重生女御廚

第29部分 (第1/4頁)

傅詠菡想起自己昨晚嘗過的雪谷甜品，兩手一動，不過幾秒的時間而已，兩隻手上竟然就各自多了一朵小小的欲放未放的玫瑰花！

沒錯，真的是玫瑰花！

如果不是因為顏色的緣故的話，這玫瑰花一定會更加逼真的！

但即便如此，這玫瑰花的造型也已經很是讓人震驚了，幾乎讓人以為這是玫瑰花的新品種出現了！

不一會兒的功夫，傅詠菡就捏出了十朵半放的玫瑰花，全都規矩的擺在了盤子裡，然後就將盤子放進鍋裡開始蒸了。

“栗子糕半個小時後就可以出鍋，你先記著，到時候記得關火取出來。”傅詠菡吩咐了章海一句。

章海忙不迭點頭應是。

傅詠菡做的第二道甜品是茶糕。

茶糕也是用糯米做的，重點還是在茶葉的口味上。

現在很多年輕人喜歡吃一些抹茶味的糕點，或是和抹茶味的飲料，但事實上，我國茶葉品種那麼多，適合用來做甜點和飲料的茶葉，數不勝數。

換了是以前，傅詠菡會選擇自己炒製茶葉來做糕點。她炒茶葉也是一絕，哪怕是普通的茶葉，經她的手一炒之後，重新出來的茶葉味道也會非同凡響。不過現在她還不打算費那麼大的力氣，直接拿雅皇酒店準備好的茶葉來用就行了。

紀修朗給傅詠菡準備的茶葉，是上等雲霧茶，這也是傅詠菡特地要求的。

雲霧茶屬於綠茶，一般在穀雨後至立夏之間才開始採摘。成品雲霧茶外形飽滿秀麗，色澤碧嫩光滑，嫩芽隱隱顯露，光是看外形就讓人十分心動。

不過把茶葉用來做糕點，這外形是什麼樣子的也就不重要了，最重要的還是口味。

雲霧茶的種類也分幾種，而紀修朗準備的雲霧茶，是最出名的廬山雲霧茶。廬山雲霧茶以其色香味俱全著稱，不但色澤翠綠、香如幽蘭，而且沖泡出來的昧道濃醇鮮爽，非常難得。

上等廬山雲霧茶，不但在市面上非常少見，而且價格昂貴。就算是拿來泡茶，通常也是計算著分量來的，不敢太過大手大腳。拿這麼好的茶葉來做甜品，簡直就是暴殄天物啊！

哪怕是洪功，也不敢輕易拿這麼好的茶葉來嘗試。

他在心裡暗暗為傅詠菡捏了把汗。

這要是把東西給做廢了，那可就損失大發了！

傅詠菡並沒有將準備好的茶葉拿來沖泡，而是直接將茶葉搓開之後就放進了鍋裡面，直接加水開煮。

可惜沒有上好的山泉水，用自來水煮出來的茶葉味道又要差了一籌。

將煮好的茶水拿來衝揉糯米粉，傅詠菡還往裡加了些炒過的芝麻磨成的粉，又加了少許的鹹鹼水，將糯米粉揉成了麵糰一樣的東西。

其實茶糕的做法也可以選擇另外一種，比如直接將茶葉磨粉拌在糯米粉裡。只是這樣一來，茶味容易偏重，而且在揉麵的時候花的功夫也要更多一些。傅詠菡雖然是打算為金融峰會出力來還紀修朗的人情，但也沒打算真的要儘自己的全力。

這樣的小會議，還不夠資格讓她拿出自己全部的本事。

再說了，她就算用一些討巧的方法做出來的甜品，那也不是隨隨便便什麼人就能夠比得上的。

茶糕，可不止是單純的糕點，它還是有餡兒的，而且是肉餡。

普通的豬肉餡兒拌上大蔥，再加點兒磨好的蝦肉，可以讓肉汁多一份甜滑，更顯美味。

調餡兒這種小事對傅詠菡來說簡直就是順手拈來，她很快就搞定了肉餡兒的部分，讓人看得眼花繚亂。

第070章　玉梅乳

將拌好的餡兒用揉好的被茶水浸成青色的糯米粉包裹起來，傅詠菡在每一個茶糕上面都捏了一個小小的蓮花形狀，讓簡單的茶糕頓時就多了幾分清爽和藝術性。

最讓四周圍觀的人感嘆的是，不管傅詠菡的動作看起來有多麼隨意和心不在焉，她捏出來的東西總是那麼逼真，讓人無法相信那只是簡單的麵糰而已。

將茶糕也蒸上，傅詠菡再次吩咐了章海記住上蒸的時間。

章海生怕自己漏記了，還專門拿手機記錄了下來，甚至還給設定了個鬧鐘，確保不會出現任何差錯。

現在，就只剩下最後一樣甜品了。

這也是傅詠菡今天打算做的最複雜的一道甜品。

“生牛乳送過來了嗎？”傅詠菡問道。

明明只是很平常的語氣，可聽在章海的耳中，楞是讓他有些心驚膽戰。

“送來