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“老闆。”東尼想了想,開口說道。

陸離卻因為這個稱呼而笑了起來,“十四,你可以叫我十四。”他也忘記做自我介紹了,所以東尼這才有些無所適從。

“十四?”東尼皺起了眉頭,好奇地詢問到,但陸離卻不想要偏離主題,於是擺了擺手,示意東尼繼續說下去,東尼這才作罷,“這棵黑皮諾的長勢十分好,準確來說,真的太好了。我在澳洲從來不曾看過長勢如此好的黑皮諾,不知道和勃艮第相比的話,又如何。當然,釀酒葡萄不能單單看長勢,最後還是要看葡萄,葡萄皮、葡萄肉、葡萄籽,我們需要等到秋天才能進一步作出判斷。不過,單單從這一顆種苗來看,它真的太出色了。沒有想到,真的沒有想到。”

陸離懸在半空的心重新回到了胸腔裡,空間泉水確實是有作用的,而且起到了積極的加成作用。這對雲巔牧場來說絕對是再好不過的訊息了,也許,紅酒在未來的某一天,將會成為雲顛牧場的代表產物。

陸離的心情不由開始雀躍起來,比起紅酒賺取的收益來說,他更加期待的是自己親手種植的葡萄,能夠釀造出什麼樣的紅酒,味道又將如何。收穫,在任何時候都是令人喜悅的。

“所以,這是好事,對吧?”陸離發現,東尼居然又一次走神了,專心致志地打量著身邊的葡萄葉,所以,他不得不出聲打破了沉默。

“當然,當然。”東尼重新轉過頭來,“這說明我們的起步是好的。不過,黑皮諾太嬌貴了,在種植過程中,任何一點出錯都會影響到最後紅酒的口感。事情絕對沒有那麼容易,所以,現在還不是開心的時候。”

“這就是你剛才神情凝重的原因嗎?”陸離好奇地詢問到,作為門外漢,他從來不會不懂裝懂。

“哦,不,不是。”東尼搖了搖頭,“種植葡萄每一年都會遇到不同挑戰,細化到每一週也都不同,這本來就是釀酒的一部分,我早就已經習慣了。只是黑皮諾更加麻煩罷了。”東尼輕描淡寫地就把這件事揭過,彷彿根本不值一提般,這讓陸離想起了柯爾等人,在他眼中艱苦卓絕的工作,在專業人士中卻只是日常生活的一部分。

“我只是在頭疼……”東尼沒有立刻說話,而是整理了一下自己的思路,“你知道,一般來說,葡萄是在春天發芽的,然後在三月和四月開始種植……”

“種植?可是沒有足夠的葡萄苗啊。”陸離開口說道。

”葡萄苗?“東尼愣了愣,隨即就笑了起來,”現在種植葡萄都已經更新技術了,為了保障葡萄的品質和原本葡萄一脈相承,我們都採用插枝的技術。有些葡萄園,每年冬天會進行修剪,保證葡萄生長的健康;而有些葡萄園,每隔幾年就會在冬季把所有葡萄都拔除,然後在春天全部從同一顆葡萄苗上,重新進行插枝。“

陸離恍然大悟,”所以,你是說,整片葡萄園所有的葡萄,都來自這一棵葡萄苗上?“

”對!“東尼乾脆利落地給予了肯定,然後陸離就一臉詫異地看向了後面那顆葡萄藤,東尼立刻就讀懂了陸離的眼神,啞然失笑,”放心吧,這顆葡萄苗不會禿的。“

陸離的確是在擔心,如此大的一片葡萄園,全部都來自於同一顆葡萄苗?它可以扛得住嗎?

聽到東尼的解釋,陸離點點頭,這倒是好事——因為這顆葡萄苗經過了兩個月的澆灌和呵護,它的狀態無疑是質量的最佳保證。

“繼續,你剛才說你擔心什麼?”陸離可沒有忘記這件事。

“對,一般來說,三月份我們會開始插枝,最遲四月。”東尼話語沒有說完,陸離就明白了過來,現在已經五月初了,這就等於錯過了最佳時機。

“所以呢?我們要等到明年三月嗎?”陸離倒是不著急,反正牧場的生活本來就是悠閒愜意的,沒有必要急在一時。

東尼沒有立刻回答,而是認真沉思起來。這讓陸離有些意外,從剛才短暫的相處來看,東尼是一個熱情洋溢、積極主動的個性,而且今年才二十六歲,性格難免急躁,但在專業方面,東尼卻始終沒有太過沖動,而是展現出了他細膩而周全的一面。

“十四。”東尼雙手叉腰,鄭重其事地說道,“你說,接下來一週,我們嘗試開始插枝,你覺得怎麼樣?”

“這方面,你是專家。”陸離聳了聳肩,“如果錯過了季節,延遲插枝,會出現什麼問題?”

“最糟糕的可能就是錯過了發芽的良好時機,同時也有可能因為營養的輸送不夠充分,從而影響果子的質量。”後面的話東尼就沒有必要說了,再就

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