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〃住嘴！你多大年紀啦；廚司？〃
〃大概是九十歲；人家都這樣說；〃他陰沉沉地喃喃道。
〃啊；廚司；你活在這世界上快一百年了；卻還不懂得怎樣煮鯨排麼？〃說到最後一句的時候；他又連忙吞下了一大口；所以那塊肉似乎就是問題的延續。〃你出生在什麼地方；廚司？〃
〃在開往羅阿諾克島（羅阿諾克島。。。。。。在美國弗吉尼亞州。）的擺渡船艙口後面。〃
〃生在一隻擺渡船裡！這也真怪。可是；我要知道你是出生在哪一個地方的；廚司？〃
〃我不是說在羅阿諾克地方麼？〃他大聲叫起來。
〃不；你沒有說；廚司；不過；讓我把要說的話對你說吧；廚司；你得回家去；再去投生一趟；你連煮鯨排都還不懂呢。〃
〃哎呀；你讓我再煮一趟看；〃他滿臉怒容地咆哮道；車轉身要走了。
〃回來；回來；廚司；。。。。。。到這邊來；把火鉗給我；。。。。。。現在把那塊肉排吃一吃；告訴我；你可認為那塊肉排應該這樣煮法？吃呀；喂；〃。。。。。。把火鉗拿到他面前。。。。。。〃吃呀；嘗一嘗。〃
這個黑老頭用他那乾癟的嘴巴有氣無力地把那塊肉排巴嗒巴嗒嚼了一會後；喃喃道；〃我從來沒有嚐到過煮得這麼好的肉排；好味道；真好味道。〃
〃廚司；〃斯塔布又擺起架子來說道；〃你可是信教的？〃
〃在開普登的時候；上過一次禮拜堂；〃這老頭不高興地回答道。
〃你一生倒上過一次開普登的禮拜堂；那麼；你一定在那裡無意中聽到那個牧師管他那些聽眾叫親愛的同胞了；是吧；廚司！可是你卻在這裡；象剛才那樣；對我撒了一個漫天大謊；是麼？〃斯塔布說；〃你可希望到哪裡去嗎；廚司？〃
〃我這就要去睡覺了；〃他嘟噥道；一邊說；一邊半轉過身去。
〃慢點！停下來！我是說；你死啦；想到哪裡去。這可是個怕人的問題。看你怎麼回答我？〃
〃等到這個黑老頭死了；〃這黑人慢吞吞地說；他整個舉止態度都變了；〃他自己可什麼地方都不去；不過總會有天仙來找他的。〃
〃找他？怎樣個找法？用一輛四匹馬的車子；象他們找以利亞那樣麼？找他到哪裡去呢？〃
〃上邊呀；〃弗里斯說；他把火鉗直舉到頭頂上；很莊重地讓火鉗高高舉起；動也不動。
〃啊；這樣說來；你死啦；倒想爬到我們的大桅樓上去嘍；是麼；廚司？可是；難道你不知道；爬得越高；越感到冷麼？大桅樓；是麼？〃
〃我又沒有說要爬到那上頭去；〃弗里斯說；又繃起臉來。
〃你剛才不是說上邊麼？你瞧你自己；看你火鉗指的是什麼地方呀。不過；也許你想爬過那大桅樓的艙口到天堂去吧；廚司；不過；不；不；廚司；你是爬不上去的；除非你按照正常的方法；用繩索綁起著。這可不是容易弄的事情；可是卻非這樣做不可；否則；就沒有辦法。不過我們誰都還沒有進過天堂呢。把你的火鉗放下；廚司；聽我的命令。你可聽麼？廚司；我對你發命令的時候；你要一隻手拿著帽子；一隻手緊按在心口上。怎麼！那是你的心麼？。。。。。。那是你的喉嚨呀！低點！低點。。。。。。對啦。。。。。。現在別動。就放在那裡；注意。〃
〃完全注意；〃那黑老頭雙手放在叫他放的地方；說道；得意洋洋地扭動著他那斑白的腦袋；彷彿一下子要把兩隻耳朵都併到前頭來似的。
〃好吧；廚司；你瞧你做的鯨排多麼差；教我只好儘快地把它搞掉；你可看到嗎？那麼；為了下一次；你給我再搞一份鯨排的私菜；放到這絞盤上吃；我要告訴你該怎樣做法；才不會煮得太爛；把它給糟蹋了。你一隻手拿著肉排；另一隻手撿起一塊通紅的炭湊上去；這樣一弄；就放到盤裡去；你可聽到嗎？那麼？廚司；明天我們切大鯨的時候；你一定要等在旁邊；去拿那些魚鰭的尖尖頭；把它們放到泡菜汁裡。至於魚尾巴的那些尖尖頭；要把它們拿去醃起來。好吧；現在你可以走啦。〃
可是；弗里斯剛走了三步；又被叫回來了。
〃廚司；明天晚上值夜班的時候；要拿炸肉片來給我吃晚飯。你聽到沒有？那麼；你滾吧。。。。。。。喂；停住！要對我鞠個躬後再走。再停一停！明天早飯我要吃炸魚球。。。。。。別忘記。〃
〃天啊；但願鯨把他吃了；不要叫他吃鯨。要是他不會比鯊魚先生更鯊魚氣些；那我才有
