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吃麵!”胡菲菲搶先說道。

淯陽市的燴麵相當有特點。這本是一種葷、素、湯、菜、飯聚而有之的傳統風味小吃,因為味道鮮美、經濟實惠而享譽整個中原地區。淯陽市由於地處幾個省份交界處,更是吸收了各大菜系中的精華,手藝和中原地區其他城市有所不同。可惜淯陽燴麵價格便宜,又沒像鄭州燴麵那樣有品牌意識,經營利潤是相對比較微薄的,在經濟大潮的衝擊下,開面館的人越來越少,原本的老字號倒閉的倒閉,歇業的歇業,碩果僅存的也漸漸把經營重點轉移到酒菜方面,到了2002年以後,想在淯陽市區吃到一碗正宗的燴麵竟然成了一種奢望。而現在諸人所到的燴麵館,正是當年比較有名氣的一家。有機會故地重遊,怎能錯過這人間美味?

“好,那就先上四碗麵!”孫磊想也不想,就說道。

“一碗幾兩?”小夥計抬了抬眼皮,問道。

當時中原地區民風淳樸,飯館裡的麵碗都是清一色的大海碗那麼大,連最小的二兩面用的麵碗在南方地區都好盛湯了。不過燴麵裡一半是面,一半是湯,湯裡面澆著牛羊肉以及海帶絲、豆腐絲、粉條、香菜、鵪鶉蛋、海參、魷魚等輔料,如果不叫別的選單吃麵的話,一般成年男子都是三兩到四兩的量。

不過孫磊貴為帶頭大哥,自然是豪爽性子,反正這燴麵價格也很實惠,紀澤又不是計較的人,當下手一揮:“都要四兩的碗!”

小夥計翻了翻白眼:“別想了,今天都臘月二十三了,昨晚只熬了半鍋牛肉湯,早賣完了。沒湯,怎麼做面啊,我勸你們還是隨便點一點菜吃吃好了!”

小夥計雖然服務態度不佳,但是說的也算是實話。燴麵好吃,其一半原因倒出在湯上。燴麵的湯多以熬製多時的牛羊肉白湯為底,輔以各種滋補藥材,燒製而成。這肉湯往往需要用鍋爐燒開沸騰整天,漂去上面的油末製作而成。所以燴麵館頭天晚上就需要準備第二天用的湯底了。若是湯用完了,自然做不出正宗的燴麵了。

孫磊一聽這話,怒了:“賣完了還來問我每碗幾兩?”

小夥計答道:“我問問看啊。這樣就知道你們四個人多少飯量,好給你們推薦菜啊。現在看起來,你們還挺能吃的。”

孫磊聞言發怒,就想好好的教訓那小夥計一頓,但看了看周圍的同伴,兩個像豆芽菜樣弱不禁風的少女,一個斯文乖巧的男孩,估計打起來自己也討不了好去。於是只得強按住了自己的怒氣。

胡菲菲忙接話問道:“你們這裡都有些什麼菜?燒烤有嗎?”

“有!”小夥計驕傲的挺了挺身子,“我們這裡的燒烤可是附近的一絕呢。烤羊肉烤羊排串烤雞肉烤雞翅串烤雞心烤香菇烤魷魚烤土豆,那是應有盡有,你們想吃哪些?”

“先來些烤羊肉串吧。”孫磊說道。

“好!要多少串?辣的還是不辣的?”小夥計一下子來了精神。

“先要一百串吧。一半辣的一半不辣的。”孫磊飛快的徵求了大家的意見,說道。

“好!馬上就來!”小夥計說道,匆匆往燒烤櫃那邊去了。

“奇怪啊,這服務員的服務態度前面那麼差,後面卻像打了雞血一樣。真懷疑這其中有鬼啊。”蕭如說道。

“估計是燴麵利潤太薄的原因吧。”紀澤突然說道。

於是幾個小朋友都感慨了幾句。

不多時,一百串羊肉串就端了上來。吃燒烤不能不喝啤酒,幾人就著冰鎮的扎啤,邊喝邊聊。

孫磊自恃是道上的人物,自然不能露了怯,喝的比誰都快;紀澤平時倒不怎麼喝酒,此時卻被孫磊“不喝酒算什麼男人”的話語所激,也是拿著杯子猛灌了幾口,卻喝得急了,一不小心嗆住了,惹得幾人哈哈大笑。蕭如雖然是女生,但是自幼受家人重男輕女的觀念影響,反而有了“無論幹什麼事情都不能比男孩差”的心態,在家裡看其他人喝酒,就鬧著也要喝,這樣十幾年練下來,她也算有了幾兩的酒量,此時和孫磊隔著桌子對拼,孫磊兩杯她一杯,一時半會兒倒也看不出遜色多少。胡菲菲重生前是專職搞音樂的,對嗓子珍愛異常,平時是滴酒不沾,此時看氣氛實在好,也拿了一杯扎啤輕輕的抿了幾口。扎啤的勁道卻比一般的啤酒來得足,不多時兩頰也各泛起了一抹紅暈。

酒酣面熱之際,幾個人的話就漸漸放肆起來。

這個說:“你為什麼喜歡紀澤不喜歡我?”

那個說:“你去了明斯克一定要寄信回來啊!”

還有一個哭著鬧著,說:“我家裡人

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