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在鋪子都學了些什麼？”
裁雲本性活潑，又跟慣了溫柔，知道她是不喜拘禮的人，於是落落大方的坐了下來，接過茶盞，笑道：“我跟著掌櫃學會打算盤了，夫人當初教我識得字，我也一直在練著呢，回頭寫了來給夫人悄悄。”
門外洗竹聽見她們三人說笑熱鬧，放心一笑，找了個小廝叮囑道：“夫人恐怕一時半會不回去，我還有點事，先去辦了，回頭你將夫人送回去，路上可小心著些。”
“小人醒得！”小廝笑道：“您就放心去吧。”
洗竹點點頭，抽身離去。
第二百三十九章 料理魚膾
次日一早，溫柔辰時一刻就趕到了陸府，正好瞧見角門邊，三四名小廝忙亂著從一輛大車上往下抬一隻只盛滿了水的大木盆。她探眼瞧了瞧，發現每隻木盆裡都有幾尾鮮活的魚兒在暢快遊曳，數量和種類之多，令人詫異。不過最重要的不是這點，最重要的是，她在木盆裡瞧見了三尾河豚魚！
河豚美味但有劇毒，這是世人都清楚的事情，不知道陸家這祖孫三代究竟是傻大膽，還是對她的廚技萬分信任，居然敢讓她料理河豚！這無異於將自己的性命交到了她的手裡，他們就不怕吃了毒發身亡麼？
她不知道這個世界裡，是不是會拿菜刀的人就能料理河豚，但是她知道，在她從前生活過的那個世界裡，一名廚師想要料理河豚前，必須透過嚴格的考核，甚至是吃下自己用河豚做出來的菜餚。
“夫人，有什麼不妥嗎？”洗竹從車上下來，一眼瞧見溫柔立在那裡發愣，不由問了一句。
“這魚有劇毒。”溫柔咬咬唇，指了指木盆裡的河豚道：“這個季節，還是毒性最強的時候。”
“沒事！”洗竹毫不意外的笑道：“只需用菘菜，萎蒿和荻芽等物煮食就沒事。”
溫柔搖頭不信，料理河豚關鍵是把血液、肝臟、卵巢等等有毒的部分去除乾淨，若是沒料理乾淨，單用別的食材同煮，難免要衍出悲劇。不過好在她以前跟著爺爺學過河豚的處理方法，也練習過好幾年，加上刀工精湛，把握還是十足的。
洗竹說陸策一大早就帶著雲淡出門了，溫柔確認過他晌午會回來吃飯，這才入府轉了一圈，給陸沉舟和陸鳳林請了安，隨即帶了小瑞小瑜兩個丫鬟做幫手，去廚房裡預備了。
吃魚膾沾料很重要，溫柔按著這裡的習俗，做了金齏、小蝦醬和梅子醬，還備了酸橘醋和柴魚高湯調製的醬油，再洗淨新鮮的山葵，等吃的時候現磨。她甚至還取出成堆的精緻瓷碟，分盛上蔥蒜齏姜醋，薄荷桔絲蘿蔔泥，到時每人面前堆上十來個瓷碟，由著吃的人以喜好的口味去調配。
陸鳳林讓洗竹準備的魚太多，陸家祖孫就是大肚彌勒佛也吃不了這許多，未免浪費了這樣鮮活的魚，最好是散給整個府裡的丫鬟小廝們一起吃，但溫柔又犯愁，她切魚膾的速度再快，終究還是一個人，一雙手，那裡有這麼多時間和體力去料理完這所有的魚？躊躇半日，乾脆挑撿出一些鮮魚來熟做，晌午這一頓魚膾宴，改成了全魚宴。
青花魚肉質緊實，去骨洗淨，兩面的均勻灑上鹽粒，烤成金黃色，吃起來皮脆而多汁。
鰱魚煎熟，投入豆腐，再加上醬料、酒和水煮到沸滾，其魚頭最是美味。
竹莢魚剔除魚刺，混入薑末剁成肉泥，上籠蒸熟後裝盤之前，先在盤底鋪上一層碧綠的紫蘇葉，其後撒上切碎的蔥花，瞧上去清爽悅目之極。
銀魚拿火腿湯煨熟，魚鮮混著肉香，逗人食慾。
刀魚細嫩味鮮，用蜜酒釀後清蒸，是非常鮮美的，可惜就是刺多了些，溫柔邊做邊輕聲囑咐小端，回頭將這刀魚端上桌的時候，千萬不要放在陸沉舟的面前。老爺子性情急躁，哪裡耐煩吃這樣刺多的魚？別到時牛嚼兩口，吞下肚去，不是刺了舌頭就是紮了喉，倒吃出痛苦來了。
忙忙碌碌的也不覺得時間過得快，轉眼日頭已經移到了半空中，溫柔做好一道菜後，籲出口氣，抬起手背抹了抹額頭的汗，才瞧見陸策站在一旁笑吟吟的望著她。
“你怎麼來了？”溫柔意外之極。這世上的男人們輕易是不入廚房的，往日溫剛想要幫她點忙，也常被溫媽媽罵作沒出息。溫柔不喜歡這種極端偏激的大男子主義，可是既然活在這世上，有時就不得不勉強接受這世上的某些觀念，否則反要被人視作異端。
“剛回來，聽洗竹說你在這裡，就過來瞧瞧。”陸策壓根不顧廚內眾多廚娘和丫鬟詫異而曖昧的目光，那氣定神閒的樣子瞧上去彷彿不是置身廚房，而是在
