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落了霜。可就不能吃了。我想著趁這兩天日頭好,咱撿那嫩的切了曬成菜乾,留著冬天吃。”張氏忙活完了,就和大家商量。
“好。”連蔓兒第一個就表示贊同。
一家人就收拾了收拾,就出門往村外來。
出了村,就是一條小溪,溪水很清澈,上面沒有橋,而只是隔上一定的距離擺一塊石頭,大家踩著石頭過了小溪,就是張氏開的菜地了。
連蔓兒看了看,這塊地差不多有五六分的樣子,種了幾畦的黃瓜,豆角、茄子,帳子上面還爬滿了芝麻,結出來的芝麻穗已經都有些發黃,這是裡面的芝麻粒熟了。
“蔓兒,小七,你倆去收芝麻吧。”張氏看見連蔓兒瞧著那些芝麻,就笑著安排道。收芝麻這兒活計最輕省,當然是連蔓兒和小七的。
“哎。”連蔓兒和小七都痛快地答應了。芝麻是好東西,可以磨成芝麻醬、芝麻油,那可是相當的美味的。
連蔓兒和小七圍著帳子摘芝麻,張氏和連守信就帶著連枝兒和五郎進了菜地裡,開始摘那些差不多成熟了的豆角和茄子。摘下來之後,拿到小溪邊,將上面的灰塵和泥垢清洗乾淨,張氏早在一片空地上擺上了帶來的菜墩,就將豆角都切成細絲,茄子切成片,攤在帶來的簾子上在烈日下暴曬。這樣曬個一兩天,就將菜裡水分都曬乾了,然後將菜乾收進布袋子裡,放在陰涼乾燥的地方存放起來,可以一直存放到第二年的夏天。
曬菜乾,這裡面並沒有什麼技術含量。但卻也不是每家每戶都會這麼做。這就要看當家的女人是什麼樣的人了,是勤快還是懶惰,是會過日子,還是不會過日子。
比如說連家,以前都是不曬菜乾的。這倒不是因為周氏懶,如果她想曬菜乾,只需要安排兒子和兒媳婦們去幹就行,並不用她親自動手。
“……你奶以前是城裡人家,好日子過慣了的,看不上這些。”張氏的解釋是這樣的。比如說連蔓兒現在每次趕集都會買的肉骨頭,周氏就不肯買。用周氏的話說,那骨頭上能有多少肉,夠誰吃的,有錢就該買肉吃。所以現在連蔓兒家要是燉骨頭,就不給上房送了。
孩子們懂事,她的身體也完全好了,又能夠按照自己的心意過日子,真是舒坦啊。張氏這麼想著,就覺得渾身是勁,手裡的菜刀都輕了一些。
連蔓兒看著張氏切菜,就像變戲法似的,那豆角絲、茄子片,切的又勻淨又快,不由得都看呆了。
“蔓兒,瞧啥那。”連枝兒就笑道,“等冬天吃酸菜的時候你再看,整個村,就沒有人比咱娘切的更細更快的。”
“娘,你刀工這麼好,有啥竅門沒有?”連蔓兒覺得口渴了,也不回去喝水,就從菜地裡摘根黃瓜,在溪水裡洗一洗,蹲到張氏身邊,一邊吃一邊看張氏切菜。
“有啥竅門,多練練就行。”張氏就笑道。
直到日頭偏西,連蔓兒和小七整整收了兩籃子的芝麻,大家就將已經曬的半乾的菜乾都收起來,又將菜墩、菜刀和簾子也都收進籃子裡,這才往家裡來。
一路上,遇見了村裡的人,都和張氏打招呼。
“好人有好報那,看你這身子骨,是沒事了。”就有人打量著張氏道。
“我這回啊,得虧我幾個孩子。”張氏就道。
大家又都開始誇連枝兒、連蔓兒、五郎和小七。
這麼慢慢地一路走回來,到了家門口,張氏的臉上還是笑著的。
“今個兒晚上……”
推開大門,就聽見上房裡傳出來吵鬧的聲音。
“是你大伯和二伯,打起來了?!”
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抱歉更晚了,作者大姨媽來訪,各種折磨中。
重生小地主101_第一百零一章收菜更新完畢!
第一百零二章 肉爛在鍋裡
重生小地主102_第一百零二章肉爛在鍋裡連守仁和連守義的聲音在門口就可以聽見,兩個人似乎都很憤怒。
“說啥房子、房子的。”連守信就皺眉道。鎮上那所宅子的事情,他還不知道。
“他大伯家在鎮上不是租了一所宅子嗎,是……。”張氏就忙將連蔓兒告訴她的話,又都跟連守信說了一遍。
“啊?!”
連守信本來打算要去上房勸架的,聽完了張氏的話,那兩條腿便自動轉了彎,往自家的屋子裡走。一家人進了西廂房,正遇上往外邊走的連守禮。
“老四,大哥和二哥咋吵起來了,咱看看去。”連守禮就對連守信