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下來,竟是個個都指著那白湯為妙。
姜氏這才看向了蕙心笑道:“你倒是忍得住沒說,那白湯可是顧家的二姐做的?”
蕙心道:“這可奇了,這湯裡又沒個名號的,夫人竟如何能一猜便準?”
姜氏搖了搖頭道:“這又有何奇,那六嫂做菜,素日裡十個有九個是紅的,這白湯必定不是出自她手。 ”
蕙心這才笑了起來道:“什麼都瞞不過夫人的眼,這白湯便確是那顧家的二姐做的。”
老夫人嘆道:“卻原來那方婆子也不是個淨誇口的,她家女兒果然是會燒菜的。”
羅三娘昨日吃癟,不敢對姜氏表露,卻是與那方氏結下了心病,見老夫人誇讚,忍不住笑道:“便是會燒菜,想來也必定和那娘一樣,是個粗貨。”
蕙心睨了她一眼,淡淡道:“小奶奶這回卻錯了,那顧二姐不但是個伶俐的,站出來樣貌竟也周正非常。”
老夫人一聽便來了興趣,笑道:“這卻要看看了,你去將那顧二姐叫了過來。”
蕙心脆生生應了一句,這才轉身打了簾子出去。
卻說那廚間裡六嫂一邊翹了腿坐著,一邊聽那邊上婆子們的奉承,又冷眼瞅著方氏和顧早兩個,想著那白汪汪的湯水看著就是個滋味寡淡的,哪裡比得上自己的大料,心中篤定,又想著等下便要看方氏掌自己的嘴,那臉上便已是露出了笑意。
顧早懶怠理會那六嫂,見方氏在那裡又坐立不安的樣子,也不去睬她,心想今日若是贏了最好,立時便要讓那方氏辭了工跟自己回去,便是真的輸了,讓她吃點苦頭以後長個記性,也不是件壞事。
正想著,卻是瞧見那蕙心已是重新出現在了廚間門口,六嫂動作快,旋風似的已經颳了過去,點頭哈腰地問道:“可是結果出來了?”
蕙心看她一眼,只是微微一笑,這才看向了顧早道:“老夫人讓你過去了。”
方氏面色大變,扯了顧早悄悄道:“二姐,那個人的湯,紅紅油油的瞧著便是不錯,你那個卻是白花花的看著就沒滋味,莫不是判你輸了要過去訓話?你千萬莫要再犯倔強,我面皮厚,便是照了約定刮臉也是無礙。”
顧早苦笑了下,輕輕拍了下她手,也不說什麼,跟了蕙心出去,一路過去,蕙心見她面色如常,竟是始終沒有開口向自己探問什麼,心中對她不禁更是起了絲佩服之色。
到了那老夫人在的暖閣前,蕙心親自給她掀了簾子,這才帶了進去。
顧早一眼卻是看到了一堆的女人,除了正中歪著的那個老婦人和一邊侍立的一箇中年婦人,其餘都是打扮的花花綠綠的鶯鶯燕燕,又瞧見那老婦人身側的小几之上那兩盆子羊頭籤,紅色的那盆湯料尚在,奶白的卻是差不多隻剩了個底,心中便已是明瞭了,當下微微一笑,朝著那老婦人行了個禮。
“你便是那方婆子家的二姐?”姜氏看著她笑問道。
顧早應了聲,那老夫人已是點頭笑道:“看著果然是個精神的,你老子娘倒也沒有白白的誇,這羊頭籤味道確是不錯,你倒講講怎生做的?”
顧早道:“羊肉羹講求的便是個味道鮮美,本是需要慢火熬製兩個時辰的,只是今日有些急,所以我便入了鯽魚和幾根羊腿骨同燒,取魚的鮮和骨裡的髓味,除了清酒和鹽,也不加別的調料,取的便是個本味,不過是個取巧的法,當不得真。”
姜氏搖頭嘆道:“你這心思倒是巧,自古魚羊為鮮,只是我們府裡竟是日日做那濃湯大料的,原來都是糟踐了東西。”
顧早看了下那六嫂的紅湯,只略略一笑道:“府裡六嫂確是個大廚,那羊肉也是燒得頂好,今日不過是我取了個巧,老夫人夫人又是第一次嚐了我的這個湯,所以才湊巧對了胃口,我不過只是會鄉野的小菜,哪裡比得了六嫂的手藝。”
老夫人點頭道:“難得你菜做得好,還是個懂理的,那六嫂先前便是說了若是今日比不過你,她便自願做了二廚,你可願意到我府上做菜?工錢自是不會短了你的。”
顧早急忙道:“老夫人賞識,我是萬分感謝的,只是自知手藝實在是入不了大堂之雅,哪裡能擔當得了貴府的大廚之責,六嫂也不過是一時發的話,她應是伺候了老夫人多年,想是早已對了老夫人的口味,此時換了人,只怕反倒是不利。”
顧早剛說完,便見一個打扮得妖妖嬈嬈的年輕婦人望著自己冷笑著開了口道:“老夫人賞識,便是抬舉了你,你倒是扭扭捏捏做起了態,端的讓人看不過眼去。”
顧早只淡淡一笑,不