第29部分 (第1/4頁)
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家裡孩子太多,家裡窮,她在村裡總是低人一頭。可現在幾個孩子漸漸長大,各個都有出息,她和四牛在村裡的地位也提高不少!
舉行完一系列儀式之後,顧壽被人拉去喝酒了,招娣留在新房裡,顧家的幾個女眷陪著一起聊天說話。貓兒摸了摸自己的肚子,折騰了大半天,肚子也餓了,去找大嫂吃飯吧!她想起之前大哥成親時,她被扣在大嫂身邊,一整天除了吃花生、桂圓之外,什麼事情都做不了的情形,不由打了一個寒噤,轉身就往自己房裡去,現在大嫂應該在休息吧?南瓜因有了身孕,不便入新房,見新人,因此一直呆在房裡休息。
因來的親戚太多,顧福和南瓜已經讓出了自己的房間,南瓜就窩在貓兒的小房間裡休息。“大嫂。”貓兒掀起房簾,南瓜正坐在一張橫榻上,地上放了一個紅泥小灶,上面熬了一鍋濃濃的黑魚湯,香味溢滿了整個房間。
南瓜見貓兒來了,連忙起身要給她盛飯,貓兒說道:“大嫂,你歇著吧,這點小事我來吧。”
她給南瓜舀了一碗米飯,自己先舀了一碗魚湯喝,魚湯已經慢火燉了一個上午了,燉的黑魚的骨肉都化了,湯水喝到嘴裡,鮮美異常,她一口氣喝了兩碗魚湯,才意猶未盡的舀了小半碗白飯用魚湯泡了飯吃,南瓜也一口氣吃了兩大碗飯。
“好啊!我倒是怕你們餓到,急巴巴弄了好吃的送過來,你們卻在這裡開小灶!”蘭因提了一個食盒進來,見兩人吃的噴香,便板起臉,佯怒的說道。
南瓜同蘭因也是熟悉的,見了她連忙拉著她往榻上坐,“因妹妹,快坐下,嚐嚐貓兒燉的魚湯,可鮮呢!”
貓兒給蘭因舀了白飯,蘭因也是拿魚湯泡了飯,吃了半碗才心滿意足的說道:“外面人太多,吃起來都不省心,我就乾脆過來找你了。”
“因姐姐,你這帶的是什麼東西啊?”貓兒開啟食盒,裡面是兩盞加蓋的湯碗。好奇的開啟,滿滿的一盞全是乳白帶著腥甜味的液體,“羊乳?”
蘭因搖頭說道:“不是,是牛乳。”她對後面努努嘴說道,“孫家送了兩頭牛過來,一頭是剛剛產過小牛仔的母牛。嬢嬢聽說用新鮮的牛奶加上酥油白糖熬成牛奶子,日日吃上這麼一盞,能滋補身子。就忙著讓人擠了牛奶,讓大廚做了,給你們送過來。”
全脂牛奶、酥油、白糖,果然夠補!貓兒汗了一下,全是高脂肪高蛋白的東西啊!她聽著就有點反胃了,“嫂子,你吃不?”
南瓜有些為難的看著那油膩膩的牛乳,搖了搖頭說道:“我午飯已經吃過了,還是等過會吃吧。”
貓兒道:“我是吃不下,聞著就反胃。”她雖喜歡甜食,可牛奶、豆漿之類的東西,她都愛吃原味的。再說那碗是外面鋪子用的碗吧?多少人吃過啊?古代又沒有消毒措施,想想就惡!
蘭因也說道:“嗯,我嚐了一口,實在是太膩,吃不下!”
貓兒看著這牛奶,她不由靈機一動,“因姐姐,還有牛奶嗎?我給你們做一樣好吃的點心!”
蘭因說道:“你去外頭要吧,我看他們擠了很多。”
貓兒說道:“好,大嫂你等我一會,我給你一樣非常好吃的東西!”說著就興沖沖的走了。
南瓜和蘭因笑著搖搖頭。貓兒去自家廚房取了碗碟、糖罐子、雞蛋,又到外面拿了一大鍋牛奶。蘭因和南瓜眼花繚亂的看著她一趟趟的走進走出,不由擔憂她的腳,“貓兒,你沒事吧?腳疼不疼嗎?”南瓜問道。
“早不疼了。”貓兒笑眯眯的說道。
蘭因說道:“你快消停一點,少走點路,想拿什麼我幫你拿。”
兩人見貓兒把牛奶倒入一個薄銚子裡倒了些牛奶,將牛奶煮沸後倒入分別倒在三個小碗裡晾著。又敲了一個雞蛋,熟練的將蛋黃和蛋清分離出來,將白糖同蛋清放入另一個碗裡攪拌。
等煮開的牛奶上結了一層皺皺奶皮之後,貓兒小心的在奶皮上刺破了一個小洞,慢慢的將裡面的牛奶倒入放蛋清的碗裡,僅留下一層奶皮留在碗裡。然後她將牛奶、蛋清攪拌均勻之後,去掉浮沫,在將牛奶慢慢的倒回留下奶皮的小碗裡。她的動作很慢,下手很穩,奶皮一點點的再次浮了起來,附上了混合了蛋清的牛奶。
南瓜同蘭因兩人看著這番複雜的舉動,覺得既新奇又有趣,心裡也期待去到底是什麼點心。貓兒做好這些舉動之後,又拿了一個鍋子,將小碗放入鍋內,加入清水,隔水用慢火慢慢的燉了起來。然後她又敲了一個雞蛋,拿起第二個小碗繼續做了起來。等另外兩碗雙皮奶也做好準備工