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嗓子,對三個還在議論的女人說道:
“哼,現在說正事了,包子鋪擴大經營,管理就要進入正規化了。你們三個都要做好思想準備,很快就要升職進入管理階層。”
“然子,還真像那麼回事兒,嘻嘻,打算給我個什麼官兒?副總裁還是CEO?”顧薇薇嘻笑著說,說實話,她還真沒想到包子鋪這麼在這麼短時間裡就把總規模擴張到了四百多平米。
“還CEO呢,我看你像XO。”李悠然笑著說道。
“XO好啊,電視上天天演,一定很好喝。”孫曉瑩拍手笑道。
“你個死丫頭,讓你喝,讓你喝。”顧薇薇伸手掐孫曉瑩的胳膊,姐妹倆嘻嘻哈哈鬧成一團。齊嬸也在一旁呵呵傻笑。
李悠然頓時無語,這幾個女人哪有半點管理人員的樣子,要是以後在新員工面前也這麼鬧,那可就糗大發了。
夜裡,李悠然躺在床上,雙手枕頭,毫無睡意。新店鋪的安排倒是不麻煩,只需要把局
部地方整修一下就可開業,一樓大廳直接就能用,二樓包間用途還沒想好,先放放再說。現在最首要的就是提高包子產量的問題。
空間地裡的白菜、蘿蔔產量暫時不能提高,只有在水上面想辦法了。目前包子鋪裡和麵、煮粥、磨豆漿都用的是空間溪水。
也就是方老爺子來的時候,自己有幾次在他的飲料中加入少量空間鍾乳水,老爺子說他這段時間感覺腿腳比原先麻利多了。
空間鍾乳水的品質比溪水要高得多,但數量很少,每天只能接一鐵皮桶,昂昂要喝,自己帶著孫曉瑩有時也喝點。後來養了魚,為了儘快促進生長,在和魚飼料麵餅時也加入少許。這幾天看似乎很有效果,缸中的魚都明顯胖了一圈。
對了,如果在包子餡料中減少空間白菜蘿蔔用量,加入一些市場上普通的菜,然後兌入一部分空間鍾乳水把降低的口味提升回來,那不就可以增加包子產量嗎?
對,就是這個思路,明天就讓齊嬸試製。至於昂昂,就委屈它一段時間了,自己也儘量少喝,泡茶用溪水就足夠了。
想通了關鍵問題,李悠然這才放鬆心情,倦意隨之而來,他不一會兒就沉沉睡去。
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第一卷第四十章悠然農莊私房菜
'墨齋小說]更新時間:20123193:13:22本章字數:4328
空間再一次響應了李悠然的深情呼喚,當他咬下第四次試製的改餡包子時,熟悉的美味席捲而來。
成了,李悠然和齊嬸如釋重負,臉上都露出了輕鬆的笑容。
廚房操作間臺子上放置著一個白色塑膠方桶,裡面裝著美味的源泉——空間鍾乳水。
李悠然伸手拍拍水桶,對齊嬸說道:
“齊嬸,以後這種特製礦泉水就交給你保管,每天分一部分給齊叔做魚飼料,其它的就拿來配餡,這水很寶貴,不要浪費,也不要讓外人知道,嚴格按照剛才試驗的配比製作。用完了我再補充。”
“然子,我會小心保管的。”齊嬸點頭做出承諾。
李悠然又觀察了一番不鏽鋼盆中的豬肉白菜餡料,這裡面的白菜是由空間白菜和普通白菜混合而成,普通白菜有個特性,就是水分容易溢位,不像空間白菜那樣水分鎖定良好,又因為要兌入少量空間鍾乳水,結果剛開始做出來的餡料變的水湯湯的,根本沒法用。
後來齊嬸出主意,把普通白菜切碎後包在紗布中擠壓,排除多餘水分,這才最後成型。
解決了這個難題,意味著包子產量可以大幅提升,等新店鋪整修完畢開張,就可以滿足日益增長的市場需求了。
李悠然心情愉快,走進庫房中取出一些空間新蔬菜,然後交給齊嬸,讓她炒幾個拿手菜,晚上全體員工會餐。另外魚缸中的魚也養了好幾天了,長肥了不少,雖然個頭還沒達到標準,但也等不及了,撿其中最大的兩條做一盤清蒸魚,嚐嚐再說。
安排完事情,李悠然給羅胖子打了個電話,告訴他晚上店裡試吃新品種蔬菜和魚,問他來不來。
羅胖子這廝忙不迭地答應,並說如果缺少他這個美食家的專業指導,將是新品種菜餚巨大的無法彌補的缺憾。
晚餐桌上,新品種蔬菜讓在座的所有人吃得讚不絕口,那兩條清蒸草魚也不負眾望,肉質滑嫩,鮮美無比,就是個頭兒小了點,羅胖子一人就幹掉了一條,差點連魚刺都嚥下去,弄得顧薇薇一個勁在桌下踢