廚神之三界縱橫

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因此醋皮通常也被當做一款藥材，若不是治病需要，誰會沒事吃這個玩意兒啊！

當空空在滿桌琳琅滿目的食材中發現了一堆處理過的醋皮後，抱著試試看的心態燙了兩片，沒想到居然能收穫如此的驚喜！

從賣相上看，涮過後的醋皮晶瑩剔透，宛若無物，空空舉著筷子透過那一片薄薄的透明晶體檢視周圍的一切，除了因為光線透過醋皮發生了微微的折射，讓透過醋皮看到的東西顯得比直接用肉眼看到的實際樣子大上了一些外，你幾乎都感覺不到筷子上還夾有東西。

比起近乎無形的外表，它的味道實在是太誘人，絲絲的酸香不停的往鼻腔中湧，刺激著他的食慾。

一口咬下後，醋皮在口中瞬間融化成了絲滑的湯汁，洶湧的在他嘴裡崩騰，剎那間就已經衝進了他的肺腑，極致的野性的肉香伴著野味十足的鮮味瞬間被釋放，而在這個複雜的味道的盡頭，突然回起了一股酸意，這也是醋皮最極致的呈現，清冽開胃卻不過分，與此同時，恰到好處的辣味開始悄悄的佔據了他的味蕾，酸鮮辣爽，好棒的感覺！

刺溜！

空空忍不住一個吮吸，整張燙過的醋皮滑進了他的口中，這塊醋皮上還粘上了一塊赤紅菇，這個好像是常照武涮的，不小心被空空的醋皮給粘了過來。

沒想到這個意外闖入的“不速之客”讓空空又收穫了一波新的驚喜，鮮嫩無比的赤紅菇被醋皮包裹著滑入口中，醋皮在入口的瞬間直接融化成了濃郁的酸湯，沖刷在赤紅菇上，讓赤紅菇帶著彈性在他口中不住的顫動，滾燙的酸辣開胃的湯汁，加上飽滿的赤紅菇，讓最後的口感又上了一個新的層次。

咕嚕一聲，一口濃湯被吞下，酸爽的滋味讓他滿臉都是細密的汗珠。

但是，這種感覺真是太爽了！

看來這個醋皮不光是單獨吃，搭配上其他食材更是別具風味。

空空瞬間來了靈感，馬不停蹄的又將一片醋皮放入滾燙的鍋底之中，“1、2、3！”默數3秒後果斷撈起，透明的薄膜輕柔滑膩，空空將它平鋪在空盤子中，又撈起了一條剛剛燙好的白花花的牛脊髓，將細膩的牛脊髓輕輕的倒在了醋皮上，小心的用透明的醋皮將牛脊髓包住，這感覺有點像包越南春捲的感覺。

緊接著他嘴巴張大，將被醋皮包住的牛脊髓放入了口中。

“啪！”牙齒剛剛接觸到醋皮薄膜就應聲破碎，牛脊髓便噴發而出，在液化的醋皮的作用下，瞬間覆蓋住了他的口腔。

感覺像豆腐般嫩滑，又有著動物特有的濃香，在酸辣之味的作用下，直接衝擊著空空的靈魂，令他的大腦在瞬間“轟”的一聲，全部放空。

只是他的呼吸越來越粗重，臉上的汗也越來越多，但他卻覺得身體格外的放鬆和舒服，口裡的酸味和辣味以及牛脊髓的鮮美都是那麼的恰到好處，讓他忍不住陶醉在其中，更重要的是，此刻他的心中還湧上了一股前所未有的自豪感那麼神奇的搭配，居然是他原創的！看來他，在吃的方面，還真是有天賦啊！

第四百二十六章　一種卷的萬種吃法

自從無意間發現用醋皮包裹其他食材會有別具一格的味覺體驗後，空空簡直是發現了新大陸一般，興奮得不能自已，對不同食材的各種嘗試更是一發不可收拾。

因為赤紅菇搭配醋皮的效果實在是太令人驚豔，空空選擇了和赤紅菇相對比較接近的脆筍，果然沒有讓他失望！柔軟的醋皮包裹了的脆筍，酸辣脆爽，在嘴裡爆開時的那股爽利勁兒，實在是令人神清氣爽。

赤紅菇、牛脊髓和脆筍的接連成功，讓空空信心十足，這一次他對食材的選取也愈發的大膽起來，空空想來點更加特別的東西。

這一次嘗試用醋皮包裹的食材，他選擇了巖魚腦花。

巖魚主要生活在貧瘠的矽谷巖灘的岩石縫隙中，僅靠一點點露水生存。艱苦的生活環境讓這巖魚面板如同沙礫粗糙，魚肉也如圖石頭般堅硬，更要命的是，巖魚的肉咬下去會有一股砂土的味道，看來這也是巖魚在進化中的選擇。又硬又難吃的巖魚在過去很長的一段時間裡完全不存在任何天敵，食肉動物對吃它們毫無興趣，而對站在食物鏈頂端的那些大妖們來說，抓捕巖魚純屬浪費時間。以至於在矽谷巖灘那種鳥不拉屎的地方，巖魚居然也能氾濫，幾乎已經到了每掀起一塊石頭，都能在石頭縫裡找到3條以上的巖魚的局面。

但巖魚的黃金時代在一百多年前戛然而止，不知道是哪位高人發現了這巖魚的腦子，居然是一種美味非凡，而且還有健腦明目