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籍遺說，內容極為龐雜，編排也較零亂，後人採用歸類方法進行研究。東漢鄭玄將49篇分為通論、制度、祭祀、喪服、吉事等八類。近代梁啟超則分為五類：一通論禮儀和學術，有《禮運》、《經解》、《樂記》、《學記》、《大學》、《中庸》、《儒行》、《坊記》、《表記》、《緇衣》等篇。二解釋《儀禮》17篇，有《冠義》、《昏義》、《鄉飲酒義》、《射義》、《燕義》、《聘義》、《喪服四制》等篇。三記孔子言行或孔門弟子及時人雜事，有《孔子閒居》、《孔子燕居》、《檀弓》、《曾子問》等。四記古代制度禮節，並加考辨。有《王制》、《曲禮》、《玉藻》、《明堂位》、《月令》、《禮器》、《郊特牲》、《祭統》、《祭法》、《大傳》、《喪大記》、《喪服大記》、《奔喪》、《問喪》、《文王世子》、《內則》、《少儀》等篇。五為《曲禮》、《少儀》、《儒行》等篇的格言、名句。梁氏的歸類劃分，對我們有一定參考價值。
漢代把孔子定的典籍稱為“經”，弟子對“經”的解說是“傳”或“記”，《禮記》因此得名，即對“禮”的解釋。到西漢前期《禮記》共有一百三十一篇。相傳戴德選編其中八十五篇，稱為《大戴禮記》；戴聖選編其中四十九篇，稱為《小戴禮記》。東漢後期大戴本不流行，以小戴本專稱《禮記》而且和《周禮》《儀禮》合稱“三禮”，鄭玄作了注，於是地位上升為經。書中還有廣泛論說禮意、闡釋制度、宣揚儒家理想的內容。
宋代的理學家選中《大學》《中庸》《論語》和《孟子》。把他們合稱為“四書”，用來作為儒學的基礎讀物。《詩》《書》《禮》《易》《春秋》為五經。《周禮》《儀禮》《禮記》，合稱三禮。《周禮》又稱《周官》。講官制和政治制度。《儀禮》記述有關冠、婚、喪、祭、鄉、射、朝、聘等禮儀制度。《禮記》則是一部秦漢以前儒家有關各種禮儀制度的論著選集，其第七聘禮第八公食大夫禮第九覲禮第十喪服第十一士喪禮第十二既夕禮第十三士虞禮第十四特牲饋食禮第十五少牢饋食禮第十六有司徹第十七這個次序，為漢劉向《別錄》所列。據文獻記載，漢武帝時，在孔壁中發現了《古禮》五十六篇，其中十七篇與漢初經生所傳十七篇《儀禮》相同，但多出三十九篇。此三十九篇禮文久佚，學者稱之為《逸禮》。
由此便產生一個問題：十七篇《儀禮》是不是一個殘本。一種觀點據此認為，十七篇《儀禮》是一部殘缺不完之書。另一種觀點正與此相反。認為十七篇《儀禮》並非一不完全的殘本，而是一部完備的著作。清人邵懿辰《禮經通論》對此有很詳細的論證。《禮記。昏義》說：“夫禮始於冠。本於昏，重於喪祭。尊於朝聘，和於射鄉，此禮之大體也。
觀今本《儀禮》十七篇，《昏義》所說作為“禮之大體”的上述八項內容，皆完整無缺。另外，《禮記》中有很多篇是直接解釋《儀禮》的。
《禮記》有《冠義》釋《士冠禮》；有《昏義》釋《士昏禮》；有《問喪》釋《士喪禮》；有《祭義》、《祭統》釋《郊特牲》、《少牢饋食禮》、《有司徹》；有《鄉飲酒義》釋《鄉飲酒禮》；有《射義》釋《鄉射禮》、《大射禮》；有《燕義》釋《燕禮》；有《聘義》釋《聘禮》；有《朝事》（《大戴禮記》）釋《覲禮》；有《喪服四制》釋《喪服》，都不出《儀禮》十七篇之外。由此可見，今本《儀禮》，應該說是一部體系和內容完備的著作。邵懿辰認為，“經禮三百，曲禮三千”（《禮記。禮器》），古來之禮，不止此十七篇，亦不止《漢書。藝文》、《禮記》，儒學經典之一，所收文章是孔子的學生及戰國時期儒學學者的作品。漢朝學者戴德將漢初劉向收集的130篇綜合簡化，一共得85篇，稱為《大戴禮記》，後來其侄戴聖又將“大戴禮記”簡化刪除，得46篇，再加上《月令》、《明堂位》和《樂記》，一共49篇，稱為《小戴禮記》。“大戴禮記”至隋、唐時期已散逸大半，現僅留傳39篇，而“小戴禮記”則成為今日通行的《禮記》。
漢景帝時魯恭王初好治宮室而壞孔子宅，得古《禮》五十七篇於壞壁之中，其中十七篇與《儀禮》相同，《奔喪》、《投壺》見於另外四十篇中，禮家將其錄於《禮記》之中，得以流傳，而其餘篇章，因為藏之秘府，世人難得一見，後來散逸不傳，稱為“逸《禮》”。
朱熹撰有《朱子家禮》一書，他認為“《禮記》只是解《儀禮》”。阮元在《書東莞陳氏後》說：“朱子中年講理，固已精實，晚年講禮，尤耐繁難，誠有見乎理必出於禮也。古今所以治天下者禮也，五
