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快地笑了起來,陸懷瑾是一個愛茶之人,或多或少有些文人的偏執,所以每次看到陸離猶如牛飲一般的糟蹋好茶,都是一臉扼腕。但每年陸離出門的時候,陸懷瑾又總是把家裡的好茶塞給他。“你們只是想要嚐嚐的話,其實喝第二道茶就好了。”
“什麼是第二道茶?”芬利身體微微探了探前,迫切地詢問到。結果賈斯汀拉住了她的手臂,皺著眉頭說道,“這樣不禮貌。”芬利撇了撇嘴,嘟囔著什麼“十四又不是那麼死板的人”,但終究還是規矩地坐了下來。
陸離不由莞爾,“我們一般會先泡第一次茶,這時候的茶葉裡會有一些茶葉沫子,不僅口感不好,而且比較髒,所以我們用這一遍茶來洗杯子,滾燙的開水不僅可以殺菌,而且還可以讓茶杯預熱一點。”
“哇哦。”所有人都露出了驚歎的表情,肖恩不由感嘆到,“我以為英國人已經夠麻煩了,沒有想到中/國人更麻煩。”
陸離大笑了起來,“這種茶還算簡單的了,如果你們去喝功夫茶,或者是更貴的好茶,那更加複雜。當然,如果你們嫌棄麻煩,也還有更簡單的,丟到水杯裡就可以了。不過,在我們家鄉,喝茶是需要慢慢品的,泡茶、品茶的過程,本身就是一種享受。”
說話解釋的同時,陸離手裡的動作也沒有停下來——他從頭開始泡一杯新茶。正如他所說,他不是一個專業的品茶人,泡茶也只會最簡單的幾手,但所有人還是聚精會神地看著陸離那修長的手指,晶瑩的水珠、氤氳的熱氣、嫋嫋的茶香,乾淨利落的動作有種說不出的韻味,就好像……就好像水墨畫一樣——他們說不出一個所以然來的水墨畫。
“我一直想要買一套茶具,但在美國這裡太困難了。”陸離解釋到,他們現在用的都是不鏽鋼水杯,如果被陸懷瑾看到,估計要扼腕說“糟蹋”了,即使沒有瓷杯,至少也應該用玻璃杯。
真正的泡茶,用白釉杯泡清茶,那才是視覺的享受。
芬利張了張嘴,想要詢問,但想了想又閉上嘴巴,“你想問什麼?說吧。”陸離注意到了,不由輕笑了起來,解決了芬利的難題。
芬利眼睛立刻亮了起來,“為什麼茶具還要專門買呢?不都是一樣的嗎?”
“對於那些真正品茶的人,他們會根據不同茶來選擇不同的容器,甚至是水、溫度等等都有不同,比起品嚐紅酒來說,只會更加繁瑣不會更加簡單。”陸離簡單地解釋到,“不過那些東西我也不懂,聽了我就想睡覺。”這畫風突變讓大家愣了愣,隨即鬨堂大笑起來,“只是,一套好的茶具,泡茶起來會更加方便,而且也更加適合茶原本的品質。我們認為,玻璃或者瓷器會更加適合。”
芬利恍然大悟,“這真的好有趣啊。不過,我可以肯定,這在德州是流行不起來的。”德州講究的是簡單粗暴,茶道這種複雜又細膩的東西,自然是水火不容。
面對芬利的直言不諱,陸離也是笑出了聲,“所以你們剛才對這個感興趣的時候,沒有看到我下巴都要脫臼的模樣嗎?”所有人再次大笑起來。
陸離將清亮的茶水分發到每個人面前——雖然不鏽鋼那粗暴的色彩根本看不出來茶水的顏色,但至少可以感受得到,那淡雅的清香確實和剛才有些不同。“你們可以品嚐了。”
陸離沒有著急著喝自己的茶,而是看著眼前的五個人,在這之中,只有柯爾喝過陸離的鐵觀音,所以瞭解是什麼味道,其他四個人都是一臉茫然。
傑西卡喝下去之後,不動聲色地點點頭,彷彿沒有什麼反應;肖恩認真地聞了聞茶香,然後這才品了一口,可以看得到,他似乎用品嚐紅酒的方式來品茶——漱了漱口,想要用味蕾來全面與茶水接觸,但茶葉不需要像紅酒那樣與空氣接觸,所以味道估計變化不大。
賈斯汀也喝了一口,眉頭緊接就皺了起來,他想要阻止芬利,卻來不及,芬利直接就倒進了嘴巴里,好像在喝啤酒一樣,然後她整張臉都糾結了起來,那洶湧的苦味讓她說不出話來。
看到芬利如此模樣,傑西卡這才連忙轉頭把茶水吐了出來,“這……這……真是太苦了!”顯然剛才一直都在裝蒜,就是為了等其他人都上當,現在終於忍不住爆發了。
旁邊的肖恩也是拿起了旁邊的啤酒,大口大口往肚子裡灌,就連賈斯汀也走去冰箱,拿了兩瓶啤酒過來,遞給了芬利一瓶。
陸離和柯爾兩個人……拍掌大笑。