道行仙緣

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手，菜燒得非常不錯。婚後，見於為好像什麼事都知道得比較地道，戚君慧非常驚奇，曾多次追問，但於為總說是以前在書上看的，戚君慧也逐漸信了。

婚後的日子很平靜，轉眼間，六年的時間過去了。婚後兩年，生了個女兒，取名於靜靈，現在已經四歲多了。六年中，於為練功的機會少之又少，由於怕引起戚君慧的誤解，所以，只是在戚君慧沒在家的時候，才進如意居中去打坐體悟。這六年，於為練就了一項本領，自己在如意居中打坐時，只要戚君慧一回來，於為老遠就能聽出戚君慧的腳步聲，並可以馬上停止打坐，及時從如意居中出來。所以，於為的秘密，戚君慧也一直未發現。

幾年體悟下來，於為心下明白，已經完全可以開始下一個階段的修煉了，只是苦於沒有機會，畢竟，心動期的修煉是真正的修仙，每一次入定少則十天半月，多則一年以上，如果自己躲在如意居中入定，家裡人找不到自己，不知道會怎麼慌張呢。

不過，有時儘管戚君慧在場，於為仍然打坐體悟，但謊稱自己是練習氣功。戚君慧自然請於為教她，幸好於為看過的書多，其中少不了氣功方面的，透過悉心研究，找了一種適合女性鍛鍊的功法，傳給戚君慧。雖然於為沒修煉過那種功法，但憑著自己練習仙緣法的底子，還是很順利的滿足了戚君慧的要求。從此，夫妻兩人經常在一起打坐，戚君慧一直矇在鼓裡，以為於為練習的功法，與自己是一樣的呢。於為每當想到這裡，就不免暗中發笑。

看看快到公元一九九一年了，於為所在的紗廠的效益，也如王小二過年，一年不如一年了，廠裡又是調整領導班子，又是搞承包，折騰過來折騰過去，始終不見景氣，許多人開始找退路了。

在於為他們科，科長林永明本來就心有不甘，覺得自己懷才不遇，現在見廠裡效益不好，乾脆辭了職，回農村去當養魚專業戶去了。

林永明走後，論資排輩，由原來的副科長主持技術科工作。本來一開始還沒什麼事，但因為於為業務能力較強，有人私下議論，認為於為應該當科長，不料，這些議論不知怎麼的，傳到主持工作的副科長耳朵裡去了。於為雖然覺得不妥，但也沒有辦法制止這些議論，漸漸，於為感覺到了副科長對自己的提防之心。

本來工作與否，對於為確實沒什麼意義，對當不當領導，於為更沒有想過，反正自己不吃飯也餓不死。但戚君慧要吃飯，女兒要吃飯，於為和戚君慧都是明白人，兩人也看出，再呆在廠裡沒什麼奔頭了。於是商量了幾次，並做通雙方老人的思想後，兩人也象林永明一樣，雙雙辭職下海開飯館。

辭職後，張羅了一段時間，東拼西湊，籌集了一萬多元。於為考察後，把自己的客戶群定位在工薪階層上，在一條不算太偏僻的街面上，低價租了間小屋，有五十來平方，又花了幾千元進行了適當的裝修，做好了開張的準備。

第十五章　結識同道

在於為和戚君慧的精心準備下，飯館如期開張了。戚君慧費了幾天腦筋，給飯館取名為“譽美食家”，名字想好後，寶貝得不得了，在於為面前大大地自誇了一番。見戚君慧興致這樣高，於為當然點頭同意。

開張之前，於為還做了一件重要的事，就是練習提高做菜技術。一個小飯館能否生存，最根本的還是要靠特色和口味。於為是個聰明人，知道應該出奇制勝，再三斟酌後，決定以川菜為主。四川是個人口大省，到全國討生活的人很多，在天津開川菜館，既照顧了川人，又能在一定程度上滿足天津本地人的換口味心理，一舉兩得。為使飯館的川菜地道，一開始於為還想請個四川廚師，但一直沒物色到，於為才下決心自己上。

中國地大物博，南北菜餚口味有天壤之別，川菜是中國主要菜系之一，享有“吃在中國，味在四川”的美譽，川菜取材廣泛、風味獨特、調味多樣、菜式適應性強。要做好川菜是不容易的，故有“十年的秀才、百年的廚師”之說，但好在於為以前對做菜本來就有些講究，現在為了飯館的順利生存，更是打起十二分的精神努力，一段時間的私下練習後，就比較熟練地掌握了炒、煎、烘、氽、炸、燻、泡、燉、糝、燜、燴、爆等技法了，做出來的十幾個家常菜達到了色、香、味、形的統一，於為也不禁自我陶醉起來：嘿嘿，還真想不到呢，自己技術會這樣好！美死。

譽美食家開張後，果然天如人願，生意興隆。由於飯館味道不錯，價錢適合工薪階層，開張不久，就有了比較穩定的客戶群，到後來，差不多每天都有人提前訂餐。人逢喜事精神爽，於為仗著自己修煉