廚神之三界縱橫

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嚼略帶嚼勁的蟹肉混合在一起，口中清脆的迴響幾乎是撞擊在她的心靈深處，伴著鮮味在他口齒間流傳。

原先讓她神魂顛倒的香味，此刻終於可以和她融為一體了，血修羅覺得現在她的味蕾已經不再屬於自己了，飽含韌勁的油炸炸蟹肉與蟹殼碎片混合在一起，輕輕碰觸著她的口腔壁，為她帶來別樣的體驗。

雖然經過長時間的煎熬，讓蟹肉略老，但是卻因為這樣，讓香味集結成一團，咀嚼起來也就更香。感覺每一次咀嚼，美好的鮮味都成倍的增加，最後順著喉頭一點點的滑入腹中，像是無數粒種子一般在他胃中萌芽，“咻”！在種子破殼而出的瞬間，美妙的滋味登時達到了**，美味整合的嫩芽迅速成長，一隻美麗的鳳凰從碧綠中的嫩葉中飛出，七彩的長長尾翼輕輕一甩，化作了一道美麗的七色彩虹。

血修羅張大嘴巴，她的眼睛瞪得滾圓，人瞬間被漫天飛舞的虹光所籠罩，太美妙了！

見血修羅這樣，其他人再也按捺不住了，空空第一個高高躍起，張開雙臂，直接撲向了血修羅，見者有份，總不能就看著她一個人吃獨食啊！

“誒，讓我們也嚐嚐看！”玉修羅和抹布也跟著撲了過去，美食當前，別的事情都可以先放一放！

常照文看著他們這番迫不及待地樣子，不由得輕笑一聲，料理過程中的廢料都能那麼受歡迎，這讓他對最後的成品更是充滿了信心。

現在對他來說只剩下最後一道工序了，常照文將那份蟹黃全部倒入鍋中，一道耀目的金光立刻在鍋中聚集，將常照文的臉映得金光燦燦，在強光下，他臉上那些陰鬱的綠色光芒驟然失色，而常照文的精神也為之一振。

tnnd，被原諒色纏在腦袋上，誰會好受啊！

感覺體內一直和自己唱反調、牽扯自己行動的另一股精神力減輕了不少，常照文心中大喜，手上的動作也跟著輕快了許多。

要知道他之前的一舉一動，看似正常，其實都需要他高度集中注意力，排除抗力，還要仍受著體內的錐心劇痛，他能堅持到現在也算是個奇蹟了。

趁著現在可以自由控制身體的當口，常照文立刻調製起了醬汁。

調味可是一個精細活兒，不管是什麼調料在實際應用中都需要精確掌握一個度，如果放少了會不夠味，多了又不對味。

趁著不受干擾的當口，常照文找了一個水晶碗，先往裡面加入了少許海鹽，鹽是百味之首，但下鹽的份量可大有講究，今天這道菜，主打一個“鮮”字，因而鹽的份量不宜過多，這些就足夠了。

接下來，常照文找到一塊老薑，這生薑是用來和蟹搭配的絕佳食材，不過姜的使用也有講究。姜有嫩姜和老薑之分，一般當姜栽種4個月時，纖維細、味道微辣，此時採收稱的姜稱為“嫩姜”；當栽植滿10個月，已經完全成熟老化時，纖維較粗、味道辛辣，此時採收的姜則稱為“老薑”，也就是薑母。

嫩姜性溫，有開胃的作用；而老薑中“薑辣素”含量較多，味辛辣，但是抗寒的效果極佳。而大閘蟹性寒，不可多食，對胃寒者是一種負擔。而老薑的薑辣素會完美的抑制住寒氣，利用食材的屬性巧妙搭配食材，讓其相生相剋，在造就美味的同時也能達到平衡，這也是華夏從古至今流傳下來的飲食哲學。

常照文快速的颳去了老薑的皮，拿起了一柄菜刀，只見他手起刀落，快速飛舞，案板上除了一片刀光，什麼都看不到，甚至根本看不清他手的動作。一轉眼，生薑就變成了細如沙塵的薑蓉，現在有些需要加入生薑的料理中，已不再新增薑末，而是用薑汁來代替，名曰改良。但是常照文在這一個問題上還是堅持使用古方，加入薑汁固然也有作用，但，並不完全，他總是覺得在風味上欠缺了一點點，追求極致的美味，就應該堅持每一個細節。

常照文又往醬汁里加了兩大勺花雕酒，花雕酒屬於黃酒，是華夏傳統的酒種，它的歷史可以追溯到六千年前。上好的花雕酒一般多產於浙省的會稽，用得是糯米和傳統的麥曲，因為沒有蒸餾的環節，酒精含量不高，但品味起來也獨有一番風味，雖然這個酒論香醇比不上他釀製的葡萄酒，但製作這道料理，沒有比花雕酒更合適的酒了。

將調和好的醬汁快速澆入鍋中，登時一股熱氣騰騰的氤氳水汽瀰漫開來，朦朧的白影中，模模糊糊的看到一隻朦朧的巨蟹騰空而起，在空中揮舞了一記巨螯後，一點點的淡出了視線。

常照文用手中的鍋鏟細細的將整塊的蟹黃壓碎，晶瑩的金色蟹油在鍋中四濺，空氣中瀰漫的香味簡直