，那“金花茶”，和“鬱江茶”，名列其中。此時此地，耳畔響起，悠遠琴聲。他倆落座，司茶小姐，飄然過來，悠然燙杯，一舉一動，從容利落。

“盧小姐，和什麼茶？點吧？”

“唔……客隨主便吧。”鐵妹含笑，禮讓三分。

“不不。賓客優先，女士優先。”

“唔，聽說西湖龍井名滿天下，就試回鮮吧。”

司茶小姐邊沏茶邊介紹其歷史：據史記載，龍井茶的生產已有1700多年曆史。把龍井茶稱為“湖山第一佳”的是乾隆皇帝，曾封18棵茶為“御茶”。梅家塢位於杭州西郊，嶺緩竹茂，泉清數綠，坐落其間的梅家塢是最大茶廠，生產的茶葉是公認正宗梅家塢龍井茶。龍井茶每年採茶時間僅從清明到梅雨時節。龍井茶的炒制十分講究，全靠茶農親手翻動炒制，溫度以60攝氏度為宜，以出綠，出香，船形茶葉為最佳，第一遍採的茶葉炒制後，稱為“姑娘茶”，繫上品；第二遍為“阿嫂茶”；第三遍為“阿婆茶”。

“小姐，現在沏的‘姑娘茶’有什麼特點？”鐵妹問。

小姐微笑說，喝‘姑娘茶’，要一聞二品三回味。鐵妹把茶杯蓋揭開，只見茶煙氤氯，用特製的小棒稍微攪動茶水，水面出現一條分水線不斷顫抖，這種水紋線，被當地人稱為“龍鬚”。此時，一股茶香，沁人肺腑。小姐說，龍井茶的品種，有“獅龍雲虎”4種，其中“龍茶”具備