綠金時代

第5部分 (第4/4頁)

家，請提供你自己的籃子或包。

這聽上去並不是什麼新鮮事，挎著籃子去買沒有包裝過的蔬菜，很多年前那是再普通不過的事情了，而且，現在還有許多人是這樣做的。然而，農業“產業化”後帶來的一大副作用就是，我們在超市看到越來越多的蔬菜被整齊劃一地放入了“包裝盒”，彷彿只有這樣才能傳遞出“安全、可靠”的訊號，甚至一些有機產品也被放入了與之身份相匹配的包裝盒裡。

然而，這些包裝真的是必須的嗎？的確，包裝最基本的功能是為產品提供“安全、可靠”的放置環境，並便於運輸。當產品進入到品牌時代的時候，包裝成了品牌代言的重要組成部分，也就關係到“臉面”問題，包裝因此成為一項隆重的工程，有時甚至會讓人產生“買櫝還珠”的購物衝動。然而，有多少人在被包裝所吸引的時候，會冷靜地想到這些包裝物的最終去處——也許你會重新利用一下這些精美的包裝袋，但大部分包裝物的最終命運將是被拋棄，成為垃圾填埋物的組成部分。美國消費者產生的垃圾中的1/3來自於包裝物。

在為產品提供包裝之前，我們能否問一下：我們真的需要這些包裝嗎？在設計包裝的時候，我們能否想得更深一步：我們打算怎麼處置這些包裝物？對於很多想要“變綠”的公司，從產品的包裝下手，是一項相對容易的任務，也是進入到“綠色旅程”的一個起點。

新瓶裝舊酒

馬修？凱恩（Matthew　Cain）從事高檔葡萄酒貿易，已經有好多年了，他對尋訪全球各大產地的葡萄酒莊樂此不疲，並以自己多年累積起來的獨特眼光，把選中的葡萄酒帶回到美國市場上。

這些年來，他一直困惑於一個事實：既然大部分葡萄酒在生產出來之後的很短時間裡就被喝掉了，那麼為什麼還要花很大力氣把這些葡萄酒裝在玻璃瓶裡？為了保證易碎品的安全，這些葡萄酒瓶還得放在定製的木箱子裡，才能被運到千里之外的市