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動。池面再也不是可愛的淡綠色，而是渾濁一片，泡沫生生滅滅。有一個巨大的圓泡凝在池子中央，好長時間沒有破碎，後來又“啵”的一聲無影無蹤。當見素重新邁進粉絲房時，已經隱隱約約聞到了一股臭氣。見素的心愉快地跳動了幾下。他知道這次“倒缸”相當嚴重，因為上一次大“倒缸”就曾聞過這種氣味。他蹲下抽起煙來，一雙眼睛四下裡瞟著。鬧鬧在涮粉絲，這會兒被漿液中的怪味頂得捂住鼻子跑開了，要到視窗透透氣。老多多怒衝衝地攔住她，吆喝著：“回去幹活！我看他媽的今天誰敢動……”見素覺得這真有趣。他認為所有的臉都被一隻看不見的神靈之手擺弄得肅穆莊嚴了。沒有誰敢嬉笑。所有人都沉默了。見素看著大喜，覺得惟有她恬靜而輕鬆，不時地瞥他一眼。她在這時候竟然有嫵媚之感。這真奇怪。
老多多很快就精疲力竭了。他四處尋找見素，最後一轉臉看到了，惡眉惡眼地說：“這就看你這個技術員的戲了。養兵千日，用兵一時。”見素吐一口煙：“不錯。我蹲在這裡看了半天，看看門道。不過哪個技術員也不敢保證一輩子不『倒缸』……”老多多吼了一聲：“倒了缸，你來扶！扶不起，請你哥去！”見素笑笑，向沉澱池走去。他在老多多的注視下用鐵瓢一下下潑著漿液。他自己也不知道為什麼要這樣做。後來他又到攪拌糊糊的瓷盆前面看了看，叫一聲“停”。他試了浸燙豆子的水溫，指示重新換水。老多多一直跟在他的身後。見素告訴對方：先用五天的時間看看吧，也許有點把握。老多多無可奈何，喉嚨裡發出哼哼的聲音。
第二天上，醋味瀰漫了整個粉絲大廠；第三天上，沉澱池又發出一股透著辛辣的焦糊氣味；到了第四天，各種氣味終於被無法抵擋的臭味籠罩起來。臭味越來越惡，人們都在心裡驚呼“完了”。高頂街書記李玉明來了，眉頭緊皺。主任欒春記連聲大罵，嫌扶缸的措施太不得力。老多多去老磨屋請抱朴，見素想哥哥一準不會來。當抱朴跟著老多多跨進門時，見素深深地吃了一驚。他狠狠地盯了哥哥一眼。抱朴好象一切皆無察覺，寬寬的後背弓下來，鼻孔微仰，直奔沉澱池而去……老多多親手在門框上拴了乞求保佑的紅布條，又去“窪狸大商店”請來了張王氏。張王氏過早地穿上了棉背心，顯得腹部很大。她兩手按腹走進門來，剛一站定就左右觀望，無比警惕，兩眼雪亮。最後她在老多多親手搬來的一把大太師椅上坐了，緊緊地閉上了眼睛。
抱朴在一個角落裡蹲了半個時辰，然後脫得上身只穿一個背心，猛力潑起池裡的漿液。潑過一會兒，他又到浸燙池、澱粉涼臺上一一看過。這樣過了十幾天。這段時間裡，他除了解溲從未離開粉絲大廠一步。餓了他就團一塊澱粉燒了吃，夜間倚牆而眠。見素曾經喊過他，他一聲不吭。沒有多久他就臉色灰暗，嗓子也啞了，紅著眼睛用手跟人交談。
張王氏吸引了很多的人。人們都看到她多灰的鼻翼不停地張大，喉結也上下滑動，不吭一聲。到後來張王氏揚揚右手，讓老多多驅開眾人，然後語氣平緩地念道：“冤無頭來債無主，沒有云彩也下雨。初七初九犯小人，泥鰍一擺攪水渾。”老多多驚慌地說：“『小人』姓隋吧？”張王氏搖搖頭，又念出一句：“天下女人是小人，女人之心有裂紋。”趙多多揣摩著，陷入了茫然。他求張王氏再解，張王氏露出黑短的牙齒，縮了縮嘴角，說：“讓我替你禱告禱告吧。”說完閉上眼睛，將兩腳也收到椅面上，咕噥起來。她的話再沒法聽清。老多多無聲地蹲在一旁，額頭上滲出一些小小的汗粒。張王氏坐功極深，竟然端坐椅上直到第二天放明。夜裡她的禱告聲漸弱直到沒有，可是夜深人靜時又陡然響起。幾個伏在漿缸和水盆邊的姑娘紛紛被驚起來，恍惚間箭一般奔到太師椅跟前。張王氏紋絲不動，嗡嗡的咕噥聲裡插一句“大膽”──姑娘們趕緊又跑回原來的地方。
抱朴一直在沉澱池邊過夜，待到一切正常，粉絲房裡清香四溢，才回到了他的老磨屋。“砰砰”的打瓢聲重新響起，鬧鬧又涮洗起粉絲來。趙多多十天裡已經積成大病，頭疼欲裂，讓人用火罐把前額印了三個紫印。但他頭腦仍然胡塗，難以弄明白將“倒缸”扶正的是神人張王氏，還是凡人隋抱朴。
見素直眼瞅著哥哥回到了磨屋。停了兩天，他去找哥哥，一進門抱朴就用眼睛盯住了他。見素並不畏懼這對目光，也迎著他看去。抱朴咬著牙關，頰肉抖了一下，目光越來越冷。見素吃驚地問：“我怎麼了？”抱朴哼一句：“你明白。”“我一點不明白。”抱朴大吼一聲：
“你糟踢了上萬斤綠豆！”
見素臉色
