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先放在火上烤。
一邊烤著,他一邊往火堆裡不斷地加著柴火,火焰越來越高,附近一圈的雪地開始被慢慢烤化。
此時外焰的溫度,怕是已經達到四五百度了。
二十分鐘過去,羊腿的外層已經被烤得有些焦酥,肥碩的脂肪被高溫融成了羊油,掛滿了一層,亮晶晶的,還直往下滴答著。落在火堆中,發出“呲”地一聲,化作一道白煙。
陳旭一聞,整個人就跟吸了毒似的,一臉瘋狂。
“說實話,我現在感覺自己能吃下一頭牛,這羊腿的裡層估計還沒烤好,實在忍不住了,我先嚐一嘗外面的!”
他嘿嘿一笑,旋即掏出軍刀,從羊腿的外層緩緩割下了一塊,然後用刀叉住,放在嘴邊,吹了兩口。
這塊兒羊肉的外皮一片焦紅,而裡面的肉分成了兩層,靠外的一層已經變成了熟肉的棕色,而最裡頭的一處,則還有些粉嫩,一看就讓人很有食慾!
陳旭終於忍不住,一口咬了下去,大口地嚼了起來。
一瞬間,羊肉那種獨有的香味兒頓時傳入嘴中,經過高溫炙烤的羊油包裹著外皮,肉質酥香、焦脆,而最裡頭的那塊兒則是細嫩爽滑。
一咬,一口羊肉汁水就榨了出來,不羶不膩,簡直是極品!
“我的天!真是太幸福了!我發誓,我這輩子也沒吃過這麼好吃的羊肉!”