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凱洛奇向奧羅拉招招手,“主教同意了,你好好表現。”

奧羅拉立刻整了整衣服,又對著鏡子用鮮花精油抿了抿有些凌亂的髮梢,才帶領著女僕和餐車進入餐廳。

她快步向前走了一會,在距離紅衣主教還有一步距離的位置便拉著裙襬向他行禮:“聖光在上,見到您我感到萬分榮幸。”

“範寧小姐。聖光會寬恕所有的一切。”主教的手擱在了扶手上。

奧羅拉深吸一口氣,按照凱洛奇之前的提示,上前一步,輕輕吻了一下主教的手。這對於信徒來說可是天大的恩賜。

她並沒有馬上入位,而是讓女僕將餐車停在餐桌旁,然後開始指揮著上菜。

眼角掃過餐車裡的一道菜,她不禁混亂了呼吸。那道菜!黑松露煎蛋,她不知道能不能得到主教的青睞。或者說這個世界,到現在為止,並沒有出現過鬆露這種食材。

她還能清晰記得,當時是怎麼找到這種天然真菌類植物。那天天氣很好。程紹離又一次離開柏翠酒莊去後面的山坡採集草藥。奧羅拉想到上次的地根草,也興致盎然跟了過去。

石基山脈的餘脈除了巨大的橡樹,還有大量的梣樹。這些樹種筆直而高大,金色和紅色的樹葉在明淨的碧空中搖曳生姿。樹下的草地因著秋風開始枯黃,中間夾著幾朵白色的雛菊。

經過一顆橡樹時,她突然被眼前的一幕給吸引了。圍繞著橡樹周圍的草不同於周圍的變黃,而是全部枯萎,呈現出燒焦的黑色。奧羅拉有些疑惑:“最近沒有打雷下雨啊,怎麼這裡好像被雷擊了一般。”

身旁的熊貓人也湊過來看了看附和著:“確實好奇怪,向閃電經過似的。”

“就是說嘛,就像火燒過了一般。”她正打算邁開腿離開,大腦裡卻閃過一段記憶。曾在歐洲旅遊時,法國拉得弘省關於松露的一段傳說。松露被稱為“閃電的女兒”,看上去很浪漫的形容,其實有著很現實的科學根據——當松露開始進入成熟期時,和松露共生的植物周圍會出現燒焦現象,讓周圍的草全部枯萎,仿若被閃電擊中一樣。

她頓住腳,死死盯住那一小塊黑色枯萎的地帶好一會,彷彿這樣就能看穿厚實的地面,找出地底以下的松露。

“程先生,能幫我掘開這裡的泥土嗎?”她叫住熊貓人決定試試。

多年的落葉腐爛形成的浮土很快被鏟子扒開,向下挖了一個手臂長度後,奧羅拉便讓程紹離放輕了動作。他在往下刨去一層土層,露出了一塊灰黑色的塊菌,看起來有一個小碗般大小。同時泥土中散發著怪異的氣味。十分刺鼻。

他用手指碰了碰:“這是菌子,不知道味道嚐起來怎樣。毒性也要考慮。”

奧羅拉也不能確定這裡的松露是不是和地球上的一樣。她從熊貓人手中接過塊菌在手中掂了掂,開始用指甲刮擦著泥土下的鱗片。用力掰開,露出像是大理石花紋般的紋樣,再加上確實那種聞過就不會忘記的獨特味道。她已經初步確定這就是松露。據說這種味道和公豬的荷爾蒙味道有些相近,下次可以考慮用母豬來尋找松露的下落。

回憶了一會當年在法國旅遊瞭解的說法,好的松露,橫切面應該有些像高品質的牛肉,肉的纖維組織裡交纏著油脂,呈現出雪花狀的紋理。

兩人在樹林裡又轉悠了一會,在另一邊的橡樹下同樣挖出了一塊松露。個頭比開始那塊還要大上一倍。回到莊園後,程紹離切了一小塊餵給一隻母雞,觀察了一下午終於確認沒有毒。

奧羅拉大約知道松露的香氣經不起高溫烹調,但她確實不太地瞭解這種食物的具體做法,於是只能絞盡腦汁的回憶以前的記憶:“松露的香氣很特殊,怎麼樣烹飪才能保留它的香氣。”

“松露?是個好名字。我們可以一種一種的試,這樣就能知道那種方式最適合松露。”熊貓人立刻從廚房裡拿出相關的工具和食材。

結果,任何蒸,煮,煎,炸都讓松露的特殊的香氣消失殆盡。

“看來是高溫催化了香氣,”程紹離撓撓頭,“看來只有低溫的情況下才能保留它的氣味。”

他順手拿了一個雞蛋,磕進鍋裡。很快金黃的雞蛋便攤在了白色的瓷盤裡。他又將松露削成薄片,擱在雞蛋上方。這樣可以利用雞蛋的餘溫催動松露的味道。雞蛋的香氣飄入了她的鼻腔,緊接著松露的氣味混合著也過來了。隨著時間的推移,兩種香氣越來越濃,越來越香直至極致。

她深深吸了一口香氣,感慨說:“這氣味,我想這一輩子也不會忘記。”

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