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本沒回老宅。更何況對於安國夫人來說,她自己像葉錦輝這麼大已經上戰場殺敵了,何況是個管個內宅?
葉錦輝便讓葉錦月先選,葉錦月稍道了謝,便選了管器具。
東西是死的,大不了自己勤快一些,早些使人開始清點,晚一點歸庫就是了,中間只要不是刻意碰壞,不被偷走任務就算完成了。
但廚房卻不一樣,就算她老爹是二婚,但來的客人必定不會少,到時候酒席若是出了問題,丟的是整個葉家的臉面。
葉錦月自知沒有經手過這樣的事,便不去強出這個頭。
葉錦輝便接手了廚房。
本以為三太太會囑咐她們一番的,哪想三太太卻是一副渾然不覺的模樣,只管扶著肚子道:“兩位姑娘是老夫人的養大的,管家不過是手到擒來的事情,有你們幫忙我也就放心了。”
葉錦輝明白鄭氏這是惱她曾經告狀三叔問她要衣裳的事,心裡對她有成見想借機看她笑話罷了。
雖然這個時候天氣沒有盛夏那般讓人受不了,但還是相當的熱,若有人存心要找事,確實有很多機會,但鄭氏以為管個小小的廚房便可以抓住她的把柄,那也是不可能的事。
葉錦輝先找了杜嬤嬤,“不知咱們府上這一次一共發了多少請貼出去?”
這件本就是杜嬤嬤經手的,聞言忙笑道:“一共是六十張。”
葉錦輝想了想,六十張請貼,一張請貼按六個人算,就是三百六十人,八個人坐一桌,也就是四十多桌。當然還有那些沒有請貼而趕來湊熱鬧的人,這樣的人若非和主人家有特殊關係門房是不會讓進來的,再加兩桌也就差不多了,另外就是有些遠的客人當天會住下來,要準備晚上的飯菜。當然,也要防止意外情況發生,可以再加幾桌備用酒席菜蔬的份量,這般預算下來,按五十桌的量來預備應該足夠了。
葉錦輝確定了這件事,便親自去廚房交待了。
有個面生的廚娘卻笑道:“太多了吧?三老爺成親那時,也不過是三十桌。”
葉錦輝揚眉:“三叔成親是在三月,但在這半個月之前是大表姐出嫁三朝回門的酒席,一般人家二月來過一次,三月就不會再來那麼多人了。三叔成親、大表姐出嫁,等於多了兩家親戚,況且三叔之前在軍中任職,而二叔除了軍中的這些人,還有他在閩地的這些同窗,雖然沒下請貼,但人家上門來道賀,還能攔著不讓進來不成?既然三嬸將廚房裡的事交在我手上,你們照我的吩咐採買就是了!這樣出了事我才會為你們出頭,你若不照我的來,出了問題你可當擔得起?”
有些菜必須要早一兩天預定,不然事到臨頭就來不及了,而多買回來的菜疏若是當天吃不掉,晚上和第二天還可以繼續吃。
這些人不過是想著她年紀小,不懂罷了。
那廚房的管事忙喝斥道:“大姑娘說什麼就是什麼,咱們照辦就是了,哪有這麼多事。”