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便索性只是重新佈置一下桌椅，就直接準備開業了。
開店開的多了，我早已對開店的那一套不太感興趣了，而且現在前途渺茫，我也更沒心思去琢磨什麼開業典禮，禮花試吃之類的活動，只是讓秀雅全權負責，而我和桑桐物色好新來店員後，就開始訓練她們提早上崗，一邊教她們，一邊讓她們實戰學習，
一晃又是一月過去，一切似乎風平浪靜，好像上個月被人刺殺，一路被監視，都是我們幻想的一般，日子也慢慢過的熟悉起來，可越是這樣，我越覺得不安，這種不知道什麼時候會突然死掉的恐懼，一直難以揮散，籠罩我在心頭……
“老闆，老闆！”店裡的掌櫃的，從外面進來，把我從賬本里叫過神來。
“什麼事？”我算盤不太好，所以大部分賬目都讓桑桐幫我看，不過偶爾我也會用心算，或者筆算，只是銀兩銅錢的換算還是十分麻煩。
“有一個人，說要來店裡幹活。”掌櫃的是個30多歲的女人，我們都叫她凌娘，家裡有一夫一侍兩個男人，主夫有了身孕，再過幾個月，她就要當娘了。
“不是說讓你決定嘛，她會不會做飯啊，我們不是少大廚嘛。”這女人工作肯幹，腦子又聰明，算是個好苗子，只可惜就是為人過於老實，什麼決定都不敢下，往往都要問我和秀雅。
“那人說，想找老闆你做師傅。”凌娘躊躇了一下，為難的說道。
“你不能告訴她，我不收徒嗎？”我翻了白眼，這點小事還要我教。
“可是她做的菜很好，而且她說和老闆你是舊識。”
