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這話是說，不僅給連守信家的肉多，給大傢伙留著吃的肉也會比往年多。連家眾人的臉上都露出了笑模樣。
張氏就從屋裡端了個盆子出來。
連蔓兒跑上去接過來。走到案子旁邊，接肉。
張屠夫在豬後鞧砍了一塊，又切了一塊五花三層的肉，扔進旁邊的大稱裡一稱，八斤二兩，高高的。
“正好！”張屠夫高聲道。
“好。”連老爺子也道。
張屠夫就笑著將兩大塊肉放進連蔓兒端著的盆子裡。
連蔓兒笑嘻嘻地端了盆子回來，五郎、連枝兒、小七都圍過來，簇擁著連蔓兒和木盆往西廂房裡去了。連守信和張氏對視了一眼，都是滿臉的喜悅。
分完了肉，男丁們就開始收拾院子。吊豬的木架子要拆掉。被豬血和豬毛汙了的土堆要用糞箕子清除出去。扔到連家門外的垃圾堆，和草木灰、其他的生活垃圾一起發酵，明年就可以做肥料運到田裡去。
媳婦們則是開始燒火做飯。
燜一鍋香噴噴的高粱米飯，另一隻大鐵鍋燒熱，放油、大醬、蔥花、薑片、大料、花椒爆香了，然後就將剛才那些豬骨、豬肉、豬蹄子、豬尾巴一股腦地扔進去，翻炒，炒出油和香味來之後，再倒進切好的酸菜絲。翻炒，然後倒水。將鍋蓋蓋上。灶下用旺火。上汽以後，也就是燒開鍋之後，開啟鍋蓋，放進去鍋撐子，再將攪拌好，加了油調味過的豬血用盆子盛著，放在撐子上，重新蓋上鍋，接著燒火。
這個就是俗稱的殺豬菜。加長版本。有的地方會做豬血腸，但是三十里營子這邊一般不做腸子，都是這樣蒸血旺。
這樣的一鍋菜、一鍋飯，因為菜裡面材料足，已經足夠豐盛了。
不過，殺豬這樣的節日，好客的鄉村人家一般不會只自己享用，他們要請親朋好友一起來分享。
里正、春柱他爹。吳玉昌和吳玉貴兄弟，還有與連老爺子關係好的其他幾位村老，都被請了過來。
沒有請女眷，不過已經提前送去了豬血，一會還少不得要再送一大碗菜。
因為有客，等那一鍋高粱米飯熟了，就剷出來。裝進盆子裡，將盆子蓋嚴。放在鍋臺上保溫。大鐵鍋被刷洗乾淨，接下來就要炒菜了。
熘肝尖熗胡蘿蔔片、蒜苗炒肉、熘腰花。張氏又端來一盆鮮嫩的豆芽菜，也和著肉炒了。
這個時候，那一鍋肉菜也漸漸地熟了，肉香四溢，讓人口水直流。
幾個半大不小的孩子們一會圍著鍋臺，一會跑出去撒歡，不會跑遠，一會又跑進來。
“肉啥時候熟啊？”四郎口水滴答地問。
“一會就熟了，你別往遠了跑，到時候吃飯晚了，沒人叫你去。”何氏就叮囑四郎道。
“我知道了。”四郎答應一聲，就又跑了出去。根本不用何氏囑咐，在沒吃到肉之前，今天哪個孩子也不會跑出院子的。
連蔓兒見後門半掩著，就走過去想把門關上，心中一動，就掀開門簾，朝後院看了一眼。
後院裡，本來蹲著的古氏，屁股下坐了個小板凳，面前的盆裡是堆得冒尖的豬大腸，兩隻豬的豬大腸都在這了。蔣氏抱著妞妞帶著連朵兒，站在古氏的身後。
娘幾個正在小聲地說話。
蔣氏很警醒，似乎聽見了動靜，扭過頭來，就看見了連蔓兒。
“蔓兒啊，我這就把腸子洗完了。繼祖媳婦，這裡冷，你們先跟蔓兒回屋去，吃飯別等我。”古氏也看見了連蔓兒，臉上露出些笑模樣來道。
“蔓兒，你跟你奶說一聲，我這就罷腸子洗好了，讓你奶彆著急。”古氏又道，她扭過頭來，臉對著連蔓兒。
古氏流了淚，沒有擦。那淚就留在臉上，被北風一吹，顴骨上好大一片面板顯出了異樣。這樣的古氏，看上去很可憐。
“蔓兒，咱爺和奶都看重你，能不能，請你，幫著說句話……”蔣氏期期艾艾地開口道。
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第二百零二章 拆骨肉
