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全國各地大體相同，但男女有別。男亡人用的殮服有三件：一是大殮，回族俗稱“大臥單”，長短要略長於身，上各餘出六七寸。二是小殮，回族俗稱“小臥單，也叫“二單”，長短要如身，但上下兩頭不留餘地，寬約四尺五寸。三是襯衣，回族叫“格米素”或護心“鬥娃”。長自肩至踝骨，寬約一尺二寸左右。肩上要開縫，再加帽子一個，長共約九尺。
女亡人的撿服，比男的多兩件。除了同用男子的三件以外，另加裹胸和包頭各一件。
淨身。也叫“著水”或稱洗“埋宜臺”。淨身無論在清真寺還是在喪主家，都要準備好浴床（一般是洗乾淨的門板）、湯瓶、溫水、毛巾等。如在喪主家淨身，離清真寺較近的，都從寺裡擔水，途中擔水人累了，可以由另一人替換，但水桶底不許落地。
淨身一般由三人承擔，即一人專門灌水，一人幫助沖洗，一人帶上手套，雙手輕輕洗滌。手套一般要準備兩幅，洗上身時用一幅，洗下身時用一幅。洗時不許湯瓶落地，不用肥皂。
回族給亡人淨身，男女有別。男不洗女。女不洗男。但無論洗男洗女，其程式都是一樣的。洗法和活人平時洗大淨一樣。洗下身時一般都要注意遮掩住羞體。回族給亡人淨身，除了洗滌的三個人以外，其他人一律不得人內。
亡人淨身後，將其屍移到準備好的“克番”布上，按照有關習俗規定，先右後左，層層包裹，先裹“格米素”，後裹小臥單，再裹大臥單，最後加冠。並將腰部、頭、足都用白布帶子紮緊。女屍還要加裹胸和蓋頭。對在戰爭中為國為教犧牲的回民，免於洗禮，免於穿“克番”，允許著血衣埋葬。
回族在給亡人穿“克番”時，要在“克番”上撒一些香料、冰片、樟腦水、香水等。其目的是為了防腐驅蟲，也是對死者懷念的表現。
在穿好“克番”後，將亡人放在木匣子裡②（有的地方是用牛皮做的擔架），入匣時用布單和其它物品遮住太陽。起靈時由四人或六人抬起。拾木匣子的人中途累了可以換人，但匣子不許落地。不僱人抬靈，一般都由直系親屬擔任。
殯禮。回族稱站“折納則”。殯禮，是回族喪葬中最重要的一個部分。凡參加殯禮的人必須洗大淨。殯禮的領導者，一般都是由本坊清真寺裡的教長擔任，也有的根據亡人的遺囑來確定，不論輩份、地位，只要懂伊斯蘭教規，在群眾中有較高的威信即可。
殯禮有的在喪主住宅院裡進行，有的在院外選一塊平坦、乾淨的地方進行。其形式頒禮拜差不多。先將廠休放在西邊，主持人靠近“埋體”站立，其他參加者脫鞋隨後排班站立，誦《古蘭經》有關片段，並舉意，求真主饒恕活著的和已經死去的，大的和小的，男的和女的，並祈求活就活在伊斯蘭道路上，死就死在“伊瑪尼”的根基上。之後，向左右說“色倆目”。至此殯禮結束。回族的殯禮一般不放在日出或日落進行。婦女不參加殯禮，不送葬。
下葬。回族的墳墓全部是南北方向，均呈長方形的一個坑，且口大底小。土質堅硬的地方，墓深五至六尺。土質較軟的地方，深約一丈左右。一般墳長六尺寬三尺。在坑底的西邊挖一個與墳坑平行的深洞，長約六尺，寬三尺，高三尺，其形狀，上面是弓形，下面是平的。這個小洞只要人能彎腰出入即可。在地下水位較高或易塌陷的沙灘上，一般只挖一個三尺左右的坑，同時準備一個無底石棒和木蓋，將屍體放入石槨中再加上木蓋，以免屍體被沙士掩埋。
下葬時，兩個人先到墳坑裡，其中一個到小園洞裡。然後開啟木匣子，由四人將屍體緩緩放入墳坑，再慢慢送進小洞裡。使屍體頭北腳南，仰臥，面向西方（因聖地麥加在中國的西方）。之後，先用士坯壘好小洞口（忌用火燒的磚），然後填土掩埋墳坑。
回族的墳墓與漢族的不同，它不是圓墳，而是長墳。
在下葬的過程中，阿訇、滿拉為亡人唸經，其他送葬跪聽祈禱。喪主要為亡人散也貼，其數目數十元、數百元不等。有的喪主除了給送葬人散七貼以外，還要給每人散一頂小白帽，並將亡人的衣物散給主持殯禮的人和洗廠的人。
在葬後的當晚，喪主還要請阿訇唸經“消夜”。死後每頭七、二七、三七、四十日，百日，週年、三年等，都要走墳、幹“爾埋裡”，意欲搭救亡人，表示對亡人的懷念。
回族對墳地很重視，一般都打漁或打牆圍起來，禁止在墳地周圍修牲口圈、廁所，更不允許任何人在墓地大小便。還禁止在墓地放牧，不許從墓地裡取土，以防墳墓塌陷。
回族在
