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子作為容器的想法。
雖然竹子天生的環節狀態可以便利地充當容器,人類也是如此利用的,但對陸豐而言,一是缺乏工具,小小的匕首根本無法砍伐粗大的竹子,就算用上人身大力也一樣。二是竹節十分粗大,哪怕陸豐砍伐下來,想要運回大松樹附近,也是一項浩大的工程,需要大量的時間和精力。
還是下次吃得小心一點,好好留個板栗殼充當容器來得實在!
如此想著,陸豐轉換思路,不再將這一次探索的重點放在尋找合適的竹子作為容器上,而是開始探索竹林中能夠對自己有用的產物。
“吱!”
仰頭看向竹林上空,陸豐觀察著竹子葉片的顏色和第一對枝杈長出的狀態。
這是少年時期經常去叔叔伯伯承包的竹林挖筍鍛煉出來的功夫。一般竹葉濃綠帶黃點竹為孕筍竹,只需要在其四周尋找,如果有微微凸起皸裂的地塊,下方基本就有筍。
同時,成熟毛竹的第一節旁生長的枝杈也非常關鍵,如果枝杈成雙,對稱生長,則為母竹,配合葉片顏色,再結合竹鞭走勢,十有八六下鋤不失手。而第一節如果是單獨枝杈,則為公竹,四周絕對無筍。
這裡有筍!
憑藉經驗,陸豐只是掃過幾根毛竹,便找到一根正在孕育竹筍的孕筍母竹,順著竹鞭走勢,很快便發現一處微微皸裂的地面。
“吱!”
嘿嘿!本鼠有口福了!
冬季的竹筍被稱為冬筍,冬筍既可以生炒,又可燉湯,一般食用前先用清水焯熟,再切片或切絲與各類食材混合加工,味道極為鮮美爽脆。
而陸豐重生前最喜歡的一碗冬筍菜,則是冬筍鹹菜湯,不需要其他佐料,只需要將生冬筍絲和鹹菜同煮,煮沸放少許鹽即可,清爽開胃,入口脆爽,回味無窮。