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整個靖州。我就沒見過有人會做這些菜呢，將來開張後生意一定會大好的。”
陸小其卻沒有那樣樂觀：“話雖這樣說，但我總覺得少了些大菜，你看，我教你的都是些小炒，就算再別緻也恐難撐起大場面來。”沒辦法，她又不是專業廚師出來的，只是平日跟著媽媽學的一些簡單家常小炒，自然沒有什麼大菜。趙大方是有經驗的，當然知道陸小其不是瞎擔心，但他自有法子：“奶奶說的是沒錯，但也不打緊，大菜我就炒些在五味軒學的，這樣一搭配起來，總還是過得去的。”這雖然也算是個解決方案，但陸小其卻不甚滿意，畢竟她家打的就是別緻招牌，如果沒有幾道特別的大菜撐場，怎麼著也有點說過不去。
陸小其沉思了一陣，道：“大方，我們還是再想想法子，這樣吧，我說一些菜譜看你知不知道，若是你不知道的就說出來，我們再嘗試著做做，因為有些菜我雖然沒有做過，但大致的原料和口味還是知道的。你又有做大廚的經驗，說不得就能讓我們嘗試出來了。”趙大方興奮地點頭：“好，奶奶你說就是，這大清的有名菜式大方雖然不可能全部都會做，但聽肯定是都聽過的，我若是沒聽過的，那必定又是一道很特別的菜了。”
陸小其在記憶裡慢慢搜尋著有可能是清朝中後期才發明的菜式，嘴裡隨�
