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正是飯點時分，太白居大廳坐了七八成座頭，還有人在往裡進，滿面笑容的小二忙得團團轉。
京城中有的是奢華高檔的酒樓，懂得進退的小二，舉止優雅的客人，蘇妙華只去那些地方，何曾來過太白居這樣的酒樓？
太白居新開不久，價錢公道，菜餚份量足，因而自開張以來，一直備受有幾個閒錢，想到外面打牙祭的百姓的追捧。這麼一來，客人的素質就跟權貴階級差別很大了。
蘇妙華挑了一個僻靜角落坐下，發了會兒呆，直到小二殷勤地問要吃些什麼，才醒過神，可她一抬頭，便瞧見鄰座兩個男人，一個懶洋洋的摳鼻屎，一個痛苦且舒服的摳腳丫，她隱隱能聞到那人腳上傳來的臭味兒。
她喉頭輕輕“嘔”了一聲，好不容易忍住了，小二臉上的笑容也沒了，語氣冷淡地道：“這位小哥兒，你到底想好吃什麼了沒有？”
他忙得很，還有不少客人等著呢，可沒時間陪你小子發呆。
蘇妙華望了一眼門口，又有兩人進來，兩人身後是黑漆漆的天空。不知不覺，天已經黑透了，路上的行人漸漸稀少。
從這裡去她以前常去的翠雲居，路途可著實不近，她賭氣出走，又沒有騎馬，還是算了，將就吃一餐，就近找一家客棧歇了吧。蘇妙華想著，輕啟朱唇，道：“上幾樣你們這裡最好的菜餚。”
小二正等得不耐煩，就要拂袖而去，沒想到這個呆呆傻傻的少年居然獅子大開口。他打量了蘇妙華一眼，見“他”頭髮用玉簪綰住，那根玉簪晶瑩剔透，一看就是上品；身著禪衣，白哲纖細修長的手，比娘們兒還好看，這雙手，一看就沒幹過活兒；“他”手拿一條雪白的錦帕，錦子一角繡了一朵含苞欲放的梅花。光是這條帕子，足以換太白居兩道菜了，可這小子拿錦帕當抹布用，正在擦桌子呢。
小二眼珠子轉了轉，心想，要是你沒錢付帳，把你這身行頭扒下來，也夠了。他臉上重新堆了笑，改口道：“小郎君，敝店所制的魚乃是美味，也有幾味滷肉。”又壓低了聲音，神神秘秘道：“昨天東家還得了一些鹿肉脯，是年前醃製的，此時剛好入味，那個味兒美得呀，嘖嘖嘖……”
他嘖嘖有聲，口水都快流下來了。
太白居的招牌肉是魚。程墨穿到這兒後，吃不慣水煮的菜，手頭稍微寬裕，便畫了圖紙，請鐵匠打造吳朝第一個鐵鼎，形狀跟現代的不粘鍋差不多，只是尺寸大了很多，可以放在燒柴的灶上。
匠人徵得程墨同意後，打造一隻自用，沒想到就這樣，鐵鼎慢慢在京城流傳開了。酒館食肆聞風而動，不僅人人用鐵鼎，還研究出很多用鐵鼎製作的新菜餚。太白居的廚子擅長做魚，也用鐵鼎研究出好幾種魚的做法，而且選用的魚都是兩斤以為的活魚，要不然太白居的生意能這麼好？
小二很是得意。
可蘇妙華只覺索然無味，河裡的魚，再怎麼做，也不能做出龍肉的味道，至於小二引以為傲的鹿肉脯，她小時候是當零食吃的，十一二歲的時候就吃膩了。
小二得意了一陣，見主顧沒有半點回應，惱了，臉一沉，道：“小哥到底要些什麼？”
這時，狗蛋已挑了座頭坐下，離得遠，廳中又嘈雜，聽不清兩人說什麼，見傻小子半天連菜都沒點好，還以為“他”囊中羞澀，於是走過去，拍拍小二的肩膀，一副老子是大爺的語氣道：“把你們店裡最好的菜上來就是，廢話什麼？”
說著，在蘇妙華對面的空位坐了。
店小二一見是他，臉色微變，陪著笑臉道：“狗蛋大爺，天色已晚，小店存貨不多，沒什麼好菜了，要不，炒幾個素，上一壺酒，你看可好？”
自從有了鐵鼎之後，炒菜也流行起來，只是油放多少，看自家的富裕程度。
狗蛋最恨人叫他狗蛋，除了他的老大刀疤臉，誰叫他跟誰翻臉。小二好死不死，觸了他的逆鱗。
小二話音剛落，他一巴掌便奔小二的腮幫子去了，“啪”的一聲好生響亮，把滿座的嘈雜聲都壓了下去。
蘇妙華一直在努力擦拭桌面，聽到一聲巨響，抬頭看了一眼，才發現剛才滿臉堆笑上來的搭訕的男子怒髮衝冠，恨不得一口吃了店小二。而店小二捂著高高腫起的半邊腮幫子，紅著眼睛，怒瞪男子。
廳堂中瞬間靜謐，人人望著起了爭執的兩人。
過了一小會兒，狗蛋怒吼道：“叫你們掌櫃的出來！”
現在不是吃霸王餐能了的了，他要討回他的精神損失費，要在這裡長久吃霸王餐，把這裡當作一張長期
