第56部分 (第4/4頁)
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那條魚,一斤多的魚,被她吃掉一半,徐俊英看著被剔得乾乾淨淨的魚刺骨,呆了一呆。
一碗湯,一碗飯,半碟宮保雞丁,半條魚,還有一半的素菜,她吃得下這麼多?
在老太太房裡,她從來是隻喝兩口湯,吃幾口菜,就喊撐了的。
原來都是假象,回到自己房裡,讓人做了好菜好湯來,關起門大吃大喝。
徐俊英用筷子輕點空了的碟子,問道:“這個肉糰子,誰做的?”
媚娘笑了起來:“這個叫獅子頭淮揚名菜,才找到菜譜讓廚房學著做。”
徐俊英說:“這個不錯,明兒也讓人做給老太太、太太她們嚐嚐”
“好,現在還是學著做,等她們掌握了火候,就可以上桌了”
媚娘心想這人還真是個孝順孩子,自己吃到好東西,就想到家裡人,可惜家裡那些人,未必樣樣為他著想。
上輩子吃過很多樣好菜,經營仙客來後,她慢慢想著,寫出十來個菜式,交到仙客來大廚房去,讓廚子們琢磨著做,因為菜名奇特,雅緻有趣,食材新鮮上乘,廚子們又做得用心,味道純正鮮美,大受客人青睞,其中揚州獅子頭最是出名,許多揚州客吃過之後,追著陸祥豐問:為什麼叫揚州獅子頭?難道出自揚州?可他們家鄉的酒樓裡就沒見過有這一道菜
媚娘無從解釋,只有付之一笑,誰去考究這道菜是哪朝哪代出現在哪個地方?反正它就叫揚州獅子頭
她從仙客來拿了幾個獅子頭回來,給蔡媽媽吃,告訴她用什麼料,蔡媽媽就學著做了,居然也做得很好。讓蔡媽媽學做獅子頭,只是想讓寧如蘭和恆兒隨時能吃到,寧如蘭愛吃肉丸子,恆兒牙沒長全,長身子需要吃肉,這個鮮美的獅子頭可以給他們改善一下口味。
媚娘問徐俊英:“候爺不是說有什麼話要與我說嗎?