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“莫白,你真要代替你媽?”
“張大師傅,放心。”
“我哪裡能放心呀,你們這一些年輕人,會做什麼菜。我看,一會比賽還是我來吧”
“張大師傅,別小看我們這一些年輕人喲。”
來到莫家餐館,店裡的大師傅張師傅硬是不肯讓莫白代替張蘭參賽。
沒辦法,莫白來到廚房,拿起一塊豆腐:“張大師傅,要不我給你露一手?”
“嘿,你還真來呀,行呀,露一手。若是不行,你還真不敢讓你去比試。”
張大師傅是張蘭請來的大廚,一般張蘭沒時間的時候,就由張大師傅主廚。
雖說張大師傅做的口味沒有張蘭純正,但也是信豐有名的廚師。
今兒個一早聽到莫白要代替張蘭參賽,張大師傅那可是哭笑不得,直罵莫白鬍來。
“張大師傅,你可看好了。”
對著案板上的豆腐,手起刀落,只看見一陣白光,莫白對著豆腐就是快速的連切了100多刀。這100多刀,根本就看不見莫白是怎麼樣下刀,又是怎麼樣切的。因為實在是太快了,等張大師傅反應過來之後,一小半塊豆腐便已經切完。而再看案板上的豆腐,小半塊已經連塊如絲。將切好的豆腐放在水盆裡,就像一根一根切細了的蘿蔔絲一樣,水靈白嫩。
這一手刀功,看得張大師傅眼都呆了。
“怎麼樣。”
收刀,莫白有些興奮的說道。
沒想到這“殺豬刀法”名字雖然難聽,但這刀法還真叫一個快。
“天吶,莫白,你這一手刀功哪裡學的?”
莫白這一手,張大師傅簡直大開眼界。
他雖然是信豐稍微有點名氣的廚師,但也是野路子,哪裡有這麼精深的專業刀功。
別小看莫白剛才這一手刀功,張大師傅自問自己幾十年的功力都比不上。
特別是那切豆腐如絲的神技,他只在電視上看過。
“呵呵,我在好聲音參加了一個比賽,在那學的。”
莫白打著哈哈說道。
“哦,原來是好聲音呀,那裡是培訓廚藝的嗎?”
張大師傅平時不看電視,哪裡知道什麼好聲音。
莫白這一說,他還以為好聲音與新東方一樣的呢。
“差不多吧。”
莫白一樂。
邊上的夥計卻是噗嗤一聲笑了起來:“張大師傅,別聽莫白瞎扯,好聲音是唱歌的,哪裡會培訓什麼廚藝。”
“唉,你們這一些年輕人說的東西,我也不懂。”
張大師傅有些迷糊了。
不過,此時見到了莫白的刀功,便再也不說什麼。
“既然這樣,各位師傅我們收拾傢伙,今天一定要打出我們莫家餐館的威風。”
“好嘍。”
一聲令下,莫白帶著莫家餐館幾十號員工來到了陳義廣場。
此時陳義廣場人山人海,好不熱鬧。
“好傢伙,大江酒店的早就來了呀。”
莫白等人剛到,卻已經看到了大江酒店的在那裡擺好了陣勢。
而且,在他們陣營那裡還貼起了橫幅。
上聯寫到:座上高朋常暢飲
下聯寫著:酒冽菜香招遠客。
橫批:常來坐坐。
“莫家餐館的朋友,這麼晚才到呀,我們都等了你們半小時了都。”
見莫白他們來到,大江酒店一位40歲的中年人走了出來,笑著說道。
莫白認得這位,大江灑店的經理,姓陳,別人都叫他陳經理。
“哎,張老闆人呢?”
看到莫家餐館張蘭並沒有來到,陳經理有一些奇怪的問道。
“陳經理,別找了,我媽今天有事來不了。”
莫白話音剛落。
廣場內便一片沸騰。
“看,莫白。”
“好聲音冠軍莫白回家了。”
“莫白,好樣的,你為我們信豐人民爭光啦。”
“莫白,能給我籤個名好嗎?”
雖說莫白獲得好聲音冠軍沒能像其他一些明星一樣,去到哪都有記者跟拍。但不管怎麼樣,莫白在獲得冠軍之後,也算是一個不大不小的明星。特別是在信豐這一個小縣城,莫白恐怕是信豐有史以來最為知名的一位。
這會兒來到陳義廣場,一眾看客都是驚呼。