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家人連老爺子苛刻,村中的人都是這樣的,反而是給孩子吃花生的人家,會被說成是慣孩子,不會過日子。

窮苦人家的花生地裡,自家仔細地搜檢過,剩下的就少。但即使是這些人家,也有細心的和粗心的。找到那粗心的人家的花生地,收穫自然就多。還有就是大地主人家的地裡,也可以有不少的收穫。

就算是沒有多少,找到一些吃進肚子裡,也是解饞的。

耮花生是很辛苦的。要找尋那些被落在土裡的花生,大家幾乎將地都整個翻了一遍,所以才叫做耮。小七喜歡吃花生。哥哥姐姐們愛惜他年紀小,找到花生都會先給他吃。小七也很懂事,他會很仔細地吃上一小把。然後就不再吃了。

村裡的孩子們耮的花生,有的要歸到家裡。貼補家用,有的人家就寬鬆些,讓小孩或是自己打牙祭,或是拿到鎮上賣了,換糖果吃。

現在連家四房好多事都連蔓兒當家,連蔓兒想著現在手頭還有餘錢,決定這些花生就留下自家吃好了。

這樣早出晚歸。有小七和四郎早就尋下的好地,一天下來,她們每個人都能耮花生七八斤的花生,幾天下來,雖然小臉曬黑了,手上磨出了泡,胳膊腿痠疼,但是看著滿滿一麻袋的花生,心裡的高興勁完全能抵上這些天的勞累。

村裡的人看見了,都說連家四房的孩子又機靈又能幹。

連守信這些天和連老爺子一起揚場。每天晚上頭一沾枕頭就能馬上睡著,早上卻不用人喚,天沒亮就起來。

張青山和李氏送來的兩隻老母雞,其中那隻黑母雞。在來的第二天就下了一個蛋,張氏就捨不得殺了吃肉了,讓連守信圈了一個小小的圍欄,把兩隻雞養在西廂房的窗根底下。

連蔓兒和張氏商量了一下,就將那隻蘆花雞殺了。後院的豆角都要拉架了,連蔓兒和連枝兒撿嫩一些的摘洗了一大籃子,又舀了三斤白麵,和麵發麵,打算做豆角燉肉胡餅。

將雞剝洗乾淨,雞肉切成塊。燒熱大鐵鍋,先放一點點的油,加入蔥花、蒜瓣和大醬炒出香味,在將雞塊倒進大鐵鍋裡翻炒,等翻炒出油來,再加入摘洗乾淨並切了段的豆角。

這邊連蔓兒將發好的面,分成幾個均勻的面劑子,一個個地擀成薄片,在一面上薄薄地抹上油,撒上鹽和花椒粉,對摺一下,再在對摺過後的面上抹油、撒鹽和花椒粉,然後再對摺。這樣胡餅就做好了。

那邊連枝兒已經將豆角和雞塊翻炒好,然後在鍋里加水,水剛剛沒過豆角就可以了。連蔓兒把胡餅端出去,均勻地攤在豆角上,然後將鍋蓋蓋嚴。五郎在灶下燒火,等到將鍋燒上汽,就是從鍋蓋四沿都冒出濃濃的蒸汽來,再燒一把火,然後悶上一刻鐘的功夫,雞肉燉豆角和胡餅就都熟了。到時候胡餅中浸透了雞肉和豆角的香味,會更加好吃。

連蔓兒幾個正圍坐在一起說笑,一邊等著鍋燒上汽,門簾嘩啦的一響,四郎帶著六郎從外面跳了進來。

“你們又燉雞了?”四郎吸了吸鼻子道。

“上房不是買肉了,比雞好吃。”小七道。

“蔓兒,我告訴你一件事。”四郎用手背蹭了蹭嘴,湊到連蔓兒身邊道。

“啥事?”

“好事唄,我告訴你,你得給我個雞腿吃。”四郎道。

“什麼事值個雞腿?”連蔓兒白了四郎一眼,一隻雞就兩條腿,她們還沒吃上,憑啥給他。

“花兒姐給你使壞那。”四郎就說了一句。

“哦?”連蔓兒哦了一聲。

“她使啥壞了?”連枝兒忙問。

“給我雞腿,我就告訴你們。”四郎掃了一眼已經開始冒氣的大鐵鍋。

“她使壞,我們知道,不用你告訴。”連蔓兒不在意地道,“誰知道你是不是想騙雞肉吃。”

四郎聞著越來越香的雞肉味,就有些著急。

“我咋能騙你那,我親耳聽見的。”四郎道,“就是花兒姐剛回來那天,她和老姑到後院,說是啥皇宮裡的花要給老姑,怕你不高興,就給你了。老姑氣的,把顆白菜都踩爛了。”

連蔓兒心中一動,就想到那天她們去上房,連秀兒盯著她和連枝兒頭上看的事情來。

“她們說話,肯定揹著人,你咋能知道那?”連蔓兒很不信任地看著四郎。

“我蹲在黃瓜架底下拉屎,就聽見了。”

“啊!”小七跳了起來,“我就知道是你,你咋不去茅坑裡拉?跟狗學,我說咋黃瓜架那邊總臭烘烘地,上次還差點踩到。”

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