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由於時間有限,她就只做了兩道肉菜,一是紅燒肉,二是醬牛肉,都是荀國比較常見的肉類。
“色澤很好看,聞著也香,和其他人比起,希望的確不錯。”姬瀝璟淡淡地掃了她一眼,淡聲道。
而鹿夭夭,早就伸出爪子想去直接抓了。
啪!一雙筷子打上她的手。
“拿筷子吃。”姬瀝璟橫眉豎眼。雖說他教不會她其他複雜的禮儀,但起碼的禮儀還是要教的,尤其是在外人面前。
鹿夭夭心虛地一笑,知道這是溼肉,不能用手拿,不過嘴裡還是辯解道:“我這不是剛洗了手嗎?你聞聞,還有花香味呢。”說罷把手放在他的鼻子底下。
“我只聞到豬蹄味,話說,我想吃鹿蹄了。”
“算我沒說。”鹿夭夭悻悻地收回手,拿起筷子就準備大吃特吃。
“嗯……好吃!”這紅燒肉鮮嫩多汁,肥而不膩,都快趕上她前世的水平了。還有這醬牛肉,味道也很好,很有嚼勁,沒有肉的腥味。
“好吃。”鹿夭夭再次說道,她只會用“好吃不好吃”來形容菜,說罷就斜了一眼姬瀝璟,道,“你再不吃我就吃完了。”
“你吃吧,我等著你吃成一個小肥豬。”姬瀝璟捏捏她腰間的軟肉,笑得不懷好意,“等養肥了你,就輪到我吃你了。”
“啊——吃飯的時候別說我肥!”鹿夭夭大吼,天啊,她長大成人後,雖說臉蛋生得很喜人,但身材……嗚嗚,離窈窕淑女還是有段距離的,全身有點肉肉的。
“乖,好,我不說你了,你其實一點也不胖,正好合適,手感很好。”姬瀝璟見她小臉皺成一團,就忙道。
“這還差不多。”鹿夭夭說過不下百次的減肥,現在已經膩了,乾脆就不再去想。
“怎麼樣?你說可以留她下來嗎?”鹿夭夭看了一眼正站在角落的柳扶風,見她弱質纖纖的樣子,再看看她那不盈一握的柳腰,心裡突然有點酸酸的:她那麼漂亮,那麼瘦,小姬不會對她另眼相看啊?自己的地位還能不能保得住啊?
卷二 拆吃入腹 041 女性的自覺
“怎麼樣?你說可以留她下來嗎?”鹿夭夭看了一眼正站在角落的柳扶風,見她弱質纖纖的樣子,再看看她那不盈一握的柳腰,心裡突然有點酸酸的:她那麼漂亮,那麼瘦,小姬不會對她另眼相看啊?自己的地位還能不能保得住啊?
“你滿意她煮的肉嗎?”姬瀝璟首先問她。
鹿夭夭猛地點頭。
柳扶風展顏一笑,扭著小腰走到他們面前,笑道:“謝謝小姐和公子。”
姬瀝璟看了她一眼,拿起筷子夾了一塊紅燒肉,嚥下後才道:“不錯,這調料用得巧妙。”
“是的是的。”鹿夭夭猛地點頭,道,“她的調料比別人豐富多了,難怪那麼好吃。”說罷見姬瀝璟放下筷子一副不想再吃的樣子,自己就猛地吃了,嘿嘿,小姬不吃,自己就吃了吧,免得浪費。
這麼一想,剛才起的那點酸酸的感覺早就不知道拋到哪裡去了。
柳扶風微微一笑,慢條斯理地說道:“我用的調料不只有鹽,還有風乾的橘子皮、糖、丁香、八角、陳皮、小茴香、桂皮、香葉、甘草……”一連串的話讓鹿夭夭這個從不進廚房的妖頓時頭昏腦脹。
“說重點。”姬瀝璟敲敲桌子。暗地裡卻頻頻點頭,不錯,難怪讓小鹿兒那麼讚賞,想來也是費了很大功夫的,用的調料也新奇。
柳扶風看了他一眼,又道:“好吧,調料我暫且不說了,就再說說材料吧。話說,我這紅燒肉所用的材料也是有講究的,我只用最上等的五花肉,而五花肉又稱“三層肉”,位於豬的腹部,豬的腹部脂肪組織很多,還肥瘦間隔,故稱“五花肉”。這部分的瘦肉也是最嫩且最多汁的。一般而言,上選的五花肉,以靠近前腿的腹前部分層比例最為完美,脂肪與瘦肉交織,色澤為粉紅。”
柳扶風在說的時候,姬瀝璟對著鹿夭夭的頭頂,笑道:“小鹿兒,依我看,你身上的五花肉也是最最嫩和最多汁的。”說著摟著她腹部的手還有意識地捏了捏。
正在埋頭苦幹的鹿夭夭一頓,嘴角神經質地抽啊抽,抓住筷子的小手幾乎青筋暴起。
柳扶風似乎沒察覺他們的心不在焉,繼續道:“而且五花肉連皮而烹,肉皮就能讓湯汁變濃稠讓肉光亮,讓箇中生髮不同風味變化。小姐喜歡的話,下次我還可以做其他菜,比如梅菜扣肉、南乳扣肉、回鍋肉、魯肉飯、瓜仔肉、粉蒸肉等等。這些也是極為肥美