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藉助自己的曾經的工作經驗來判斷。如果只是味道，她只要品嚐就好。從葡萄的閾值、到各種化學氣味的辨別；從酒精發酵期、蘋乳發酵期、罐儲期，橡木桶陳釀期……每一個環節。她有自信，品嚐了葡萄酒就能知道相關的一切。
但是現在碰上了新問題，法力之源根本屬於她完全不瞭解的領域，是沒辦法光靠品嚐來解決問題。所以她想到另外一種方法，對葡萄酒進行成分分析。首當其衝就是要建立一間化學成分分析實驗室。
餐桌上一側放著晚上烤制的小甜餅，焦黃的表面上撒著薄薄的白色糖霜，旁邊還有剛煮好的紅茶，壺嘴冒著熱氣。珍妮站在一旁，時不時揉搓著雙眼。當她向珍妮表示欣賞她的甜品手藝時，珍妮靦腆地微笑，然後告訴奧羅拉，這些甜品明天就沒有了。因為一些昂貴的食材例如糖，奶油，黃油等差不多快要告罄。
她揀起一塊甜餅，快速餵飽了有些餓的胃部；然後靠在椅背上，捧著茶杯，慢慢酌飲著溫熱的液體。
明天還要繼續在園子裡逛一逛，找個合適的地方設立實驗室。寫信給簡妮，請她幫忙在訂購一些儀器；以及寄放在簡妮家的玻璃儀器要運送過來。
放下手中的材料，該回房間休息了。走在旋轉木梯上，她敲敲有些晃動的扶手，抬頭就能看見有些裂縫的木質階梯和散落著蜘蛛網的天花板！深感對莊園的改造，以及提高自己的生活質量，實在是迫在眉睫。也許，她還得找個會計。另外，她們只能在餐廳裡工作的原因是，這棟小樓竟然沒有書房。
第二天清晨，金將查理一家帶走了，菲利法師也跟著同時消失。
奧羅拉陡然覺得鬆了一口氣，舒坦了很多。現在這莊園實實在在由她做主了。
簡單地吃過早點，奧羅拉讓珍妮帶著她在莊園裡走走。昨天只去了酒窖，她打算今天將整個園子都記下來，然後酌情改造。
順著緩坡一直往下走，鵝卵石鋪成的路面蜿蜒向前。一邊是連片的葡萄田地，另一邊則是人工種植的一排灌木冬青。冬青之間每隔十幾米就有一棵粗壯的橡樹，茂密的枝葉讓整條道路格外陰涼。
奧羅拉想起前世，現代的葡萄酒莊除了有釀酒功能外，同時還具有了旅遊觀光的經濟價值。這座酒莊現在看起來也不差，她指著橡木問道：“這是特地種在這裡，看起來很多年了？”
“後面的山上全是這種樹。”珍妮看了大樹一眼隨意說道。
太好了！橡木還能做傢俱，蓋房子。同時還是橡木桶的唯一原材料。
她開始還當心這一年釀酒的木材來源，如果需要去其他地方運，那就太被動了。畢竟會製作葡萄酒桶的人並不多，尤其這裡還是手工製作，生產時間長。
橡木酒桶在葡萄酒釀造中起著非常重要的作用。在橡木桶中陳釀過的葡萄酒，除去葡萄本身所具有的特點、品種香氣和酒香之外，它還會賦予飲者一種或香草或可可、或咖啡、或兼而有之的怡人香氣。每年在放入的葡萄酒都需要新作的橡木桶來進行陳釀。
將整個莊園外圍轉了一圈後，奧羅拉發現除了葡萄地，柏翠莊園還是有很多空地沒有利用起來。該新增什麼樣的建築，她有了初步想法，但還要得到其它的建議。
“今天下午，我們莊園裡所有的人開個會吧。”奧羅拉叫住往前走的珍妮。
珍妮迷惑的轉頭重複道：“開會？”
她連忙解釋：“我只見過你和你的父親，其他為柏翠莊園工作的人，我都想認識認識。”
珍妮點點頭：“好，我現在就去通知他們。是在柏翠樓大門外集合嗎？”
她看向珍妮手指的方向，原來那棟石屋還有名字，“午飯後，讓他們在那等我。”
午飯後。
奧羅拉從餐廳的視窗處望出去，柏翠樓門前的橡樹，巨大的樹冠如同傘蓋。托馬斯正站在下方和一箇中年男人正在交談。旁邊一位年青男人，微紅著臉，圍著珍妮手舞足蹈。遠遠從石頭小路上走來一對年長的夫婦。
加上被菲利法師弄死的看門人，柏翠莊園原來一共有七名固定員工。如果在加上她帶來的費恩夫人，保鏢金，馬伕艾倫，她的手下達到了十個人。她拍拍裙襬的褶皺，然後鎮定地向外走。也許她還需要一間會議室。
站定在大門前的石階上，她用眼神緩慢掃過在場的一眾人。除了托馬斯和珍妮之外，其他人全部謹慎地低垂了頭。也許是受了前幾天的火燒事件影響，這也算幫了她的大忙，不用花心思去弄幾個下馬威之類的東西。
“我是奧羅拉範
