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將開水放下，特又道：“第五道小工序為低泡，泡好之茶湯即可倒入茶盅，此時茶壺壺嘴與茶盅之距離，以低為佳，以免茶湯內之香氣無效散發，俗稱‘低泡‘。一般第一泡茶湯與第二泡茶湯在茶盅內混合，效果更佳；第三泡茶湯與第四泡茶湯混合，以此類推。第六道小工序為分茶，茶盅內之茶湯再行分入杯內，杯內之茶湯以七分滿為度。不過我們此時沒有這茶盅，所以這兩道小工序也只要以直接倒入茶杯代替了，只要等茶葉伸展開更可了。”
這時候，伊特突然發現了樓上許都朝著他們這桌望來，更有幾個是從樓下剛上來，卻沒有去找座位，而是直接站在一旁觀看的。
伊特掃了這些人一眼，些人一看到伊特向他們望去，紛紛抱之以微笑，伊特知道他們全都是在看他泡茶的，也帶著微笑一一回了禮。
“元大哥，斟杯為什麼不是滿是隻有七分呢？”古玄月疑惑的道，而有著這份惑的樓上眾人也齊齊的盯著他，不明白為什麼只是七分而不是十分九分的。
伊特微微一笑，道：“也不為什麼，只這留下的三分便是情誼了。”
眾人恍然大悟，一旁的李乾陽更是撫掌笑道：“妙！妙！妙！好一個留下三分的情誼。”
就這一會兒，茶壺中的茶葉已經伸展開來，一股清香撲鼻而來，伊特輕輕提起茶壺，將兩杯放在身前的茶杯斟得七分滿後，道：“第七道小七序為敬茶，將茶杯連同杯託一併放置客人面前，是為敬茶。不過我們這裡沒有杯託，我也只能由此代替了。”
說著伊特將一杯茶端了起來，左手三指拿著茶身，右手兩指輕託茶壁，將那杯茶遞到對面的古玄月面前。
看到伊特端茶過來，微微一怔，古玄月連忙也起身小心的接了過來。要知道這大周也是一個封建的社會，男尊女卑，都是女人端茶給男人，何曾有過男人端茶給女人的，更何況伊特用的還是雙手，這是表示尊敬的意思。
此時古玄月一邊接過伊特手中的茶，心裡卻起了變化，眼中似乎多出了某樣東西。
伊特看著古玄月，微微朝著她一笑，古玄月被他的一笑，臉頰突然又升起了一絲的紅暈，看得伊特目眩神離。
將桌上剩下的茶杯端了起來，伊特道：“這第九道小工序為聞香，品茶之前，需先觀其色，聞其香，方可品其味。”
說著，伊特看了眼茶杯中的茶水之後，又將茶杯端到鼻下聞了聞，微微的點了點頭，道：“這第十道小工序便是最後的品茶了，‘品‘字三個口，一杯茶需分三口品嚐。在品茶之前，目光需注視泡茶師一至兩秒，稍帶微笑，以示感謝。”
“而且，這品茶的時候，拿茶杯也是有講究的，首先要用拇指和食指握住品茗杯的杯沿，然後再用中指託著杯底，最後才分三次將茶水細細品啜。”（未完待續，如欲知後事如何，請登陸。。，章節更多，支援作者，支援正版閱讀！）
………【第一百九十七章 官差上門】………
緩的啜了一小口茶水，茶水透過舌頭，擴充套件到舌苔，蕾，帶著點清香、微澀與甘甜，消失在喉嚨之下。
小喝了一口茶，伊特微微的向著四周的人點頭示意後，這才坐了下來。
“好！好！好！”
直到伊特坐了下去，五樓之上這才響起了如雷般的掌聲，直弄得樓下與樓上甚至是樓外，都有許多人好奇的來到這五樓，使得這五樓更是被擠得水洩不通了。
古玄月分三口小啜下了茶杯中的茶水，眨了眨雙眼，看著伊特道：“元大哥，好像真的好喝了許多呢，跟月兒本時喝的好像多了許多不一樣，這是怎麼回事，難道是元大哥你多加了什麼東西了？”
伊特微微一笑，：“哪有什麼東西啊，這就是意境，大道是道，茶道亦是道。大道有三千，條條皆可通道，所以這道啊都是疏途同歸的，當然啦，我們現在喝的茶只是普通的飲茶罷了，跟道的關係還差上億萬裡計呢，我只是拿這個做個比喻罷了。”
聽著伊特說著什麼道道，只感覺到玄之又玄，讓古玄月聽得滿頭的霧水，先是點了點頭，最後又是搖了搖頭。
此時的菜早上了上來，只是店小二突然看到了許多人圍著，也就沒敢過去。這個時候，看到伊特講完了，連忙向著那些圍著的客人告了個罪，一口氣上了幾道菜上來。
看著古玄月滿臉的懵，伊特笑了笑，拿過碗幫她盛了一小碗湯，道：“不懂就算了，來，先喝碗湯吧。”
“謝謝！”玄月嫣然一笑，將伊特的碗接了過來淺嘗了一口。
