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的!
還有蕭香香說了,用不了多少銀子的!只是第一批收購菜籽、花生等原材料時,需要花費些,餘下的,等開啟市場,不用再花一個銅板,就等著坐收銀子啦!
五回大師聽到植物油可以為清雲寺和山下農戶掙到錢,並且能使天下百姓得益,當然會支援!
萬花女神謁語說:舍我,天下人得!
五回大師也是為百姓們著想!
於是,第二日開始,蕭香香就在清雲寺施行煉植物油計劃。
首先,由龍楚峻出資,並派出王府一名忠心老實帳房師傅負責全程的資金核算。
另外,他還送給蕭香香一塊玉佩和一個令牌。
玉佩可以隨時出入王府,令牌關鍵時刻可以向宇都的官府求救,調動府衙裡的官兵。
然後,五回大師讓蕭香香從寺裡選了幾名聰明伶俐的弟子,當作幫手。
又帶蕭香香去了附近的村子,見到長年為清雲寺打工的農戶及農戶長。
還清理出一個五百平米的農家大院,做為煉製實驗植物油的基地!
最後,蕭香香憑著記憶,將中華民族壓榨植物油使用的最古老的石磨,用紙筆畫出來。
中華民族吃植物油的歷史要追溯到漢朝。
在漢朝之前,人們的烹飪的方法極單調,主要有:煮、蒸(漢末時,才發明了蒸籠)、炙、炮、熬等。
一日三餐,最重要的菜就是:羹!
羹就是湯。現代菜餚中以羹命名的多是比湯略濃、略稠一點兒的湯。古代的羹比現代的還要濃稠,肉羹可以說就是肉汁。
羹在周漢飲食中擁有重要的地位,當時主食主要是飯,貴族富人常食用的膾、脯、炙、炮出的肉食,大多淡面是無味,沒有湯汁,非佐餐下飯的佳品,因此,一般人吃飯都要食羹。
這與這個世界三個國家裡宮廷的烹飪方法類似。
但是,龍宇國尋常人家和百姓是吃不到羹的。只有御廚大師才會做羹。他們都是代代口口相傳,十分自私,烹飪的密方,絕不會像蕭香香這般大方的透露給外界!
兩漢時,開始使用和食用植物油,許多出土實物可作證明,如漢墓出土的不少燈臺,是使用植物油的。江陵鳳凰山167事情漢墓發掘出大量油菜籽,可知漢代菜籽是被用來榨油的。胡麻(芝麻)從西域傳入,同時也帶來了榨胡麻油的技術。《汜勝之書》中也有關於大豆含油豐富的記載。植物油的使用不僅擴大了油料來源,還可烹飪出風味獨特的佳餚。(摘自中華書局出版社《華夏飲食文化》)
古人說,民以食為天。
中華民族對於飲食的追究,歷代不息,各個朝代的君主和百姓都極為熱衷。
這也體現了大國文化的博大精深,以人為本的宗旨!
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和帥鍋同居:第三十四章 遲來一步的愛
蕭香香也曾學習過烹飪西餐,只是不全部精通。
最基本的皮薩、西點、烤火雞、葡萄酒肉腸、各種薩拉、牛排、雞尾酒,她都會做。
並且能將西餐的精華引入到蕭傢俬房菜中。
提到西餐,不得不說植物油。
許多菜蔬,都只是煮沸之後,撒少許調料,比如胡椒粉,然後用橄欖油猛澆。
呵呵!
要不說一頓簡單西餐的成本,有時要比繁雜的中餐還要高。
去看看橄欖油的價格,比中餐用的最貴的花生油,還要貴許多!
蕭香香不但是超級美女廚師,更是一個商人,企業家。
因此,在這裡就不考慮煉製橄欖油啦!
蕭香香將石磨的圖畫完,又給黑鷹十六騎用快馬從宇都帶來的十個工匠解釋,見工匠們都點頭聽明白了。
終於吁了一口氣,實驗的第一步驟順利完成。
在此期間,除了五回大師因為要去參加初一的弟子宣講佛法儀式,黑鷹十六騎進了趟宇都找工匠外,龍楚峻、李珏霖、李福、小三子、農戶長一直跟在她身邊。
蕭香香不急不慢,有條不紊,將所有事情一一安排好之後。
在農戶家裡,現場演練,用豬板油煉製出豬油,再用豬油做出十六道熱菜,又砸碎了花生,炒熟了黑芝麻,撒在六道冷盤上。
因為龍楚峻胃不好,蕭香香單獨給他揪了小半盆西紅柿蛋湯薄面片。
顏色鮮亮的六個涼盤,十六個熱菜,湯麵片,端上來,除了小三子在一邊吃素