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他說的給，但是大家都知道，最後連守信他們肯定是要付錢的。
“那麼多花生，咱們一大家子過年就指著那賣花生的錢，還有二郎的婚事，哪裡不用錢。”周氏就忙道。
“爹，我們正想跟你說這事。”連守信就將要做二百斤蒜香花生的事情說了。其實村裡也有好多家種了花生，按照十二文錢一斤的價格採購，是很容易的事。可是既然連家自己就有花生，那這個生意自然要先照顧自家人。
連老爺子是通情達理的人，這個道理他很明白，所以他就先說了那句話，讓人聽著心裡熱乎。
“花生咱家就有，二百斤肯定夠。”連老爺子就道。不出家門，就將花生賣掉，這是好事。
“就是時間要的急，看能不能今個下晌，就能摘出二百斤的花生來。”連蔓兒就向連老爺子道。
“你跟人家說好了？”連老爺子問。
“嗯。”連蔓兒點頭。
“那還等啥。現在就上房，把花生弄下來。”連老爺子幹活是個急脾氣，說著話，就穿鞋下了炕，走到院子裡，將連守義和連守禮兩家人都招呼了出來。
“晚飯之前，摘出二百斤花生來，只需多，不許少。”
“爺，我還買了條豬肉，晚上咱一大家子吃土豆紅燒肉唄。”連蔓兒就將買的一條豬肉拎出來，給大家看。
連老爺子就笑了。
“對，吃土豆紅燒肉。都給我麻利點，活幹不好，就沒得吃。”
有連老爺子的話，又有那條豬肉做激勵，大家幹活自然都更加有了幹勁。
二百斤的花生似乎很多，但是在這些壯勞力手底下，那根本就不算什麼事了，眼看著太陽還高高地掛在天邊，地上就堆起了花生的小山。連蔓兒就笑了，第一步提前順利完成！
“蔓兒啊，大傢伙都閒著，接下去幹啥，你說一聲。”
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第一百零七章 老爺子的夢想
重生小地主107_第一百零七章老爺子的夢想連老爺子這樣說，連蔓兒自然是求之不得。
首先就是要篩選花生並過秤，將那些癟的、壞的花生都挑出去，只留下顆粒飽滿的花生過秤。這個活計需要細心，就讓三房的連守禮、趙氏、連葉兒來做。連老爺子幹活和周氏不同，他不是光用嘴指揮別人，而是“身先士卒”，他也在挑揀花生，而且比別人挑揀的都要仔細。
“那些癟的、小的，留著咱家自己吃，賣給別人的東西，可是要挑好的。”連老爺子一邊挑一邊囑咐。
挑出來的好花生，過秤之後，每五十斤分為一批，由連守信和張氏來清洗，然後就是泡製入味的程式了，這個是連蔓兒自己來做的。她將從集上買來的調料，加上粗鹽和大蒜，按照每五十斤花生的比例稱好。連枝兒和五郎已經洗好了四個瓦缸，連守信和張氏洗完一批花生，就倒入一個瓦缸內，拌入各種調料，再加入水攪拌，這次為了快速入味，加的是溫水。
太陽還沒落山，二百斤花生都已經放入瓦缸中醃製起來了。
這樣醃製一個晚上，明天早上就可以開始煮，然後晾曬，到後天晌午的時候，二百斤的蒜香花生就可以全部做出來了。
留下男人們在院子裡收拾花生秧子，女人們就開始做飯。因為要做連家人全家的飯菜，用的是上房的兩個灶。趙氏和連葉兒佔了一個灶，燒火煮飯。今年新下來的高粱，前兩天推去磨坊，磨了一百斤的新高粱米出來。雖說是粗糧。但是新米煮的飯，是格外好吃的。
張氏帶著連枝兒和連蔓兒，用另一個鍋做菜》一個重頭菜，就是連蔓兒許諾的紅燒肉燉土豆。這個菜也是張氏的拿手菜，連枝兒和連蔓兒只負責削土豆皮。將土豆切成滾刀塊，其他的都由張氏負責。
張氏先是將一條子肥多瘦少的豬肉飛水，去掉血沫和雜質。然後撈出來切成和土豆塊一樣大小的滾刀塊。將鍋燒熱，放入肉塊、加大醬、蔥段、蒜瓣、大料等幾位調料炒出油來，然後倒入土豆塊。翻炒均勻。最後倒入足量的涼水、再倒入適量的秋油和鹽，將鍋蓋蓋上，灶下用大火
