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不……莫白最後還上了雀壽桃,鹿壽桃,蜂壽桃,猴壽桃。
轉眼之間,十六道水果卻是出現在一眾評委面前。
“莫白,您這水果是什麼講究?”
一眾評委雖說都是吃貨,但哪怕就是再吃貨,也沒有看過如此陣狀。
雖然他們也喝過不少酒宴,酒宴上面也會有一些水果。
但是,像莫白這樣造型奇特,品種繁多的水果,真還是第一次見。
“各位評委,容我給大家一一解釋。”
看到一眾評委不敢相信的樣子,莫白知道,果然,自己這一手成功的震住了他們。
“先上的蘋果,葡萄,柑桔,香蕉,這稱之為四鮮果。隨後的松籽、腰果、花生米、開心果,這叫四乾果,至於青梅、桔餅、圓肉、瓜條,這也有講究,叫做四蜜餞……”
對著這十幾道水果,莫白一一介紹說道。
“蘋果,桔子……這一些水份含量很重,確實是鮮的。花生米,開心果,水份很少,稱之為四乾果也合適,青梅、桔餅、圓肉、瓜條本來就是水果製品,四蜜餞很有新意。”
“原來還有這樣的說法。”
“了不起,今天我算是大開眼界,大飽眼福了。”
“不過,後面四個像動物一樣的水果是什麼,看起來好像是雕刻的作品,不是吃的吧。”
指著最後上的四道水果,其中一位評委說道。
“是的。”
莫白點頭:“評委好眼力,最後四道水果並不是吃的,而是看的,叫做四看果。”
四鮮果,四乾果,四蜜餞,四看果……
鮮的有了,乾的有了,水果製品有了,甚至連觀賞的水果都有了。
十六道水果一出,眾人無不是鼓掌喝彩。
這般想法,這般講究,這般創意……簡直是聞所未聞,見所未見。
而且,又無不是體現著中華的美食文化。
這樣的作品,哪怕就是與十大名菜相比,亦可爭個高下呀。