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,笑著道:“……我雖在家中學過,也跟著二嬸學了幾日,可終究有些不敢拿主意。”她將手裡的選單拿出來給蓉卿看,“弟妹幫我看看,合不合適。”
“我也不太懂這些。”蓉卿也並未謙虛,涼國公府畢竟這麼人,要準備的周到確實要費一番功夫的,“以前雖在孃家主持過中饋,前幾年在北平也是自己做主過日子,但與家中情況不同,我亦不敢亂給四嫂出主意。”
“你就是沒有經驗,也比我想的周到。”唐氏笑著指著選單,“你先看看。”
蓉卿就硬著頭皮去看,裡裡外外是四桌,冷菜八樣,熱菜十六樣,羹湯四樣,糕點六樣……蓉卿一一看過笑道:“四嫂想的很周到!”確實做的很好,各人的口味都想到了。
“弟妹覺得沒有問題?”唐氏不太自信的樣子,蓉卿笑著點頭,“真的很好,考慮的周到,鹹淡酸辣,”
唐氏端著茶盅長長的鬆了一口氣,她道:“我這些天跟著二嬸學中饋,會的也就罷了,不會的我也不好意思問……”她紅了臉,“就怕下人覺得我笨什麼也不懂,等我主持中饋就欺上瞞下的拿捏我。”
她心裡忐忑蓉卿能夠理解,就安慰道:“慢慢來,那些下人也不過是怕您新官上人她們會丟了差事,您只要掌握好了度,讓她們心安,也就沒有那些事了。”唐氏神情一怔,一副求賜教的樣子,“那你說,這個度要怎麼掌握。”一頓又道,“二嬸給我的賬,我雖是沒說,可有幾筆確實有些問題,我一直猶豫不定,不知道怎麼處理。”
這個還真是不好弄,其實哪個掌權的不會貪點,若真要細查也不是不可,那就得做好撕破臉的準備,唐氏現在沒有這個能力和二夫人爭,也沒有必要,不如睜一隻眼閉一隻眼,把賬理理清往後別算在自己頭上就成。
“下人的事,若您能有這把握,一次出手把那些不安分的鎮主,那您就用雷霆手段,該換的人就換了。若是沒有不如就暫時不要動,往後哪個管事用的不順手,您再一個一個的換,這樣既不傷根本,也比較有穩妥。”一頓又道,“至於賬面,若非大的糊塗賬您就順手賣二嬸一個人情,若真是漏洞難補,那您就去找祖母,請她老人家出面。”
其實蓉卿覺得齊老太君也有可能是知道的,前段時間他們成親的份子錢入庫時,齊老太君還查過帳。
只是,水清則無魚,查透了也沒什麼意思。
“這樣啊。”唐氏若有所思,沉默的坐在那邊慢條斯理的喝著茶。
蓉卿也不催她,將選單幫她收起來,腦海裡卻是在想昨晚和齊宵說的話,華靜芝到底出了什麼事,怎麼就這樣無聲無息的沒了訊息呢,還有她也並非一個人,和她一起消失的,還有她身邊一直跟著的四個丫頭!
難道真的被江匪綁了?那班人什麼來頭,幾個衙門搜查也找不到人。
不知道為什麼,她心裡很不安,總覺得有什麼事要發生。
“謝謝五弟妹。”唐氏彷彿想明白了,“被你這麼一點撥,我心裡通透多了。”她輕輕笑起來,“說起來,四爺得封世子也要多謝五弟和你,我一直想言謝,可又覺得我們之間說多了這些反而生分了,你和五弟的好,我和四爺心裡記得,永遠不會忘記!”
“說不生分,四嫂還是生分了。”蓉卿笑道,“只要你和四哥好,我和五爺都高興,旁的話咱們就別說了。”
唐氏笑著點頭,說起別的事兒:“我到是想到個事情。”她說著一頓道,“聽說五弟在查鎮江江匪的事情,雖說鎮江近,可畢竟還有幾天的路程,五弟何不去問問連兄弟,他走漕運想必這方面應該是認識些人的。”
一語點醒夢中人,蓉卿眼睛一亮,笑著道:“得虧您提醒,我還真是沒有想起來,晚上等五爺回來,我就問問他可問過連二哥了。”
唐氏笑:“我也只是胡亂說說罷了。”看了看時辰,“哎呀,時間過的這麼快,廚房那邊還等著我選單,我先去忙了。”一頓又道,“洵嫂嫂說是明天回來,還要安排馬車去接他們。”
齊洵和洵大奶奶去別院好幾日,說是明天回來。
“我送您。”蓉卿笑著送唐氏出去,蕉娘進門來回道,“張求貴幾家子都安頓好了,年貨也買了,幾房人湊在一起過年到也相安無事。”一頓問道,“等過年就分派了事做吧,實在不成放新府那邊去,您看呢。”
“嗯,那邊正好也缺人手,只是人過去也好找個名頭才是,若不然叫老太君知道了,不免心裡難過。”蓉卿說著嘆了口氣,又道,“今兒沒什麼事,您要不替我回去跑一趟,看看四嫂再