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一片空空的區域,就問盧睿說這區域可不可以用?盧睿看了下回到“每個鋪子周圍三米內的位置都是鋪子的,怎麼,秋兒想用起來!”
“嗯,這區域可以擺好幾桌了,我們可以訂幾把大傘,牢固點,定在地面上,用時撐開,不用時就收起來。傘下可以放幾張小圓桌,這樣人多的時候也可以坐一些人,而且傘上還可以弄上咱鋪子的名稱和標記啥的,名稱標記弄鮮豔明顯點,這樣人家大老遠的就可以看到了。”這些從現代看來的小手段,雲秋自是熟悉,當下就建議到。盧睿聽雲秋這樣描述,也是眼前一亮。這倒是一舉兩得的好方法,當下就點頭同意了。
兩人看完鋪子回回春堂,安大夫看到雲秋又往外跑,又是抓了訓一通,雲秋低著頭乖乖的挨訓。見安大夫訓得差不多了,雲秋又笑嘻嘻的要他們晚上過去新院子吃飯。安大夫無奈的點點她頭“你個鬼丫頭,咋就不能乖點啊……”
“冤枉啊……我已經夠乖拉!今天是真有事情啊,我和睿哥哥去看鋪子啦!鋪子已經裝修差不多了哦,師傅下次要不要一起去看下啊?”
“整天一堆理由……”
……
晚上安平從家裡趕出來,安大夫、孫掌櫃、盧睿和小路子都過來了。陳二柱留下來就是為了正式見下雲秋這總掛在口上的師傅。兩人見面,陳二柱自是熱情的招待,而安大夫也隨和,這對老人一個聊莊稼一個聊藥草,竟也聊得熱諾。雲秋在旁見了,都有點好笑不已。
晚飯雖是家常菜,但林氏準備得很豐盛,加上手藝著實不錯,一大桌人都用得很是滿意。孫掌櫃更是笑著打趣說林氏可以去開飯館了,旁邊人聽了都大笑,雲秋在旁得意的回到“孫叔叔不知道嗎?我家和睿哥哥本就要一起看飯館的啊,鋪子都快裝修好了,我娘本就是要掌廚的”
孫掌櫃一愣,頓時也笑了“我說呢,睿哥兒最近怎麼總往外跑,原來是這事啊!這是好事啊,開業那天可要請我啊!不請我也要自來”
眾人又是一陣大笑,安平在旁忙笑著連說“一定請”。
吃完飯,再聊了一會,安大夫等人就先回去了。
堂廳上,陳二柱吸著旱菸問安平的安排“平兒啊,你家和人家和開鋪子,那家裡的雞和地啥的咋整?都安排好了?可快秋收了!”
“家裡年前說要抓只豬崽,也忙著沒去抓。現在家裡就那幾十隻雞,我先讓大山家每天幫我照看著!鋪子這邊,這我和孩子娘商量了。孩子娘去鋪子幫忙,順便留在鎮上照顧幾個孩子,家裡的地我去忙活,忙不完就請個短工啥的……”
“嗯……我聽說那鋪子都是人家睿哥兒在打理,你這隻孩子娘一人過去,忙活得開嗎?你不過去不妥吧!”
安平饒了下頭,“鋪子生意我也不大懂!基本上是睿哥兒打理!上次和睿哥兒商量了下,打算先請兩個幫廚的,再請兩個夥計……開業這段時間我在鎮上,等穩定點了,我便邊忙活家裡的活,一有空就進鎮幫忙。”
“那……既這麼著,你們商量好了就好!我也老了,也就不理會這些了!
……
第二天盧睿過來,帶了安平和林氏一起去鋪子看了下,商量了具體的細節。林氏還帶了幾個食材,在新的廚房裡試做了幾個菜。幾人檢視著,對廚房的不合適之處,盧睿招來工頭,一一指出,讓工匠改進。忙活了一天,將各個角落都一一的檢查調整好,三人才回院子。
回了院子,李氏已經做好了晚餐,見安平幾人回來,忙招呼幾人洗手,自己利落的將碗筷擺好。
盧睿近日與安平家人越發的熟悉了,與安平家一起吃飯已經很融洽,儼然有一家人的態勢。
吃完飯,眾人坐著討論著新店開張要用的菜譜。由於是要走大眾路線,大家擬定的菜都比較家常,有葷有素,暫定了二十來個菜譜。
定好菜譜後,雲秋又建議單獨闢個做麵食和當地小吃的位置出來,方便那些有點時間又不想吃現成飯菜的客人選擇。眾人討論了下,也認可了,只是這就要再招兩個廚娘來做了,要不林氏加上兩個幫廚也忙活不過來。定完這些,大家又將苦菜湯、血腸加了進去。另外由於自家有地瓜粉,也打算預備些瘦肉羹等用地瓜粉做出來的菜色。定這些菜的時候,林氏還怕和協議衝突,雲秋就安慰說協議只是說不能拿著出去賣,並沒說自家不準用。再者孫老闆家的地瓜粉也已經面世出售了,沒道理因這個自家就不用了。林氏後面想想也是,也就同意了。
商定好後,盧睿就先回回春堂。
第二天,雲秋過來回春