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“買湯喝的人特別多。”小七道,下雪天,只要山上的工程不歇,他們的生意就不會差,反而會更好。
“這怎麼有塊銀子?”連蔓兒從錢匣子撿出一小塊銀子問道。
“那是老黃給的。”小七也爬上炕來,挨著連蔓兒坐了,兩隻腳伸在炕沿外。“是訂的包子錢。”
已經有人肯為了吃包子,預付銀子了,很好。
“二姐,娘說要問你,是不是該多蒸點包子賣。現在包子又不夠賣了。”小七道。
“是啊,蔓兒。”張氏在灶間聽見她們姐弟倆說話,就探進頭來,“我看是該多預備點了,這兩天老有鎮上的人來吃包子,還要打包帶回去吃。”
她們準備的包子數量,一直在增加。由五十個,減為四十個,後來又加到五十個,六十個,八十個。不僅是來山上做工的人會來吃,鎮上也有人喜歡上了她家的包子。
“那以後咱就每天蒸兩籠屜的包子,咋樣?”連蔓兒道。兩籠屜,就是一百個包子。
“行,就從明天開始。”張氏笑著縮回頭去。
連守信和連五郎從外面走了進來,兩個人都穿著家常的衣裳,頭上戴著廚師帽,身上圍著大圍裙。兩個人進來後,就從大圍裙前的大口袋裡往外掏銅錢,放進錢匣子裡。
“骨頭湯二十五碗,稀飯十碗,饅頭二十個。”
“骨頭湯三十碗,稀飯十碗,饅頭十九個。”
小七哧溜溜下炕,從灶間抱了一塊大木板回來。然後一手拿著炭條,在木板上寫寫畫畫了一番,這才將木板遞給連蔓兒看。
大木板上,是一個簡單的表格。
表格的表頭,分為五欄第一欄畫著一個大弘,第二欄依舊是一個大弘,就是上面多了一根骨頭,第三欄畫著饅頭,第四欄畫著包子,第五欄空著。
這五欄分別代表的是稀飯、骨頭湯、饅頭、包子以及合計數目。
每一欄下面的又分別有三個空格,空格里都寫滿了正字。前兩個空格里的正字很多,最後一個空格里的正字要少很多。
這分別代表了連守信、五郎和小七的業績。
這是連蔓兒想出來的計數的方法。每個人端出去一碗湯,或者一個饅頭,就在自己的表格內相應的標誌下添上一筆。寫好一個正字,正好五筆。
這方便了最後核對總賬,也能幫著每個人記住該收多少錢。當然,也能看出每個人幹了多少活。有了這塊木板後,對於他只拿三文錢,而連守信和五郎都拿五文錢,小七不僅心服口服,還生出些小小的慚愧,更加勤快了。
“小七,算算每樣一共多少錢,然後總共多少錢。”連蔓兒道。
小七答應了一聲,從靠著炕頭的一個包袱裡,很愛惜地拿出一架紅漆的舊算盤。
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重生小地主179_第一百七十九章兩個賬房更新完畢!
第一百八十章 北風吹、雪花飄
重生小地主180_第一百八十章北風吹、雪花飄連蔓兒笑眯眯地看著小七用胖乎乎的手指頭,噼裡啪啦地撥弄算盤珠子。這架算盤是連老爺子用過的舊算盤,送給了小七用。
學以致用,連蔓兒在跟著連老爺子學寫字唸書的時候,想到她又不能去考功名,還是多學點實用的東西比較好。就算五郎和小七,也是一樣的,當然如果他們有機會走科舉的路也很好(這個目前來看,還是太遙遠了)。因此,他們就商量了,要連老爺子教他們用算盤。
連老爺子做過那麼多年的掌櫃,算盤用的是極熟練的,超過了他的字。
連蔓兒幾個跟著連老爺子,已經將珠算的基本口訣都學會了。出乎意料的是,小七學珠算學的最快。連蔓兒很高興,就開始讓他幫著算鋪子的出入賬,
小七在扒拉算盤,連蔓兒則是用心算,早點鋪子這點賬目,她還不需要用算盤。一會工夫,小七停止扒拉算盤,向連蔓兒報出一個數目,連蔓兒將這個數目,與自己心算的結果對照。
“算對了,再算下一項。”連蔓兒道。
小七這孩子在數字方面很有天分,不僅算的快,而且很少出錯。
姐弟兩個就這樣,將賬目都算了一遍,核對無誤,由連蔓兒在賬冊上記錄清楚。這些天的客流趨於穩定,每天的利潤差不多都在二百文錢左右的樣子。
“算好了嗎,今天掙了多少錢?”張氏用圍裙擦著手。走進屋來問。
“二百一十五文錢。”連蔓兒道,