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盧布林雅納斯並沒有多少華人存在，所以為了出手魚膠，他乘坐飛機前往了義大利歷史最悠久的華人社群所在地米蘭，然後直奔本地的唐人街viapaolosarpi。
與大部分的唐人街不同，這裡的唐人街看上去非常的時髦。因為十年前的改造讓本地的批發貿易行業逐漸搬離，零售店、餐廳、小吃店和酒吧成為了主流的商業形式。
梁恩現在尋找的目標也在這條街道上，他當年是在萊斯特大學讀的考古，而在英國留學學習考古的三年中，正好認識了一名家裡在這裡經營古董店的義大利華僑。
隨著一聲清脆的鈴鐺響動梁恩走進了這條街上的萬泉齋，而剛一進門就看見一個年輕人從櫃檯後抬起頭向他打招呼。
“哈，大梁，沒想到畢業以後咱們這麼快還能再見面，我聽說你好像在隔壁斯洛維尼亞當哪個大跨國公司的負責人——”
“鵬仔你別取笑我了，什麼負責人啊？剛到這邊就被裁員了。”梁恩沒好氣的把手裡的木盒子放在了臺子上。“好在現在當代購也能吃飽飯。”
面前的這個有些乾瘦的年輕人叫做劉鵬，是梁恩留學時的同學以及舍友，同時也是一名從小在義大利長大的華僑。
畢業之後，劉鵬回到了義大利並幫助自己的父親經營起了自己家族的古董店。這也就是梁恩拿到魚膠第一時間想到他的緣故。
“你心態簡直太好了，要我是你肯定沒你這麼樂觀——對了，你之前說你搞到了一些好東西想要賣給我？”
“沒錯，我最近收了兩個40年陳白花魚膠。你知道斯洛維尼亞那邊這個東西根本就沒辦法出手，所以我就找你來了。”
梁恩一邊說一邊開啟了面前的盒子，並露出了盒子底部因為長期風乾已經變的輕盈的白色魚膠。
“嘶——兄弟，說真的，你這東西我得找店裡的老人來看，我的水平還不夠。”
拿起一塊魚膠放在眼前看了看後，原本一臉不以為意的他臉色逐漸變得嚴肅了起來，最後抓過一個對講機喊叫了幾句後有些歉意的對梁恩說道。
“我之前還以為你被人騙了呢，畢竟這年頭老魚膠實在是太少了，更多的都是豬皮，兔耳朵，甚至是那些老魚膠碎片拼出來的玩意兒？”
就在劉鵬說著的時候，一個留著鬍鬚的老者從樓上走了下來。
“小劉啊，我聽說有人拿著陳年白花膠上門了。”
“是，這是我大學關係最好的同窗。”劉鵬讓開身位請這位老者坐到櫃檯前，然後說到。“他最近得到了這些好東西，我想請吳老師您幫忙掌掌眼。”
“哦，讓我看看，這個地方能讓你吃不準的東西可不多。”這名被稱作吳老師的老者拿起了放大鏡仔細的在燈光下檢查起了魚膠。
“不過話要說回來，歐洲這種東西可不怎麼常見，畢竟這玩意兒只有咱們華人吃——，你們對魚膠有了解嗎？”
“我只知道這個東西是魚鰾的乾製品，因為有膠質被稱作魚膠，也稱魚肚、花膠。魚膠與燕窩、魚翅齊名，是“八珍”之一，也被稱作海洋人參，聽說是大補之物。”
梁恩想了一下後背出了自己來之前在車上用手機查到的內容。
“很全面，但如果只是這樣的話這頂多算是一種珍貴的食材。”由於現在觀察的情況非常不錯，吳老師也有心情一邊用放大鏡一點點的觀察手上的魚膠一邊科普了起來。
“真正提升這個東西價值的是藥用價值，從滋補的角度上來說這個東西能夠補氣血，比如潮汕那邊魚膠是女人坐月子必吃的補品之一，能夠避免月子裡面落下什麼疾病。”
“但更有價值的是這一類東西在中醫上被認為能止大出血，無論是老人的內臟出血還是產婦血崩都有奇效，因此有不少有錢人會在結婚前選擇買上幾件作為女兒壓箱底的嫁妝。”
“當然了，魚膠也是分檔次的。像是鱈魚膠這種不太被專業人士認可的魚膠老百姓都能吃的起，而黃花膠，北海膠這一類就比較昂貴了。”
“至於你今天拿來的這款白花膠雖然比不上黃唇魚膠，但也算是珍品了，尤其是這種專業人士古法制作，外形完整，還經過了40多年自然陳放的頂級魚膠。”
“而且除了表面簡單燻過一次以外這個東西是純天然的，不像有些人把那些新的花膠用化工原料泡的和老花膠一樣，謀財害命。”
“吳老師，你是說這是專業人士古法制作的？”劉鵬看著盒子裡的魚膠撓了撓頭髮，因為他完全看不出所謂的古法制作
