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不是好茶,姑娘委屈將就些。”

小桃道了聲謝,便將自己能想起的廚房裡的小竅門都說與她們聽,那還是以前她在網上看過的,沒想到來了這裡倒派上了用場。這些小方法雖是簡單易行,但也是前人經年累月積攢下來的寶貴經驗,這韶然國的人顯然是沒有聽說過,她見那些婆子一個個聽得認真無比,便更來了興頭,比如煮牛肉加上個茶包就會很容易爛而且味道更加鮮美啦,煮鹹肉時用十幾個鑽有許多小孔的核桃同煮,可消除臭味啦,炒肉菜時放鹽過早熟得慢,宜在將熟時加鹽,在出鍋前再加上幾滴醋便會鮮嫩可口啦,小桃有了聽眾,幾乎唾沫星橫飛,講得是滔滔不絕。

一個婆子趁她喝水時插口道:“姑娘,你知道咱們底下人家境不好,趕上年節才捨得買回雞吃,只是嫩雞太貴只能買些老雞老鴨解饞,卻是既費火肉又老,倒搭上不少柴火,還燒不出味道來,姑娘可有啥好辦法沒?”

“嬸子定是用大火猛煮了吧?”小桃看了看眾婆子,笑道:“一般人都以為火越大肉便越爛,其實正好相反。這種老雞老鴨用猛火煮反而肉硬還不好吃,若先用涼水和少許食醋泡上一個時辰,再用微火燉,肉就會變得香嫩可口了。”

那婆子喜道:“謝謝姑娘指教,我記住了。”

又一個婆子忙問:“姑娘,我們家大少爺好吃餃子,只是嫌餃子皮粘連,一用筷子就碎了,倒弄成一碗麵片兒和肉丸子湯了。”

眾人聽了哈哈大笑起來,小桃邊笑邊說:“嬸子下次再煮水餃時,在水裡放一顆大蔥或在水開後加點鹽,再放餃子,餃子味道會更鮮美還不粘連;也可在和麵時,每一斤麵粉加拌一個雞蛋,餃子皮便挺刮不粘連。”

眾女人們正交流的津津有味時,素月從那邊來了,也聽到了她們說些什麼,上前來笑道:“你們這些媽媽們真是不見外,樂姑娘是大少奶奶請來的客人,忙活了一晌午連飯也沒顧得上吃一碗,茶也沒顧上喝一口,你們就厚了臉皮纏著樂姑娘問東問西的?仔細大少奶奶不願意。”

這幫婆子聽了素月一番話,都笑著散開了。小桃忙道:“素月姐姐,我做這麼點子事兒算得了什麼?告訴嬸子們一些經驗竅門,她們自然會將郡主服侍得更好。改天我得閒了,把這些小竅門兒用筆寫下來,查著也方便,否則日子長了怕是忘了。”

素月笑道:“那就辛苦樂姑娘了,我替我們大少奶奶謝謝您了。大少奶奶在那邊招呼客人,還說讓你一起去逛,讓我陪著你呢。”

小桃不願意將喜鵲和方嬸單獨留在這裡,便跟素月說惦記家中鋪子,就要回去。素月可能是得了雲平郡主的吩咐,聽她說要回家,便從袖口裡又拿出張銀票來,笑道:“姑娘有事,我也不敢挽留,剛才少奶奶說了,讓我見了姑娘把銀票交給你,說是今日的自助宴她很滿意呢,下次若有機會還會找姑娘來府裡幫忙呢。”

小桃也不客氣,接了銀票小費看也沒看,隨手揣進懷裡,讓素月替自己謝謝郡主賞賜,便帶著方嬸和喜鵲告辭離開。素月將她三人送到將軍府門口,仍是來時的那輛馬車又給送了回去。三人坐上了馬車,才算好好的舒出了一口氣。

方嬸壓低聲音道:“姑娘,我就是個沒出息的人兒,到了那深宅大院兒裡,氣也不敢多喘一口,說話也不敢大聲兒了,沒把我憋死。”

喜鵲也有同感:“是啊,那將軍府雖又大又漂亮,可就是覺著在咱們自個兒的鋪面裡自在,我在他們後廚房裡一步路也不敢多走,那麼多的房子,那麼大的地方,不小心怕會走迷路呢。”

小桃邊聽她們說話,邊將方才素月給自己的銀票拿出來細看,又是一張百兩的面額。喜鵲笑道:“姑娘,我看這活兒挺好,咱們今天忙活這一晌午,夠咱們鋪子賺好幾天的。”

“雖然賺錢,但終究不是長法,偶爾為之則可,這種事不能做太多了。”小桃將銀票裝進腰間荷包,對喜鵲說道:“說實話,咱們做的吃食雖好,但畢竟是民間小吃,那些富貴人家偶爾吃個一兩回,覺得新鮮味美,說起擺家宴畢竟小吃上不了大場面,你可曾聽說誰家請貴客擺上一桌子零嘴小吃的?再說樹大了招風,就算咱們再本事也不能佔盡了所有好事,咱們自己的鋪子經營得好就是了,若是動不動就去別人家做東做西,怕是要遭那些廚下人的白眼了。何苦得罪人去。”

喜鵲這才似懂非懂的點點頭,方嬸道:“還是姑娘想得周全,他們要吃鮮兒儘管到咱鋪子裡來,那些大戶人家規矩也多,也都是些千金yu體的人兒,嬌貴著呢,若是一個不小心吃壞了肚子,想必得算到咱們頭上來呢。還

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