清貧樂(手打)

第49部分 (第2/4頁)

面兒請～”看有兩位女客，忙殷勤道：“三位客官可要去樓上雅間？”

大堂門口掛著好些個牌子，三人都看了一眼，也沒什麼值得注意的招牌菜，點頭跟著小二上樓進來一見‘蘭廳’的雅間。

還沒等坐穩，小二就開始問：“不知三位客官要吃些什麼。”

看小二的樣子要開始報菜名兒，艾芬忙道：“撿你們這裡拿手好菜做幾樣上來就行。”

小二嘻嘻地笑了一聲兒：“這位客官有所不知，小店師傅們的拿手菜實在是太多，不知道客官您的口味，怕做出來……”

“芙蓉雞脯，菊花魚，糖醋排骨，素炒三鮮，”艾芬想也不想就點出幾道家常菜，轉頭對陽凱青兩人道：“還有別的要吃麼？”

就三個人，四個菜已經足夠了，多了就浪費了。

夢圓對小二笑道：“菜就這些，主食要大米飯，另外再加一個酸菜粉絲湯就行。”

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“好咧！客官您稍等，菜馬上就上來！”小二答應著，蹬蹬蹬地跑下樓，不一會兒又蹬蹬蹬地跑上來：“客官，大師傅說酸菜沒有，只有鹹菜。”

“剛才還吹牛，這麼大個店連個酸菜都沒有！”夢圓不客氣地戳破店小二的牛皮。

小二漲紅了臉，申辯道“我們大師傅說了，酸菜這種東西整個京城都沒有！說是四川那邊兒才有……”

聽到這裡，艾芬眼前一亮，忙拉住還要說話的夢圓，對店小二道：“那就改別的湯吧。”

“好咧！”有人解圍，小二就順著杆子下：“這麼熱的天，就改冬瓜排骨湯吧？”

正是由於冬瓜排骨湯，艾芬才陰差陽錯地來到古代。乍聽之下不免有點恍惚，連什麼時候菜上齊都不知道。

陽凱青見艾芬傻愣愣地，忙扯了艾芬衣袖一下：“芬兒？您怎麼了？”

回過神來，艾芬本能地說：“沒什麼，”見陽凱青滿臉的不信，艾芬笑道：“夢圓，你和媽媽不也想開間鋪子嗎？現在就有現成兒的生意，京城裡不是沒有泡菜嗎？咱們可以做泡菜來賣。”

艾芬和凱青兩人手上一共不過兩個鋪子，三傾地，要養活那麼大家子人，兩人總覺得有點吃力，就還想再尋覓點別的什麼幹。

但是這次開鋪子，艾芬並不想動用她明面上的嫁妝，為了讓替周嫂子、夢圓兩人的將來做準備，艾芬和周嫂子商量的結果是：借周嫂子的名，開一家鋪子，暗地裡兩人五五分。

“可是京城的人也不見得愛吃泡菜把？”陽凱青持反對意見？“再說也沒有頓頓吃泡菜的道理。”

這倒是個問題，這東西本來就利小，要是買的人還少，那可真是連功夫起錢也賺不夠。

“呸，呸，”夢圓將嘴裡的魚肉吐出來，喝了一口湯：“這魚，怎麼連腥味兒都沒去除？還不如芬兒平常做的好吃。”

真是一語驚醒夢中人，艾芬雙眼放光：“不光賣泡菜，開個調料鋪子，順便還賣菜譜如何？比如，水煮魚、酸菜魚、麻辣魚……”

一長串的魚說下來，夢圓只差沒流口水：“我最愛吃酸菜魚！”

“這樣？”陽凱青覺得有更好的方法：“這樣的話，還不如開一家小館子了，專門做川菜。”

在外面吃了幾次飯，艾芬對自已的廚藝有無比的自信，可是她只想做個數錢的閒散東家，不想做個累人的掌勺大師。

“開個小飯館也行，”艾芬考慮了一下，夾起一筷子魚來：“只是這飯館可不好開，開大了，媽媽她們也沒有那麼大的本錢……”

“呸，呸，”艾芬也忙將嘴裡的魚肉吐出來，一臉的苦相，這魚可真是不太好吃。

夢圓有點幸災樂禍：“嘿嘿，這魚好吃不？”扭頭超樓下喊道：“小二，小二！”

蹭蹭蹭幾聲，小二跑了上來：“客官這用完了？可是要結賬？”

“結賬？結你個頭！”夢圓指著那盤菊花魚對小二道：“這就是你們大師傅的拿手菜？”

小二一臉的驕傲：“是的，是的，”抓緊一切機會做廣告：“這魚是不是做的不錯？這不僅是我們大師傅拿手的好菜，更是我們點的招牌菜！每一個吃過這個菊花魚的客人，都讚不絕口……”

看小二說的天花亂墜，三人都忍不住懷疑剛才是不是味蕾除了毛病，忙夾起一筷子再嘗。

“呸，呸，”夢圓再次吐了出來，指著那魚道：“這也叫好吃？你自已嚐嚐！”

撓了下後腦勺，小二拿起一雙筷子，嘗過之後面不改色：“沒錯兒呀，就是這