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“現在有帕羅米諾的雪莉酒,口感偏甜一些,十分適合春末的夜晚,對女士來說,也是十分優秀的選擇。”侍應生微笑地做起了介紹。
“沒問題,那就雪莉酒吧。”陸離把酒單蓋了起來,“還有,給我們一瓶香檳。”
弗雷德三個人聽到這句話都有些騷動,不過因為侍應生就在旁邊,他們硬生生忍住了。侍應生再次詢問到,“酩悅可以嗎?”
“沒問題。”陸離合上了酒單,交給了侍應生,侍應生將四份酒單收走,然後彎腰敬了敬禮,這就退開了。
在頂級餐廳裡,厚厚的一本酒單甚至比選單還多。看起來已經可以成為殺人武器了,外行人看了之後絕對會昏昏欲睡。
“十四!”弗雷德壓低聲音說道,“你瘋了?香檳?”
瑪麗安也低聲說道,“我剛才瞥了一眼價格,不知道是八十美元還是一百美元,等等,我看的是一杯的價格還是一瓶的價格?”
“我剛才看了,這裡一杯普通的葡萄酒就要二十五美元!”愛麗絲也是憂心忡忡。
陸離看著眼前的場景不由笑了起來,他們三個人都靠在桌沿邊,像是特務一般壓低聲音說話,那模樣著實滑稽,他也有樣學樣,胸口靠到桌子邊,低聲說道,“為什麼我們都要像小偷一樣說話?”這句話一出就犯了眾怒,三個人都齊齊翻了白眼,陸離重新坐直了身體,“香檳酒的價格沒有你們想想的那麼貴,我剛才點的那瓶是八十美元的,放心吧。”
為了未來的葡萄酒莊,陸離查閱了許多資料,紙面知識瞭解不少,但實際操作就乏善可陳了。
三個人稍稍鬆了一口氣,一瓶香檳八十,四個人平均一下,價格也就沒有那麼不能接受了。“可是,那個帕羅米諾是什麼?雪莉酒我知道,但帕羅米諾是第一次聽說。”愛麗絲好奇地詢問到。
弗雷德對此就瞭解了,“那是西班牙安達盧西亞地區的一個小鎮,雪莉酒的產地,口味比較香甜輕盈。”這些也是橄欖花園工作時需要了解的基本資訊。橄欖花園的平均消費比較低,但基本的酒類都是提供的。
“我覺得,我們現在應該開始看選單了。”陸離建議到,“如果我們一直在這裡糾結價格的話,我想今晚估計要吃到深夜了。”
四個人於是紛紛低頭瀏覽起了選單。正如預料,主廚推薦選單,包含了前菜、主菜和一道湯,僅僅只是三道菜,這就要九十九美元了;如果是四道菜的主廚嚐鮮套餐,那價格就直接來到一百三十五美元,看得著實令人咋舌。
“如果你們有好奇的餐點,儘管點,不要全部統一點套餐,那看起來真的太奇怪了!”陸離知道,他們的腦袋裡肯定都是一個想法,果然,他這句話說完之後,三個人都抬起頭,一臉尷尬地看向了陸離,意思不言而喻,陸離啞然失笑,“所有人都點套餐,那明顯就是四個沒有見過世面的年輕人過來長見識了,侍應生在後面的八卦我可不認為和橄欖花園有什麼區別。”
弗雷德第一個就明白陸離的意思,低聲笑了起來,“既然你這樣說了,那我就不客氣了。我看到了小羔羊,我想要嘗試看看。”
小羔羊是義大利菜裡經常使用的食材,橄欖花園也有類似的菜餚,但味道著實讓人難以形容。弗雷德顯然是想要嚐嚐高階餐廳裡的口味。
“你難道不想要嚐嚐這裡的牛排嗎?”陸離是瞭解弗雷德的,弗雷德對牛肉有著執念——和大部分美國人一樣,比起羊肉來說,他們還是更加喜歡牛肉。
“在花叢中”之所以那麼有名,是因為融合了義大利地中海沿海的菜式,並且吸取了法國同樣位於地中海沿岸的裡維埃拉地區的風味,創新出了屬於自己的風格。在世界範圍內,雖然人們對義大利菜頗為推崇,但純粹義大利餐廳能夠評選到米其林的卻十分少有,這也是這間餐廳的特色。地中海沿岸的菜餚,除了海鮮烹飪的義大利麵之外,牛排也是一大絕活。
剛才陸離就看到了,選單上最昂貴的一道菜,赫然是三十六盎司的牛排,用波爾多紅酒醃漬,上等的牛腰部位,足足一百二十五美元——幾乎趕上一個套餐的價格了。當然,除此之外還有其他不同的牛排選擇,價格就正常多了。
弗雷德有些掙扎,但最後還是搖了搖頭,他終究還是下不了手。一道菜的價格他們就要努力工作大半個晚上了。值得一提的是,“在花叢中”的價格十分親民,在米其林一星之中,算是比較物美價廉的了。
陸離看著弗雷德那糾結的表情,輕笑了起來,“這樣也好,你點羊羔,那我就點牛排了。”