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菡的心血。
所以，紀修朗絕對不可能送什麼不合格的食材來詠記食府，更不會強迫詠記食府的人將其收下！
那個送貨來的人，絕對有問題！
餘康寧這小子也真是的，就算這魚真是紀氏的人送過來的，他又何必要幫忙瞞著，難道還怕她會回去和紀修朗吵架不成？
“師傅，開水來了。”
傅詠菡思忖間，餘康寧已經小心的將開水端了過來。
“把水倒進盆裡。”傅詠菡讓到了一邊，“你注意一點，不要燙到了自己。”
“師傅您放心吧，我心裡有數。”餘康寧信心滿滿的道。
他端著開水站到了傅詠菡面前，用身體擋住了傅詠菡，避免開水燙到了她。
傅詠菡心裡有些無奈，又有些欣慰。
她倒不怕自己會不會被燙著，就算真有開水濺了過來，以她的身手，她也保證自己肯定能夠及時的躲開。不過，這種有人護著的感覺，還是被自己的晚輩護著，還的確挺不錯的。
雖然餘康寧只比如今的傅詠菡小了幾歲而已，但是在活了兩輩子的傅詠菡看來，餘康寧的確只是她的晚輩而已。
餘康寧將開水倒進了盆裡，有些開水是直衝著魚就去了。好在魚身上有一層冰塊，倒沒有直接傷到魚皮。
可這樣高的溫度，對魚肉的損害還是很大的。
這盆魚最終就算是解凍了，恐怕也有很大一部分不能用了。
但餘康寧並不覺得可惜。
從傅詠菡表現出來的態度，他要是再猜不到這魚有問題，那他就是個棒槌了，又哪裡還有資格做傅詠菡的徒弟？
沒過多久，魚身上的冰塊就慢慢的都化掉了。雖然不是所有的魚都快速解凍了，但是最表面直接接觸到開水的那些魚，卻已經慢慢的露出了魚身，可以讓人看個清楚明白了。（未完待續。）
第486章 河豚
魚是解凍了一些，但是表皮受到的損害還是很明顯的。而且沒有了魚頭，被處理乾淨的魚身仍然很難被判斷出魚的種類到底是什麼。
不過，這對有經驗的廚師們來說，也不算太難。
就是餘康寧，也看出了點不對來。
“師傅，這好像不是馬面魚啊……”看著盆裡那些化開的魚，餘康寧有些猶豫的道。
傅詠菡冷冷一笑：“這當然不是馬面魚。你不妨再看看，看能不能看出它到底是什麼！”
在有明確目標的情況下，確定一樣東西是真是假，還算輕鬆。可要根據這沒被毀了形象的實物來確定它的名字，就比較有難度了。
餘康寧皺著眉頭打量了那魚許久，都沒有什麼頭緒。
他忍不住彎下腰，伸手想要撥開那些魚，再仔細的看看。
“別動！”
傅詠菡出聲喝止住了他，語氣非常嚴厲。
餘康寧被嚇了一跳，忙縮回了手，有些不好意思的看著傅詠菡：“師傅，我看不出這魚的種類。”
“看不出就看不出，不要隨便什麼東西都瞎碰！”傅詠菡的臉色很沉，看起來還挺嚇人的，“你去廚房，讓所有主廚的師傅全都停下手裡的事情，或是把他們各自的工作暫時交給二廚，然後叫他們到這裡來集合！”
這是有大事啊！
餘康寧心裡一跳，不敢耽擱，忙應了下來，回廚房叫人去了。
傅詠菡看著盆裡的魚，那臉色是越來越黑。
餘康寧辦事的效率還挺高的，不一會兒的功夫，廚房裡該到的人就都到齊了。
詠記食府的規模不大不小，能夠獨立主持灶臺的主廚也不算多，不算傅詠菡和餘康寧，也才八位而已。這八位師傅若是放出去，隨便拎出一個人來，也能撐得起一家像九鼎香那樣的酒樓。
而現在，這八位師傅正一字排開的站在傅詠菡面前，老實規矩得就如同參加軍訓的學生似的，毫無半點大廚的傲氣。
他們各自在詠記食府待的時間都不一樣，但不管是誰，只要來了詠記食府的後廚，在這裡待上幾天，那就什麼傲氣都會給磨沒了。
“你們都看看，有誰能認出這是什麼魚嗎？”傅詠菡指著面前的盆子道，“誰要是能在最短的時間內認出來，工資翻倍。”
譁！
工資翻倍！
在場的師傅們都被驚住了。
他們能以大廚的身份待在詠記食府裡面工作，就足以證明詠記食府開出的工資不低。
這要再翻了倍，那可
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