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落轎,“源昇號”端的是風頭一時無兩,無第二家敢於爭輝!後來,“源昇號”成為了清朝四大商號之一,與王致和、同仁堂、松竹齋(榮寶齋前身)齊名。
“源昇號”就是二鍋頭的根兒。當時趙氏三兄弟所堅持取用的第二文章來源於佳釀網鍋酒,被老百姓們叫出了一個形象的名字——“二鍋頭”。
後來全國解放,中。央稅務總局決定停止私人經營,實行酒類專賣,同時決定成立新華夏第一家國營釀酒廠,獨家嫡傳燕京二鍋頭釀製技藝,並全面收編京城“源昇號”、“同泉湧”、“景泉茂”、“永和成”等12家老字號釀酒作坊,12家老燒鍋和人才被收編成立燕京釀酒實驗廠,之後更名為國營北京釀酒廠。也就是後來的“紅星二鍋頭酒廠”。
國家在一開始便規定紅星二鍋頭酒的售價不能定得過高,紅星忠實履行了這一承諾。65年,為了能夠讓更多老百姓喝到二鍋頭酒,紅星積極響應國家號召,向19個郊縣酒廠派遣技術員,無私地分享二鍋頭酒釀造技藝,其中牛欄山酒廠第一任廠長便是紅星酒廠當時的調酒師。
可以說,紅星的歷史就是二鍋頭酒的發展史,如果沒有紅星,就沒有今天的二鍋頭酒業的輝煌。在很長一段時間內,燕京人只喝紅星二鍋頭,這讓紅星連年創造了全國清香型白酒產銷量的紀錄,“老百姓的當家酒”,這一稱謂非紅星二鍋頭莫屬。更是打出了“南有茅臺,北有紅星”的名頭!
而現在紅遍大江南北的紅星二鍋頭,其根源就是當年的“源昇號”。
據姥姥講,姥爺不僅好喝酒,而且還喜歡存酒,經常性的一次就往家裡買個十來壇回來,漸漸的家裡存的二鍋頭也不少。後來燕京解放前夕,姥爺就將三十多壇二斤裝的“源昇號”二鍋頭全給埋在後罩房的地下,本來還想等風平浪靜之後挖出來呢,結果沒想到一場批鬥就讓姥爺氣的忍不住自我了結了,於是當年姥爺埋下的這些酒就留了下來。
後來,姥姥在拾掇後罩房的時候,才想起當年姥爺好像是在地下埋了一些酒,就試著挖了挖,果然挖出了當年姥爺埋下的酒。不過當時姥姥沒有動這些酒,又原樣給埋了回去,畢竟那時候正是大運動的時候,姥爺當年埋下的這些酒一個弄不好就會給家裡惹來大亂子。
再後來,大運動結束之後,姥姥才把這事兒告訴了老媽和大舅。大舅隨姥爺的性子,好喝酒,一聽說當年姥爺竟然埋下這樣的二鍋頭酒,就知道這些酒到現在已經非常了不得了。大舅原本是想留下這些酒,結果沒有忍住,愣是挖出了五罈子酒。
這五罈子酒也讓姥姥大發雷霆之怒,把大舅可是給好好的臭罵了一頓,當年李想雖然還小,但依稀還記得這事兒。不過既然已經挖出來了,那就喝唄。大舅自個兒偷偷的喝了一罈子,當時大舅那表情李想到現在都記得,簡直就像是喝了王母娘娘釀的仙釀一般。
不過大舅還是有些自制力的,剩下的四罈子酒大舅沒有再動,而是在關鍵時刻當成禮品送了出去,還回來的就是大舅如今東四郵電局市話科科長的位子。
後來姥姥去世,大舅一家子搬出去住,後罩房埋的這些酒就讓老媽看管了。別看老媽不喝酒,可對著剩下的不到三十罈子二鍋頭可是看得很緊,除了姥姥和姥爺合墳的時候,老媽挖出來兩罈子上貢之外,其他的時候李想就沒見老媽讓別人動過這酒。
可現在,為了李想這事兒,老媽竟然毫不猶豫的又挖出了兩罈子來,這當然讓李想感到震驚了。
這些酒的價值到現在可以說是真的難以估算了,四十年代“源昇號”的精品二鍋頭,到現在整個燕京還有幾罈子?恐怕就是國家領導人想喝這種酒都不見得能喝到吧!這些酒要是再從地下埋上二十年,到時候挖出來上拍,不多說,老媽一準兒就是一億萬富婆!
看著李想提著兩罈子還帶著泥巴的酒罈子上了車,老大一開始還有點瞧不起這兩罈子酒,結果聽了李想一說這酒的來歷,就連老大這種大牌衙內,也是驚得只剩下嘬牙花子了。(天上掉餡餅的好活動,炫酷手機等你拿!關注起~點/公眾號(微信新增朋友-新增公眾號-輸入dd即可),馬上參加!人人有獎,現在立刻關注dd微信公眾號!)
第一八零章 過年酒
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要說這華夏的春節,本來是個挺喜慶的節氣,可隨著華夏老百姓錢包裡的錢逐漸多了起來,漸漸地,這原本應