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普通的葡萄酒飲用者來說，則簡單許多、方便許多。
舉例說明的話，拉菲的葡萄酒，2008年每瓶的均價為八百歐元出頭，而2010年則需要一千歐元以上。原因很簡單，2010年是法國非常難得的一個年份，各大產區的葡萄酒都品質優良。
所謂的葡萄品質，除了年份的氣候之外，葡萄園的風土、酒莊的栽培方式、採收方式以及是否經過篩選、又經過什麼樣的篩選，這都有很大的關係。以勃艮第為例，夜丘部分的風土腳尖一等一，釀造出來的葡萄酒，等級就比其他區域的要高。
另外，葡萄園的栽培、修剪、收割、篩選，這都是有影響的。可以簡單歸咎為勞動力以及勞動力的經驗，如果酒莊在葡萄的管理和控制上投入了大量的人為和物力成本的話，這些都會體現在葡萄酒的成品質量之中。自然而然，葡萄酒的價格也水漲船高。
所謂的釀酒工藝，除了釀酒師的技術之外，最重要的就是橡木桶的使用以及成熟時間的長短。有的酒莊會對不同的酒款採用不同新舊比例的橡木桶，或者有的酒款經過橡木桶，有的則不。購買橡木桶是酒莊非常重要的成本組成部分，昂貴的橡木桶可以高達四千美元乃至以上。
不僅如此，成熟時間的成本也格外昂貴，每瓶葡萄酒多成熟一年就要多花費六到七美元。
所謂的葡萄酒等級，這就很簡單了，羅曼尼-康帝旗下的七個葡萄園，級別各不相同，投入自然也不同；另外，釀造出來的葡萄酒，勢必都會經過專業人士的評分，要麼是布魯塞爾這樣的大賽，要麼是專業的品酒師。
所謂的葡萄酒型別，一般來說，在同樣的條件下、同樣的酒莊裡，紅葡萄酒的價格會比白葡萄酒更加昂貴。
像雲巔酒莊這樣，2015年釀造，使用了最為昂貴的橡木桶，可是成熟時間卻不到一年，布魯塞爾國際葡萄酒大賽評分九十八點五分，可以說，這是一瓶十分具有潛力的葡萄酒，展現出了成為頂級葡萄酒的姿勢，但受制於年限太短，以及酒莊的稚嫩，最終定價還是不會太高。
現在，陸離需要做的，首先就是聘請專業人士，對雲巔酒莊的風土進行測評，然後對酒莊進行評級，之後再次品鑑葡萄酒，參考布魯塞爾大賽的評分，最後給出一個建議的價格。
這一建議的價格，以品鑑協會或者品鑑人的名義，不會向業內直接價格，卻會公開相關的評分。不過，建議價格卻不是硬性規定，最終定價，還是由酒莊自己制定，如果信心滿滿的話，還可以透過拍賣會打響名號，而後再製定價格。
但可以肯定的是，布魯塞爾國際葡萄酒大賽的一戰成名，這讓雲巔酒莊佔據了一個優勢地位。這樣國際大賽裡的評分，分量十足，而且權威足夠。即使價格不會太過昂貴，卻也不會太過低廉，更重要的是，收藏價值備受肯定。
這也是瓊斯迫不及待找上門的原因。
羅伯特-帕克，這就是現在業內最權威的品酒師之一。如果說他是最權威的，那麼可能許多人都不服，不過他在商業方面運作得最為成功，也最被大眾所認可，他所帶領的團隊給出評分之後，往往會成為普羅大眾的直接參考標準。
至於資深葡萄酒愛好者們，他們自然不會參考其他人的分數，而是根據自己的口感來尋找適合的葡萄酒。
可以說，從品嚐的角度，羅伯特-帕克的分數沒有太多參考價值，每個人都有自己的喜好；但從市場的角度，羅伯特-帕克的意見卻十分有市場潛力和商業價值，在市場營銷的時候，往往能夠加分。
“不用，我之前已經給他們的團隊傳送過郵件，詢問相關事宜了。”這些品鑑是有嚴格流程的，而且價格不菲，不僅僅是羅伯特-帕克，陸離還聯絡了其他品鑑機構，安排時間為雲巔酒莊評級。對於新出現的酒莊來說，布魯塞爾國際葡萄酒大賽僅僅只是一個開始，接下來還要經歷層層考驗、層層考核。
葡萄酒的世界，就是如此錯雜，也如此艱難。新出現的酒莊，想要開啟局面，絕非易事。
“第一批葡萄酒，我不打算徹底開放批發。”陸離說出了自己的想法，現在只是一個粗略的想法，並不成熟，但方向是正確的，“畢竟我們的酒款現在成熟時間還是太短了，還需要時間慢慢沉澱。更何況，我還等待著他們升值呢。”
馬克微笑地點點頭，“反正我的十二箱，你已經答應了。”
